之前趁著好友放假，我們中午去吃了很夯的樂廚後，
下午又跑去白鬍子吃威士忌蜂蜜霜淇淋，晚上就跑來放在口袋名單很久的一氣爐端燒嚕!

門口還有爐端燒料理的介紹，有興趣的朋友可以看看這個小故事。

我們跟餐廳訂了五點，沒想到他們竟然說六點才營業……
有點小無言，訂位時店家粉絲團寫營業時間是五點，
訂位時說要訂下午5點對方也沒講說他們是6點才營業
還好當天我們時間充裕，就去微風廣場逛逛消磨一下多出來的一小時嚕~

另外，在寫文的同時也回去查看了一氣爐端燒的粉絲頁，
營業時間竟然還是寫下午5點營業，請要前往的朋友注意是下午6點才對外營業唷!

六點準時回到一氣爐端燒，沒想到店內已經有不少客人呢!
要來一氣爐端燒，建議要跟我們一樣選擇坐吧台，
這樣才會遇到是用船槳送餐的唷~

如果是多人聚餐不適合坐吧台，也可以選擇一般的座位，
餐廳最裡面和外面各有一區一般座位，
如果多人聚餐記得一定要先訂位唷!
當天晚上大約7點的時候，這幾桌一般座位區都坐滿了呢!

另外一氣爐端燒還提供手機充電區。

坐吧台也可以觀賞師傅們料理的情形。

吧台上方也擺放著不少食材，本來以為這些食材只是當做sample純觀賞用，
沒想到店員真的會從這邊拿食材去料理呢!

回到吧台的座位上，前方擺放著調味料、筷子和放竹籤的桶子。

一氣爐端燒的菜單，點圖片或這裡可以看完整的菜單，
需收10%的服務費，每人低消為300元。

開胃菜

入坐後每組客人都會招待一碟小菜，
當天我們吃到的是醃蘿蔔，咬起來脆脆的帶點微辣的味道。

馬鈴薯明太子燒 NT.180

愛吃明太子也愛馬鈴薯的切成厚片的馬鈴薯淋上明太子醬再鋪上起司焗烤，
送上桌就有濃郁起司和明太子香氣。

馬鈴薯拿起時還有誘人的牽絲狀~口水都要流出來了!!!

馬鈴薯以厚片狀呈現，一口咬下去除了綿密的馬鈴薯外，
再搭配上鹹香的起司和明太子醬，吃起來相當涮嘴，
裡面有三大片厚片馬鈴薯，旁邊還有一小塊，兩個人分食恰恰好，不過覺得太膩，
不過個人覺得這樣的份量要價180元有點小貴啦

杏鮑菇 NT.80

這一道杏鮑菇是搭配奶油醬油下去烤的，
吃起來甜甜的，口感滑嫩多汁。

前面的料理也有用船槳送，不過來不及拍，
店員要為我們送上牛舌的時候，好友趕緊請他等等，讓我們趕緊拍一下啦!

之前看過台中的爐端燒，因為料理台與座位隔的很遠，
所以船槳感覺就像是真實船槳的比例，很大一支相當霸氣，
一氣爐端燒的料理台與座位離的很近，使用的就是迷你船槳，
看起來就沒那麼霸氣，反而讓人覺得很可愛~

鹽蔥牛舌 NT.260

果凍魚最愛的牛舌送上桌啦!!!
牛舌總共有六片，每一片上方都有擺放鹽蔥，
另外還有提供一片檸檬增添風味。

一送上桌看牛舌烤的還蠻熟的，沒有很多粉嫩嫩的肉色，
本來還擔心會太乾，沒想到是軟嫩Q彈帶點濕潤的口感呢，
牛舌感覺只有灑上一點鹽提味，吃起來還吃的倒牛舌的肉香，
搭配的鹽蔥的香氣和嗆味十分對味，果凍於個人還蠻愛的

鹽蔥松阪豬 NT.280

一份松阪豬約莫有12片，與牛舌一樣搭配了鹽蔥，
同樣沒有過多的調味，感覺也只是灑了寫許的鹽帶出肉的鮮味。

松阪豬的主要還是以偏薄片呈現，
口感十分脆彈，吃的到松阪豬本身的香氣，
這道也還不賴，如果再訪的話也還會想點他嚕~

一氣雞串盛 NT.300

看了串燒有好幾種我們都想吃，最後就決定點店家配好的綜合串燒→一氣雞串盛!
以六種口味的雞肉串燒搭配而成，從左至右分別是
紫蘇梅雞肉串、明太子QP雞肉串、老醬雞肉串、鹽蔥雞肉串、天然鹽雞肉串和雞軟骨，
每一支我們都一人一半，這樣就每種都可以吃到嚕~

 

六支串燒排排站，看起來還蠻壯觀的XD

紫蘇梅雞肉串，本來以為會有濃郁的紫蘇梅香氣，
不過實際吃起來還好耶，帶點微甜的味道，吃完以後沒有特別有印象

明太子雞肉串，在雞肉串上方淋上厚厚的明太子醬，
入口後軟嫩的雞肉帶有濃郁明太子香氣和醬料滑順的口感，
表現還算可以啦，跟一般明太子雞肉串差不多嚕~

 

老醬雞肉串，本來期待會是什麼特殊的醬料味道，
沒想到一入口是焦苦味…Orz
吃的出他是雞肉啦，但是焦苦的味道已經把該有的味道與香氣蓋掉了QQ

鹽蔥雞肉串，雞肉本身沒有過多的調味，
吃起來主要是雞肉的原味和鹽蔥的味道，這一款還不錯，
不過雞肉帶點淡淡的焦苦味，雖然沒有老醬那個口味那麼嚴重，但是還是吃得出來。

天然鹽雞肉串，跟鹽蔥的雞肉串一樣，只是少了鹽蔥的香氣，
雞肉的口感也都還蠻軟嫩多汁的，缺點就是不是焦香而是焦苦Orz

雞軟骨，軟骨上還有帶點雞肉，咬起來脆脆的還帶點肉的紮實感，
還好雞軟骨很正常沒有焦苦味，不然真的要哭了

天然鹽雞翅 NT.100

呃…老實說本來想吃的雞翅是已經處理過串在竹籤上，輕輕一撥就會骨肉分離的那種，
看不懂果凍魚在說什麼喔?!那就看這篇饗串燒食堂裡面的雞翅就知道啦~

只有以鹽巴下去調味的雞翅，以為能夠吃的酥酥的雞皮和雞肉原本的香氣，
沒想到一入口跟前面串燒遇到的一樣，也是濃厚的焦味……)))嚇死了
連咬沒什麼焦的地方，都還是苦苦的焦味，連雞肉的香氣都被蓋掉了說…….

 

 

泡菜炒豬肉 NT.220

愛吃泡菜的話一定要點這道，因為裡面是滿滿的泡菜啊!!!
沒錯…就是滿滿的泡菜，豬肉片只有幾小塊，
筷子翻來翻去好幾次，不敢相信肉真的沒幾塊…
辣辣的味道是很下飯啦，但是沒幾塊肉就要賣220元，真的好貴

附上當天的菜色表給大家參考嚕~

一氣爐端燒的名片提供給大家參考!
(上方營業時間是錯的喔~是下午六點開始營業!!!)

整體用餐心得

不曉得是不是吃完還不錯的松阪豬和牛舌以後期望太高，
後面的雞翅、部分串燒有焦苦味真的把果凍魚嚇到了!!!!!!
吃完以後深深覺得有點小雷，到底是不是今天抽到簽王才會有焦苦味啦?
希望有去吃過的人可以跟我們分享一下嚕! 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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