之前有分享過兩篇鉄人手工抓餅，
不過後來他們搬家了，這篇是在新地點初訪的第一篇分享嚕。

新的地點位於微風廣場後方的巷弄中，
如果從市民大道來的話，從全家便利商店旁邊的巷子進去，直走約1分多鐘就可以看到，
如果從八德路二段來，則是從王記府城肉粽旁的巷子進去，也是值走約一分多鐘可抵達，
鉄人旁邊還有一家也是新開幕不久的漂鳥咖啡，改天再去買來喝喝看嚕~

另外還有免費送手工抓餅的活動，請看粉絲團唷↓↓↓ 

門口的介紹看板有他們招牌熱門口味抓餅較詳細的介紹。

鉄人手工抓餅最大特色就是結合了創意，
像之前分享過的泡麵抓餅、隱藏版的義大利麵抓餅，也都是在外面比較少吃到的!

延伸閱讀

◎【捷運公館】鉄人手工抓餅–酥脆抓餅夾義大利麵，豪華夏威夷超豐富!
◎【捷運公館】鉄人手工抓餅–抓餅包泡菜炒泡麵，牽絲的雙起司抓餅

另外除了原味抓餅、甜抓餅外，其他抓餅一律都會送青菜，
最便宜只要原味抓餅加蛋(NT.30)就有送青菜嚕~
而且送的青菜絕對不是只有一兩片葉子，而是讓你每口抓餅都能夠吃的到唷!
果凍魚個人覺得還蠻有誠意的啦，不是拿兩片葉子唬爛客人

加入青菜的抓餅吃起來會多了青菜的水分和脆度，
口感上會比單純的抓餅加蛋好吃呢!!!

鉄人手工抓餅除了中英對照外，還有日文和西班牙文的版本，
不過果凍魚只拍到了中英對照和日文版，西班牙文的菜單在另一側嚕!

鉄人手工抓餅的菜單，
總類雖然不到眼花撩亂的數量，但是也還算多啦，
之前第一次去買的時候，也猶豫了好一陣子才決定呢!

除了甜抓餅外，其他抓餅選完口味以後就要選擇要加什麼醬嚕!
如果不知道要選什麼，也可以請店家搭配，
目前經驗是，如果要選烤鴨或蒜蓉醬的話，
可以請店家醬加多一點，不然味道都不太明顯。

黑胡椒豬肉手工抓餅佐沙茶醬 NT.60

這篇雖然是鉄人搬到東區後第一次前往的記錄，不過因為菜單都一樣，
所以就”鉄人手工抓餅”的店來說，是結合6訪&7訪的食記分享嚕~

之前分享過的都是偏蔬食類型的口味，
只有豪華夏威夷是有加火腿，其他的口味都沒加肉
今天則是改成進攻沒吃過的肉類啦~
老實說其實之前對肉的期望不高，所以才都吃其他款較特別的，
就來繼續往下看實際吃過的感覺吧!!!

抓餅煎的酥脆，咬起來還會卡滋卡滋的，
不過酥脆的口感僅限現買現吃唷~
如果外帶一段時間後，抓餅會因為熱度產生的水氣而影響口感。

抓餅很明顯是厚厚的一片，咬開後也可以看到一層一層的層次感，
除了外皮酥脆外，整體咬起來也相當有嚼勁呢!

店家幫果凍魚把抓餅剪成四塊，
其中一塊掀開後可以看到有洋蔥和份量蠻多的豬肉塊，
豬肉咬起來不乾柴，帶有黑胡椒香。

如果抓餅要再小塊一點也可以唷~
果凍魚是嫌太小塊料都會不好夾起來，所以才跟店家說不要剪太小。

一口咬下酥脆又厚實的抓餅，
裡面夾了蛋、青菜還有滿滿的黑胡椒豬肉餡，
吃起來帶有青菜的脆度和濕潤口感，豬肉搭配的洋蔥吃起來也甜甜的沒有嗆味

黑胡椒與沙茶的組合，本來以為其中一種會搶了另一個的味道，
不過實際吃起來黑胡椒的味道不會太過濃厚，所以還是嚐的到沙茶的香氣，
話說…這夾了滿滿的肉的抓餅，吃2/3就蠻有飽足感的呢，
愛吃肉的朋友建議可以嘗試看看這款嚕~

塔香三杯雞手工抓餅佐泰式甜辣醬 NT.60

以前吃過其他肉類的抓餅，大多都是包燻雞或是薄薄一片煎豬排那種，
前面那款黑胡椒豬肉的則是有吃過用漢堡或土司包的，
相較之下三杯雞這個口味還蠻讓果凍魚好奇的呢~

抓餅本身同樣酥脆有層次~

裡面包了不少醃過的雞肉、青菜和九層塔，
單吃雞肉，口感還蠻嫩的，帶有九層塔香。

店家用九層塔爆香後搭配雞胸肉一起炒，
三杯雞的主要元素就是九層塔的香氣，所以店家就以九層塔帶出三杯雞的感覺，
搭配抓餅、青菜和蛋咬下去，濃郁的九層塔香真的會有在吃三杯雞的錯覺XD

這份塔香三杯雞還有搭配泰式甜辣醬，
吃抓餅的時候首先會被九層塔的香氣吸引，
細細品嘗還可以嚐到微微甜辣的泰式甜辣香唷!

甜在心系列 花生手工抓餅 NT.30

前幾天又去買了一次，
不過那天吃飽飽了，就沒有買大份量的鹹抓餅，改成選甜口味的抓餅，
老實說一直很猶豫到底要不要嚐試甜口味，總覺得鹹的抓餅搭上甜的花生醬好衝突啊!

喔對了!
甜在心系列的手工抓餅還有巧克力醬和煉乳的可以選，
愛嚐鮮的朋友不彷試試看嚕!

單純的抓餅抹醬更清楚看得出來抓餅的層次和厚度，
拍照的時候聞到濃郁的花生醬香氣，老實說還是有點害怕味道很怪

一掀開裡面真的塗滿了濃郁的花生醬啊!!!
一口咬下去，率先感受到的是甜甜的花生醬，
濃郁的花生醬與酥脆鹹香抓餅的結合真的讓人蠻驚奇的

平常吃土司抹花生醬都覺得偏甜吃多會膩，不過抓餅本身帶有鹹度，
吃的時候不會只有單一的花生醬甜，膩度就沒那麼高嚕!搭杯咖啡也不賴呢~

不過當天吃到的花生醬抓餅偏油ㄟ~跟之前吃過的抓餅相較之下就沒那麼清爽，
不曉得是不是因為花生醬的關係嚕!

整體用餐心得

這兩次分別總共買了2鹹1甜的抓餅，
三個口味中最愛的是黑胡椒豬肉搭沙茶醬，其次是塔香三杯雞搭泰式甜辣，
至於甜的~因為當天吃到偏油所以沒特別喜歡，但是味道上來說還蠻有特色的，
如果想吃甜抓餅，還是會想再吃花生醬口味~
不過相較之下，還是偏好鹹抓餅

之前心中第一名的是豪華夏威夷搭凱薩醬，
不過黑胡椒豬肉和夏威夷沒辦法比耶~~
應該說想吃肉為主的話就會吃黑胡椒豬肉，想吃清爽的口味就會選豪華夏威夷嚕

另外還是要再次強調一下~
第一次來的朋友建議一定要現買現吃才能吃出他們抓餅的特色唷!!!
如果真的要帶回家，一定要烤箱回烤再吃才能嚐到酥脆口感的抓餅

 

另外還有免費送手工抓餅的活動，請看粉絲團唷↓↓↓

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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