前幾天來到南京東路附近的興安街用餐，
沒想到之前收在口袋名單的”海餃七號”也在這裡，
可惜這天已經吃飽飽了，只好下次再去吃啦XD

Au Jardin (Bistro du Vin)從外觀到店內環境都是以白色為主色，
整體的感覺讓人感覺相當舒適簡潔。

外面的小黑板還有店家優惠，
在5/9~5/11有推出母親節的菜單呢!提供給大家參考嚕：D

一進店內就可以看到一個長型桌，
上方擺放的應該是客人的訂位資料嚕!

右側則是可以看到座位區，採光還算不錯，
不過實際上因為當天是陰天，所以靠內側的座位有稍微暗一點唷!

仔細一看窗外也有一席四人座位，
猜測應該是給有抽菸的客人吧?

還有沙發區的座位，感覺相當的舒適呢!
不過不曉得有沒有提供給客人使用，還是純屬裝飾XD

 

另一側的座位區則是有26個座位左右，
因為有人正在用餐，所以就沒有拍整體照啦XD

店內的吊燈也增添了不少用餐氣氛呢!

我們的座位區旁邊還有一個小黑板，上方有著今日特餐~

Au Jardin (Bistro du Vin)的菜單，
菜單頁數較多，請點圖片連結或”這裡“看詳細的菜單內容唷^^

Au Jardin (Bistro du Vin)的母親節菜單，提供給大家參考唷!
(照片取自Au Jardin粉絲團)

氣泡水 NT.130/瓶

這次試吃沒有飲料的部分，不過有提供礦泉水和汽泡水做選擇，
我們選擇氣泡水，喝起來就像是無糖的汽水XD

水的部份可以選擇要氣泡水或礦泉水，
另外也有果汁、咖啡、茶和酒類可以選擇嚕!

 

新加坡五香 NT.200

光看名稱還真的不知道是什麼樣的餐點，
詢問店家以後才知道原來是腐皮包覆切碎的蝦子和豬肉製成，
送上桌時店家已經切成六小塊，直接叉起就可以享用嚕!

新加坡五香吃起來口感外酥內嫩，
口味和口感都有點像是剛出爐的”雞捲”呢!
趁熱吃都還有一些肉汁，香氣還蠻濃郁的唷!

建議還可以搭配店家附上的泰式酸辣醬，
吃起來多了酸辣味道，吃起來更”涮嘴”呢!

野菇燉飯搭配香煎鴨肝 NT.480

這一道菜其實還不算是主食，
比較偏向是”前菜”的部份嚕~

送上桌店家會詢問要不要加起司粉，
身為起司控的果凍魚當然二話不說一定要加啦!!!
店家就會拿一大塊起司現磨在在餐點上嚕~~

上方式一塊厚實的鴨肝，下方則是野菇燉飯，
雖然說這只是一道”前菜”，不過份量給的還蠻多的呢!
食量少的朋友，一個人吃完這份可能就有點飽了XD

鴨肝相當厚實，外表看起來油油亮亮的，靠近聞還有煎過以後的香氣呢!
老實說平常我們很少吃到鴨肝，所以在吃之前還有點怕怕的XD

 

香煎鴨肝吃起來有豐富的油脂，
外表間的稍微帶點酥酥口感，酥酥的表皮下方則是相當軟綿，
香煎過後香氣與油脂在嘴裡散發出來，第一個想法就是覺得這鴨肝”好濃郁”啊XD
搭配著燉飯一起享用，在嘴裡咀嚼感覺有不同的味道與口感層次，還蠻特別的呢!

鴨肝一開始吃果凍魚覺得還蠻香的，
不過J寶不愛，所以他的鴨肝也被果凍魚吃光光= =”
可能平常少吃鴨肝加上後來鴨肝有點涼了，
吃到後面就覺得有點腥味
不過那豐厚的油脂和煎過以後的香氣真的令人難忘!!!

 

裡面還有許多切成塊狀的菇類，
一般野菇燉飯大多都是切成片狀較沒有口感，
不過Au Jardin切成塊狀，這樣吃起來很有彈性，也讓菇類的存在變得很明顯XD

燉飯的部分還保有”米心”稍微帶點硬度，吃起來口感較有嚼勁，
但是又不會像之前吃”一號島廚房“燉飯的米心那麼硬~

燉飯的味道跟一般吃到的不太一樣，
看顏色以為就是一般的奶油燉飯，實際上則是加了帶有酸味的起司下去熬煮的”奶油起司醬”，
吃起來味道上帶有起司的酸度，剛吃第一口的時候還蠻不習慣的，
不過之後習慣這酸味以後，就會覺得比一般奶油燉飯耐吃呢

咖啡牛小排 NT.660

咖啡牛小排有吃過嗎?
大家應該會有個疑惑，”咖啡”指的真的有咖啡味道還是只是一個名稱?
就像是珍珠奶茶喝到的是粉圓不是珍珠一樣的道理
不過呢…Au Jardin的料理非常”名副其實”，既然說有咖啡就是有咖啡啦!
快點跟著我們繼續往下看吧

旁邊的配菜有咬起來Q嫩的菇菇和吃起來帶有甜度的豌豆。

另外還有兩大塊馬鈴薯，吃起來軟軟的，但是又不像馬鈴薯泥那麼綿密。

再來輪到主角咖啡牛小排啦!
大家應該有吃過紅酒燉牛肉，這咖啡牛小排就是同樣的道理，
醬料口感滑順，帶有一點濃稠度，
味道上帶有咖啡香氣，J寶不愛這樣的搭配組合，
不過果凍魚個人覺得吃起來還蠻順口，
在其他餐廳吃不太到這個味道，很有特色，愛嚐鮮的朋友可以嘗試看看~

牛小排的部分有好幾塊，每一塊都還蠻大塊的，
牛小排燉煮得相當入味，口感相當軟嫩，有幾塊吃起來還帶有一點”膠質”，
整體吃起來與”牛腩”的口感相當相似呢~

話說…因為我們料理都是兩個人分著吃，
所以在每一道料理吃完準備上下一道菜之前，
店家都會細心的準備新的餐具和分食盤，這樣味道也不會混在一起嚕!

叻沙風味鮮蝦與油溫松阪豬寬麵 NT.460

這一道送上來跟果凍魚預想中的不太一樣，
本來是以為會是盤裝，沒想到是以碗裝有如湯麵般呈現呢!

 

 

 

叻沙醬汁份量還蠻多的，讓這道料理有點快變成湯麵，但是又沒有湯麵那麼多湯XD

 

叻沙醬汁以南薑、香茅、椰奶以及辣椒等食材熬煮製成，
吃起來有明顯的椰奶香，口感滑順，
另外還帶有蝦子的鮮味和微微的辣度，但是辣度不至於讓怕辣的朋友變成噴火龍啦

先蝦總共有三隻，店家已經將蝦頭、蝦殼去除，
所以用筷子夾著就能輕鬆享用啦!

蝦子吃起來帶有脆度，缺點就是有一隻蝦蝦的泥腸沒有清乾淨QQ

松阪豬則是以薄片呈現，
吃的出松阪豬會有的脆度，不過咬起來較為緊實，
沒辦法輕易的將一片松阪豬咬開= =”

 

義大利麵條搭配的是寬麵，
當天吃到的麵條口感相當不錯，
不會過軟，而是還帶有一點Q彈嚼勁，
麵條吸了滿滿的叻沙醬汁，味道相當的濃郁呢!

這一道跟之前在費尼餐廳吃到的”咖哩海鮮麵”味道還蠻相似的，
不過費尼的辣度較高，Au Jardin的味道則是比較溫和耐吃。

裡面還有吸滿飽飽湯汁的豆腐相當有味道，
要等涼一點小心咬，不然太燙一咬開會容易被燙到唷!

 

主廚特製舒芙蕾 NT.240

主廚特製的舒芙蕾每天沒有固定的口味，
當天我們吃到的則是水蜜桃口味嚕~

上層帶點脆度的表皮吃起來甜甜香香的，
挖開一小個洞洞，淋入帶有香草籽的香草醬，美味度瞬間又提升嚕：D

挖開以後內層相當濕潤，還帶有一些熱度，
吃起來帶有淡淡的水蜜桃甜香，加上香草醬以後有濃郁的香草香，味道還蠻討果凍魚喜愛的XD
之前吃過的舒芙蕾會有吃到較為”固狀”的口感，
而當天在這家吃到的比較像吃到很濃密的泡泡綿密狀，兩者各有特色嚕~

Au Jardin (Bistro du Vin)融合歐風環境、義法與新加坡料理，
從開胃前菜、主餐到甜點都可以看到廚師將餐點融合了各國不同的特色，
簡單常見的菜色，在這裡都可以吃到意料之外的味道呢!

Au Jardin (Bistro du Vin)的名片給大家參考嚕~

 

 

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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