這家看似平凡的早餐店，主打「三星蔥蛋餅」，
之前爬文看到其他人介紹，他們的蛋餅皮、蒜蓉醬和辣醬都是自製的唷!
大概半年前就把水如意收在口袋名單中了，
不過好幾次到這邊都12:30~13:00左右，人家都關門了>”””<
這個月來羅東的行程排的比較鬆，
這次到這邊的時間大約早上11:30，終於讓我們吃到啦!
所口味蛋餅內都會加一點點三星蔥，
我想明顯吃到蔥的味道和口感，所以直接點了「三星蔥蛋餅」，
果然就看到老闆娘抓了一大把的蔥花放在蛋上，
之後再鋪上現煎的蛋餅皮就是三星蔥蛋餅啦!!!
水如意早餐店的菜單，主要是賣蛋餅和吐司為主，
口味選擇不算太多，不過基本的玉米、火腿、培根、肉鬆那些都有囉!
我是衝著三星蔥蛋餅來的，當然就點了一份三星蔥蛋餅XD
J寶不喜歡吃吐司類，所以就點一份加了肉的肉片蛋餅~
三星蔥蛋餅 NT.25
看到滿滿的蔥心情就好好~~
如果不想吃那麼多蔥也不想額外加料的話，那就選擇原味蛋餅(20元)就可以嚕!
旁邊搭配的醬料是店家自製的蒜蓉醬和辣椒醬，
蒜蓉醬的蒜頭味足夠、鹹甜度適中，敢吃辣的也可以加辣醬增添香氣唷
從以前我就蠻討厭用粉漿煎製的蛋餅皮，總覺得吃起來軟軟爛爛的好可怕，
這次在水如意吃到的手工粉漿蛋餅皮倒是讓我改觀了，
他們的蛋餅皮QQ嫩嫩的，搭配三星蔥的鮮甜吃起來很爽口，
沾著蒜蓉醬吃，讓我們一口接著一口、越吃越涮嘴
肉片蛋餅 NT.30
肉片蛋餅的蔥花量就明顯少很多，
J寶那天不想吃辣，醬料就只有加蒜蓉醬而已嚕~
夾了肉片的蛋餅吃起來多了肉的鹹香味，肉片咬起來口感還蠻嫩的，
我是覺得這個肉片比很多早餐店進貨的那種漢堡肉片好吃，
吃起來的味道比較正常，不會有一種特殊的怪味XDD(不太會形容那種味道Orz)
整體用餐心得
水如意的蛋餅我們還蠻喜歡的，比一般早餐店的蛋餅有特色，
雖然是粉漿製作的蛋餅皮，不過吃起來口感Q嫩不軟爛，這點就很討我的喜歡，
愛吃蔥的話蠻推薦可以試試看三星蔥蛋餅，口感和香氣真的還不錯呢!
其實…平常我比較偏愛吃酥酥脆脆的手工蛋餅，對於普通的蛋餅皮&粉漿蛋餅都蠻排斥的，
這次吃過水如意的粉漿蛋餅後，覺得偶爾換換口味吃吃粉漿蛋餅也不錯嚕
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉
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