2014.01.03更新

 

松山線開通囉~從捷運小巨蛋站5號出口步行過去只要10分鐘!

 

———————-更新完畢———————-

這次已經是第四次來到蝸牛義大利餐廳民生店嚕~
不過之前都是吃排餐或是義大利麵、燉飯，
今天則是要來跟大家分享周末限定的早午餐新菜單嚕

舊文參考

2014年5月二訪：蝸牛義大利餐廳–嫩煎鴨肝佐焦糖無花果好特別!
一訪的菜單已經有改過，目前排餐和義大利麵、燉飯的菜單二訪文才是最新的唷~
至於三訪…因為是跟J寶慶祝節日去吃的，想好好吃飯就沒有拍照寫文了

 

門口外面就有大大的看板推廣著假日早午餐，
下面也有寫著早午餐的供應時間為周末8:30~11:00，
想吃的朋友要早起唷~^^

店內的環境因為跟之前沒有差太多果凍魚就沒有拍嚕!
想看店內環境的話可以參考二訪的文章^^

蝸牛義大利餐廳 早午餐的菜單，看不清楚的話點圖片可以放大!

開胃菜。

蝸牛義大利餐廳，其他餐的菜單也一起提供給大家唷~

排餐(主餐)。

義大利麵&燉飯。

前面排餐類、義大利麵&燉飯都可以在加主廚套餐
而平日中午也有提供商業午餐唷!

套餐沒有提供甜點唷~甜點是要另外單點的!

 

桌上的小立牌有目前的活動，提供給大家參考唷~

今天試吃的餐點內容

●經典沙朗牛排 NT.350/單點價
薯類配菜選薯泥、有機蛋作法選起司蔬菜烘蛋
加50元含套餐：蔬果沙拉、主廚例湯、烤吐司冷熱飲料各1杯

●香草雞腿排 NT.270/單點價
薯類配菜選薯條、有機蛋作法選太陽蛋
加50元含套餐：蔬果沙拉、主廚例湯、烤吐司冷熱飲料各1杯

●水果蕃茄梅子醋沙拉 NT.198/套餐價
沙拉類早午餐皆為套餐價，沒有另外單點，
這一道是店家另外請我們拍照的，
所以就沒有多給套餐的內容嚕!

柳橙汁

一份早午餐都會附上冷熱飲各一杯，
果凍魚選擇了柳橙汁，蝸牛早午餐的柳橙汁為現榨的，並非濃縮果汁，
喝起來酸甜適中，不會澀澀的唷~

貼心小叮嚀

有時候如果柳丁缺貨的話，就會換成現榨葡萄柚汁唷^^

檸檬蘆薈汁

J寶的冷飲則是選擇了檸檬蘆薈汁，
裡面有不少的蘆薈果肉，
整體喝起來我們覺得有點略甜。

紓壓花草茶

J寶熱飲選了花草茶，喝起來還蠻香的，味道也很濃，
不過果凍魚自己是不愛花草茶類的，所以沒特別喜歡啦XDD

錫蘭紅茶

一般錫蘭紅茶送上來是沒有左邊的一小壺牛奶唷~
是當天果凍魚詢問有沒有奶精球，
店員說沒有奶精，不過可以提供一小壺熱牛奶嚕!

紅茶的茶香也很足，搭點牛奶喝起來更順口，
一般茶送上桌是無糖的，想要喝甜的話就可以自己再加糖嚕!

烤吐司

一份早午餐會有照片中的四片吐司，
另外還會再搭配奶油跟草莓醬各一小盒可以自己加。

吐司趁熱吃還蠻酥香的，不過果凍魚覺得用一般白土司稍微有點弱耶= =”
感覺可以換成可頌、丹麥吐司或是法國麵包之類的，
如果真的要用白吐司，建議也可以改成沾蛋液煎鍋變成法式吐司也比較吸引人

蔬果沙拉

沙拉內裡面除了生菜外還有葡萄、蕃茄和柳丁呢!
搭配的醬料是店家自製的梅子醋醬，
吃起來有濃郁的梅子香，酸酸甜甜的，既清爽又開胃^^

主廚例湯

跟之前喝到的一樣~
稠度很高，喝起來是甜甜的南瓜香，
感覺還可以喝到些許的南瓜泥!

經典沙朗牛排 NT.350/單點價

牛排類的早午餐除了我們點的經典沙朗牛排外，
還有另外一款”義大利風味沙朗牛排“，主要就是多了芝麻葉的部分，
不過果凍魚不愛吃太多芝麻葉，就選經典款了~

話說…就早午餐來說，擺盤感覺有點凌亂，
以外觀來說不太吸引人

早午餐內的馬鈴薯製品可以選擇要薯泥或是薯條，
因為J寶選了薯條，果凍魚就選了薯泥~
薯泥吃起來口感相當綿密，帶有奶油的香氣，果凍魚個人還蠻愛的!

話說…這薯泥的造型也有一點不太美麗啊~~
感覺有點單調，如果能點綴個薄荷葉賣像會更好

當日季節炒時蔬的部分則是有蕃茄、花椰菜和菇，
時蔬部分使有用蒜油拌炒提味，
吃起來有濃郁的蒜香，不過當天吃到的有點略油!

果凍魚個人還蠻喜歡蒜香的，所以並不討厭這蒜味，
不過如果怕蒜味的朋友，可能要特別跟店員詢問一下是否可以調整蒜油的比例

起司蔬菜的烘蛋裡面有蠻多花椰菜和軟嫩的菇類，
表層還有起司，趁熱吃的話還會有一點牽絲的感覺~
烘蛋外層的口感較紮實，內層的口感則是較嫩。

口味上以蛋香為主搭上鹹香的起司和蔬菜的鮮甜
而上方的醬料則是店家以蕃茄為底熬煮的紅醬，帶點酸甜的味道!

話說…蛋料理的部分有烘蛋、炒蛋和太陽蛋可以選，
果凍魚個人覺得炒蛋和太陽蛋很常見，
所以蠻推薦點烘蛋，烘蛋不僅用料實在也比較有特色

除了主食沙朗牛排外，還有配上一片鹹香的培根，
培根的邊緣咬起來帶點脆度，整體吃起來則是紮實的口感。

早午餐的牛排一般是6~7oz會依照牛排的油脂多寡有所差異，
而一般主餐沙朗牛排的部分則是更大，大約有10oz左右，

當天我們點的是五分熟，
不過切開以後發現怎麼好像是七分熟了
扣掉熟度不符合我們的期望外，
牛排的肉香很濃郁，咬起來口感則是比較偏紮實，
感覺店家也沒有做多餘的調味，僅以微量的鹽提出肉的鮮香呢!

旁邊還有附上一小疊醬料可以搭配牛排沾著吃，體驗不同的風味，

搭配的醬料是牛骨濃縮汁，以牛骨搭配大量的蔬菜和紅酒熬煮三天而成的，
之前在蠻多有賣牛排的餐廳都會看到有提供這醬料呢!

香草雞腿排 NT.270/單點價

呃…擺盤就不多說了= =”還是有點單薄XD

蝸牛的蛋都是使用有機蛋，J寶選了太陽蛋，還是半熟的耶~
輕輕一搓蛋黃就流出來了，感覺好誘人啊!!!
蛋的底部微焦，吃起來較為紮實，上層則是還蠻嫩的!

薯條吃起來口感跟一般美式脆薯也不一樣，
這吃起來口感是屬於偏酥的，每一跟薯條也都很粗呢!

旁邊一樣有搭配蒜油炒食蔬嚕~

雞腿是有對切過了，兩塊雞腿肉交叉著放，
乍看之下還以為很小塊，實際上則是兩塊疊在一起啦!

雞腿肉上方搭配的是陳醋再加糖濃縮過的醋高，
沾了一點醬料嚐了一口，是陳醋酸中帶甜的味道，不像純陳醋味道那麼重!

雞腿皮口感酥脆，雞腿肉鮮香、嫩又多汁，
果凍魚個人覺得還蠻好吃的嚕

水果蕃茄梅子醋沙拉 NT.198/套餐價

沙拉類的早午餐有帕瑪火腿凱薩沙拉和水果蕃茄梅子醋沙拉，
這兩種的價格都是直接包含套餐的湯、土司和冷熱飲了唷~

沙拉的份量比一般套餐含的沙拉還要多，
蕃茄也從小番茄變成大蕃茄，另外還有搭配草莓和奇異果。

搭配沙拉的梅子醋，也是另外放一小壺，
讓客人依照自己的喜愛加在沙拉內!

如果不愛早午餐吃太多肉，
想要吃清爽一點就可以選擇”帕瑪火腿凱薩沙拉”或”水果蕃茄梅子醋沙拉”，
198元就有一大份蔬果沙拉、烘蛋or炒蛋or太陽蛋、薯條or薯泥、湯、土司和冷熱飲，
我們覺得還蠻划算的，而且對女生來說一樣可以吃得很飽呢

炒蛋的份量還蠻多的，
當天吃到的口感沒有特別的嫩，就比較普通的炒蛋XD

蒜油炒時蔬&薯條就跟前面的一樣嚕~這邊就不再重複描述嚕^^

蝸牛義大利餐廳的名片，
上面分別有民生店和敦化店的資訊，提供給大家參考嚕!

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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