這次來到位於捷運忠孝復興站的泰集 Thai Bazaar體驗，
從店門口就可以感覺到跟一般泰式料理不太一樣，
黑色的外觀，讓人有神秘的感覺。

門口也有優惠的海報和看板可以提供給大家參考呢!

一樓只有服務台，餐廳在地下室，
而一樓的服務人員會跟客人確認是否有訂位，
並用無線通訊器跟樓下的店員告知有客人入場，請他們帶位，
服務的態度相當不錯，也不用怕進去以後不知道要怎麼入座XD

店內有幾桌如照片中的大圓桌，
還蠻適合家族聚會、朋友聚會和商務聚餐呢!

也有一般的雙人座、四人座和六人座，
能夠符合各種客人的需求。

 

 
另外還有一個ㄇ字型的座位區，
有簾子稍微遮一下，感覺比較隱密一點，
不過…簾子其實好透明啊XDD

店內的環境也讓人感覺時尚呢!

吧台上還有兩隻常見的泰國象呢!
話說…果凍魚竟然忘記拍吧台了>”””<
他們家的吧台很有酒吧風格呢~跟一般泰式料理店裝潢相差蠻多的XD

每張座位上也都已經擺放好餐具水杯了呢!

雖然預先擺放好餐具水杯可以減少客人等待的時間，
不過空氣中都有灰層飄啊飄的，
先擺放好的話使用前我們都還要再擦拭一遍才會用= =”

桌上也有擺放亮眼的桌花唷~
一開始以為是假的，沒想到摸了才發現原來是真花耶XD

泰集的菜單提供給大家參考，
因為頁數較多，請點圖片連結或”這裡“看完整菜單唷^^

泰式奶茶 NT.100

喝起來香氣十足，喜歡泰式奶茶的朋友建議可以選擇去冰保持味道。

如果提前訂位的話店家就會招待泰式奶茶，
當月壽星來這邊用餐的話則是會招待南瓜蛋糕or南瓜布丁唷^^

老實說果凍魚愛吃泰式料理，但是唯獨泰式奶茶還蠻不愛喝的= =”
不管是哪一家餐廳的泰式奶茶，
目前都還沒有會讓果凍魚自己喝完一杯的XD
可能是比較不習慣泰式奶茶的香氣吧，
不過J寶是還蠻愛的啦XD所以每次有泰式奶茶剛好都交給他喝光XD

用餐時店員會協助添白飯，有需要的話都可以續加，
沒有特別去問米的總類，不過看外型應該是採用泰國的香米，
米飯粒粒分明，吃起來Q彈還蠻有嚼勁的。

泰式涼片雞 NT.360

廚師先將雞腿綁起來固定後再做切片，
切片後再以香料調味，型成這道涼菜嚕!

泰式涼片雞吃起來口味酸酸帶點辣度，
口感則是皮帶點Q度，雞肉吃起來軟嫩濕潤，
底層有鋪上紫洋蔥絲可以搭配著吃，會多了洋蔥的微嗆香氣，
上方鋪了香菜、芝麻和辣椒，配色上相當亮眼。

每一片的雞肉片厚薄差不多，
所以不會有因為厚薄不均影響口感的問題唷!

椒麻雞 NT.280

椒麻雞的部份果凍魚覺得還蠻特別的，
聽店家介紹是不沾粉炸，而是以他們的控溫技術來做出酥脆的口感。

趁熱吃會覺得皮酥肉嫩多汁，搭配店家特製的酸辣醬汁，相當開胃，
底層還有生菜可以搭配的一起享用，
上方則是有香菜、辣椒和花生，花生可以增添味道，也有不同的脆度口感。

有幾塊椒麻雞擺到後來才吃，外皮就明顯感覺到略油，
吃起來則是帶點油膩感，所以炸的料理真的還是要熱騰騰的就趕緊品嘗啦>”””<

蝦醬四季豆 NT.200

除了蝦醬和四季豆外還佐以辣交增添顏色的豐富度，
聽店員介紹蝦醬是廚師自己炒的，
吃起來不像外面的那麼鹹膩，

孜然牛肉串 NT.380

以帶油脂的澳洲雪花牛搭配孜然製成，
上方的顏色只有點綴上一株香菜，感覺略顯單調>”””<

 

 

牛肉串旁邊還有一碟醃洋蔥可以搭配，吃起來還蠻清爽的，
不過果凍魚個人偏愛搭配下方的紫洋蔥，
吃起來帶有洋蔥的水分和微微的嗆味。

牛肉串的熟度聽店家說是七分熟，咬開來有些微的粉色，
不過實際上吃起來每一串的熟度會略有差異，稍微有點不太平均，
肉的口感吃起來多汁，偏生的牛肉串口感就較嫩，偏熟的牛肉串咬起來則是會較微紮實。

泰式烤松阪豬 NT.360

以豬頸肉搭配上店家調配的泰式醬汁，
讓松阪豬除了單吃原味外也有不同的風味呢!

泰式醬汁，裡面有蔥、蒜、辣椒、紅蔥頭和香菜，
醬汁吃起來酸酸辣辣的，
果凍魚自己怕辣，不過還蠻喜歡這酸辣的醬汁，吃起來相當爽口。

松阪豬的份量還蠻多的，不過都是切成很薄的薄片，
吃起來口感還蠻嫩的，不過因為切的太薄，
松阪豬應該會有的”脆彈”口感就不太明顯，
建議松阪豬可以切厚一點維持原本的口感會更好吃>”””<

扣掉厚薄的問題，果凍魚自己還蠻喜歡這道菜的，
單吃就有肉香，那天沒吃完回去冰冰箱，
拿出來還沒加熱就先吃了一片，肉香依舊十足，
沒想到冰涼的松阪豬也能蠻好吃的XD

香椰冰 NT.120

本來已經吃飽了~可是每次吃泰式料理都有甜點，
所以跟J寶討論一下決定要加點個甜點，
最後聽店員建議選擇了這款，
冰淇淋吃起來帶有椰香味，上方有波蘿蜜，吃起來還蠻清爽的，
話說…送上桌的時候店員跟我們說這甜點經理要招待，還真的不太好意思>”””<

用餐尾聲會送上酸子糖給客人唷!
一樓櫃台也有提供可以讓客人自取呢^^

泰集 Thai Bazaar名片提供給大家參考唷!

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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