藍象廷泰鍋位於捷運南京東路站旁慶城街1號商場的B1，
進到慶城街1號的商圈內，往B1的樓梯在Subway旁邊，
下樓梯後，餐廳就在右前方，應該還蠻容易看到的：D

回台灣的第一件事就是來體驗這間藍象廷泰鍋–泰式火鍋吃到飽!!!
泰式料理有吃過、火鍋也有吃過，
但是沒有吃過專賣泰式火鍋吃到飽的餐廳呢~

話說…這次回台灣除了果凍魚跟J寶外還有J寶弟，
我們又選在晚上用餐，時差根本還沒調回來…整個好累啊
當天餐點送上桌的時候也還蠻混亂的，有些東西沒有細拍到，請大家見諒

餐廳門口也有目前的優惠活動，提供給大家參考唷^^

雖然說是泰式火鍋，不過餐廳布置其實還蠻西式的感覺。

店內空間屬於長方形，
左右兩側都是座位，走道則是在正中間，
除了飲料需要自取外，其他餐點都是跟店員點，
所以也不會遇到要走去取餐，但是人多很擠的情形XDD

店內的座位型態都是以4人座或2人座為主，
如果超過的話則是會併桌嚕!

飲料區選擇還蠻多的，除了一般的汽水機外，
還有提供熱飲、芒果和多多冰沙以及泰式的飲品。

當天的泰式飲品是泰式奶茶和香茅綠茶，
一般我們在泰式餐廳喝的泰式奶茶都是”橘色”耶…
不過這邊提供的泰式奶茶是一般的奶茶色，
喝起來也不像泰式餐廳喝到的那麼濃郁。

熱飲的部分則是提供茶包可以選擇唷!

自助飲料吧上方檯子還有擺放象徵泰國的大象呢!

回到座位上，桌上的小立牌也有當下的活動，
最划算的是左邊打卡送泰式涼拌海鮮啦XD

另外這邊吃到飽只有提供肉類、火鍋料和蔬菜，
海鮮的部分如果想吃就要自己另外加點嚕!

藍象廷泰鍋的菜單也好可愛呢!
菜單送上來的時候是折一半的，打開以後才發現原來是一隻大象呢!

另一面則是菜單，左側寫著計費方式，
計費方式下方則是寫的點餐的方式，
這邊有提供鴛鴦鍋，可以選擇兩種鍋底，
肉類的話只有四種可以選，海鮮則是要另外單點，
其他蔬菜、火鍋料則是會有店員推推車來讓你選。

對於吃吃到飽都挑海鮮和肉吃的朋友來說，
藍象廷可能沒有辦法滿足吃肉肉海鮮的慾望XDD
加上這邊又沒有提供海鮮吃到飽的部分，就覺得選擇性有限

如果點火鍋的話，右側菜單的泰式料理就可以以加購價100元點購，
另外泰式蒸料裡則是可以以300元加購(原價600元)。

當季開胃前菜-百香青木瓜

開胃前菜內容依照店家當天供應為主

帶有淡淡的百香果香，吃起來脆脆的，
之前吃過的百香青木瓜都會帶點水分，當天吃到的則是乾乾澀澀的，
我們都不太喜歡啦….>”””<

當季開胃前菜-蝦餅

開胃前菜內容依照店家當天供應為主

口感不夠酥脆，蝦餅香氣略淡一點，
不過如果咬起來夠酥脆的話，吃起來會涮嘴。

 

檸檬青醬&羅望子醬(酸子醬)

既然是泰式火鍋，沾醬當然也跟一般不一樣啦!
店家建議肉類搭配青醬，而蔬菜類則是搭配羅望子醬，
兩種吃起來味道都是屬於酸中帶甜的味道，吃起來非常爽口。

泰式火鍋的湯頭味道都很濃，涮起來的肉或蔬菜都很有味道，
一開始還以為湯頭的味道已經很重了，再沾醬會不搭，
不過實際上吃起來，湯頭與沾醬的味道一點都不衝突唷~
湯頭與沾醬的味道互相襯托，讓味道更有層次呢

泰式酸辣鍋&青(綠)咖哩鍋

J寶和J寶弟都沒有意見，所以湯底的部分就都交由果凍魚挑啦XD
之前在已經歇業的花食間吃過綠咖哩鍋，一直念念不忘，
這次馬上就先挑了要綠咖裡啦!!!另一種則是挑了在泰式酸辣鍋嚕!

泰式酸辣鍋吃起來比較屬於偏酸的味道，
辣度反而沒有預想中那麼高，連怕辣的果凍魚都可以吃呢!!!
綠咖哩鍋吃起來口味濃郁帶有椰奶香，口感滑順，
這一鍋就要不時攪拌一下，不然會因為太濃而黏鍋唷!

湯底有青咖哩、泰味蕃茄、檸檬香茅、泰式酸辣鍋可以選唷~

 

 

除了飲料是自取外，肉類是看菜單點，
而蔬菜火鍋料，則是會由店員推著一台車讓客人點唷!
有需要的話請主動跟店員說，店員不會來問你要不要點唷

綜合蔬菜盤

一開始店家幫我們配好一份綜合蔬菜，
其中還有秋葵呢!!!

蔬菜類放在泰式酸辣鍋或綠咖哩鍋吃起來都還蠻適合的，
不過綠咖哩鍋口味較濃郁，所以蔬菜的鮮甜比較表現不出來。

我們還加點了水蓮和一些火鍋料，
比較特別的是上方黃色和紫色球狀，
分別是地瓜球和紫山藥球，
地瓜球裡面有包紫山藥、紫山藥球裡面有包地瓜，
我們煮的比較久，吃起來帶有紫山藥和地瓜的甜香，
口感軟軟QQ的像是麻糬一樣，還蠻有特色的，推薦可以嚐試看看：D

另外還有藍象廷廚師自己做的手工牛肉丸，
牛肉丸煮過以後吃起來相當軟嫩，帶有肉汁，果凍魚還蠻愛的，
另外還有鴨肉丸，吃起來口感則是較紮實有彈性。

沒有拍到的還有鮮芋花枝漿!!!!!
花枝漿吃起來有彈性，裡面還可以吃到芋頭軟綿的口感呢

泰式泡麵

麵食的部分只有提供泰式泡麵，
送上桌的時候泡麵包裝已經是打開的了= =”
建議可以讓客人自己打開就好，不然總覺得怪怪的

J寶弟覺得泡麵搭配泰式酸辣鍋比較好吃，
果凍魚則是偏愛搭配綠咖哩濃郁的味道，
而J寶則是沒差，他覺得煮在這兩種湯裡都還不錯

泰國香米飯

藍象廷的白飯使用的是”泰國香米”，
米飯粒粒分明，吃起來還蠻有嚼硬的，
果凍魚還蠻喜歡拿綠咖哩湯來搭配一起吃

話說…入坐後店員說要幫我們送綜合蔬菜和綜合肉盤，
結果綜合蔬菜一下子就送來了，但是肉盤等了好久都沒有送來，
後來我們自己跟店員點餐後，不到1分鐘肉盤就送來了
讓我們有點無言…因為店員很明顯是忘了他說過要幫我們送肉盤這件事情…

大家可能會覺得反正是吃到飽，忘了送就自己點不就好了?
可是我們就是怕自己點了以後，店員同時又送上他一開始要幫我們送的，
那這樣一次就太多肉了啦!!!擺在桌上太久也會不新鮮
所以我們才遲遲沒有點，等著他送來Orz

梅花豬

梅花豬咬起來口感相當Q彈帶有些許嚼勁!

胭脂豬

我們都覺得胭脂豬的口感跟梅花豬差不多，
不過如果細細咀嚼的話，會覺得梅花豬的彈性表現的比較好。

低脂牛

低脂牛咬起來比較紮實帶有彈性，
嫩度的話就比較沒有那麼顯著。

牛五花

我們三個人都偏愛這一款，
口感相當軟嫩，肉香味十足，
後續點了兩輪都是點兩盤牛五花再搭配一盤低脂牛XD

牛小排鮮蔬蒸籠蒸 NT.300/加購價

點火鍋即可以加購價加點，單點價為NT.600

這次試吃，店家還有幫我們搭配了牛小排鮮蔬蒸籠蒸和兩道泰式料理，
牛小排鮮蔬蒸籠蒸的牛小排是Choice等級的，
在牛小排蒸籠的下方有放一小碗的香蘭葉+水，
而牛小排和蔬菜盤會依序放在上方，接著再蓋上蓋子蒸，
牛小排的油花非常美果凍魚沒拍到特寫就被拿去蒸了好可惜啊!!!
不過照片中還是隱約可以看到漂亮的紋路啦!

鮮蔬盤和牛小排疊在一起以後再蓋蓋子，
店家會給一個小漏斗，沙漏完以後就可以開蓋了。

不過…當天用餐沙還沒漏完，店員就幫我們開蓋說可以吃了耶
照片左側的則是自磨式玫瑰鹽，可以灑在肉片或鮮蔬上增添風味。

牛小排相當的薄，不過肉片相當鮮嫩多汁，
建議不要沾醬，稍微灑上一點玫瑰鹽就能享受到肉的原始鮮香。

鮮蔬的部分有甜椒、玉米筍、秋葵、蘆筍和栗子地瓜，
毎一種蔬菜都沒有額外添加調味料，直接下去清蒸，
吃起來保有蔬菜原本的鮮甜，果凍魚覺得這樣吃很清爽，還蠻不錯的，
不過J寶他們就覺得這樣比較沒味道啦

 
果凍魚還蠻喜歡這栗子地瓜的香甜，
不過吃起來口感較乾，沒辦法一次吃完~

牛小排鮮蔬蒸籠蒸除了玫瑰鹽外還有搭配了香茅醬，
不過……果凍魚忘記試味道了!!!!!!
)))當天因為時差的關係超想睡的，感覺好多事情都忘了

月亮蝦餅 NT.100/加購價

月亮蝦餅單點價為NT.320，
點火鍋的話即可以100元加點泰式功夫料理，毎人限加購一道

月亮蝦餅以一送上桌店員會提醒要趕快吃，這樣才能吃到酥脆的口感! 

 

月亮蝦餅必搭的梅子醬，
梅子醬帶有一點稠度吃起來酥酸甜甜的。

月亮蝦餅還蠻厚的，口感外層酥脆，內層則是帶點Q彈的口感，
裡面主要以蝦漿為主，完整蝦肉的部分沒有很多。

老實說…以加購價100元來說還蠻划算的，
不過如果是以單點價320元購買，果凍魚覺得有點貴……
主要是裡面的完整蝦肉不夠多，感覺沒有那麼實在

涼拌海鮮 NT.100/加購價

涼拌海鮮單點價為NT.300，
點火鍋的話即可以100元加點泰式功夫料理，毎人限加購一道

2014.7.1~2014.7.31打卡即贈送涼拌海鮮一份，毎桌限一份。

涼拌海鮮的部分裡面有花枝和蝦子，還有搭配了洋蔥、黃瓜和蕃茄，
爬文的時候看到其他人說有干貝，不過我們沒有吃到耶

吃起來酸酸辣辣的，辣度沒有到辣到”噴火”的程度XDD
愛吃辣的J寶則是覺得沒有很辣，不夠過癮= =”

花枝和蝦子吃起來相當Q彈，尤其花枝吃起來相當有嚼勁呢!
不過總覺得如果是以單點價來看的話，海鮮份量偏少……
但是以加購價100元來看，真的相當超值

芒果冰淇淋

甜點的話毎人一份，有芒果冰淇淋和熱西米露可以選擇，
芒果冰淇淋冰的有點過硬，吃不太出冰淇淋綿密的感覺，
芒果的味道還蠻重的，不過還是果凍魚還是比較愛吃新鮮芒果XD

熱西米露

帶有椰子的甜香，芋頭太硬了果凍魚不愛

藍象廷泰鍋的名片提供給大家參考：D

藍象廷是六月底才新開幕的店，進步空間還很大，希望他們能越來越棒嚕!!!

整體用餐心得

泰式火鍋的湯底還蠻有特色的，比一般麻辣鍋、昆布鍋更吸引我們，
除了火鍋外還可以以100元加點泰式料理，也是還蠻划算的，
不過加點的泰式料理部分，如果是以”原價”點的話，
以當天吃到的用料來說，就覺得稍微略貴一點。

而以火鍋吃到飽餐廳搭配價位來看，沒有海鮮可以選擇感覺有點少= =”
建議可以搭配幾種基本的海鮮讓客人可以吃到飽，這樣食材選擇也比較多樣化，
藍象廷的火鍋料&蔬菜也有幾款是比較獨特的，
如果能夠寫在菜單上讓客人可以參考，會覺得更方便~~
不過也可能是果凍魚喜歡能夠看著菜單點菜啦

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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