華漾大飯店就位於市民大道上，在中崙大潤發的後方，
從捷運忠孝復興站1號出口步行過來大約8分鐘左右即可抵達。

櫃檯旁邊的餐廳入口相當氣派，用色典雅穩重。

我們用餐的位置如照片中所示，
室內的空間還蠻寬敞的，平日中午用餐的人也不多，
大多都是上班族的商業聚餐為主。

華漾飯店是目前少數保留點新推車的服務方式，
讓客人能夠享受道地的廣東引食文化。

服務人員會推著小推車讓客人點餐，
不過這張照片是後來才拍的，所以裡面的點心都收起來了

回到座位上，有一些餐點的介紹&組合價格，
可以點圖片放大會看的比較清楚唷

多人聚餐又不知道怎麼點餐的話，
華漾大飯店也有推出4人、6人和8人的餐點組合，
餐點內容與價格如照片所示唷!

而我們今天要試吃的是麻吉999港點分享餐的組合，
NT.999的價格最高能享用原價NT.2046的餐點內容，
這個優惠需要購買餐卷才能享用此優惠價格唷

每本餐卷共有六張，價格為NT.5994，
而一張餐卷可以享用一組麻吉999港點分享餐，
果凍魚個人覺得還蠻划算的，跟朋友一起合購一下子就能湊齊一本

貼心小提醒
華漾大飯店 麻吉999港點分享餐活動內容，
也可以點選”這裡“參考官網的活動頁面唷^^

 

 

麻吉999港點分享餐的菜單，點圖片可以看到圖文並茂的詳細菜單唷!
分享餐可以選擇以下的內容↓↓↓
港式燒臘10選2、蒸籠點心12選3、酥皮點心10選2、主食8選1、甜點10選2。

從菜單上看我們以為兩個人吃這個分享餐剛剛好，
沒想到實際的份量還蠻多的，大約可以讓三個人享用，(不過兩個男生吃可能就剛剛好)
當天我們只有兩個人去吃，結果外帶了一大堆回家

另外點”這裡“可以看華漾大飯店一般港式料理的餐點唷^^

烏龍茶

喝起來甘甜不苦澀，相當順口。

沾醬

店員送上沾醬，一個是辣椒，另一個則是芥末醬，
這一款黃芥末果凍魚還以為是美式那種酸甜黃芥末，
沒想到吃起來味道竟然是日式會嗆的那種綠芥末味道~
不過當天的餐點本身就很有味道，所以這兩種沾醬當天我們都沒沾嚕

梅汁蕃茄

這一道梅汁蕃茄也有在麻吉999分享餐裡面可以選擇，
不過當天我們沒有點，是店家額外招待的：D

梅汁蕃茄吃起來酸酸甜甜的，蕃茄咬起來軟軟滑滑又很多汁，
蕃茄帶有濃郁的酸梅香氣，果凍魚個人非常喜歡，
不過J寶倒是不愛這種醃製過變成軟軟口感的蕃茄啦

主食-鮑汁章魚飯

以鮑魚汁下去燴製，米飯吸滿了鮑魚汁，
廚師讓米飯的濕潤度介於炒飯和燴飯之間，
吃起來不像炒飯那麼乾，但是也不像燴飯一樣可以明顯看到醬汁，
米粒依舊粒粒分明，吃起來口感軟滑帶點嚼勁。

別看這一份好像份量沒有特別大，
這盤子帶有深度，我們兩個人各吃了一碗半，
結果剩下的外帶後竟然還裝了滿滿的一個大便當盒，
不禁讓我們懷疑…我們剛剛真的有吃嗎

每一粒米飯都能看到上色的相當漂亮，帶點亮亮的色澤，
裡面有好多Q彈的章魚丁和軟嫩的雞肉唷!!!
每一湯匙舀起來都有滿滿的章魚丁，完全不用怕這一口有料、下一口沒料XD

這一道吃起來鹹香順口，帶有鮑魚汁的鮮香，果凍魚還蠻喜歡的

港式燒臘-明爐烤鴨

明爐烤鴨出爐後，廚師還會在烤鴨上方淋上一點烹調烤鴨時滴出的油增添香氣，
所以在靠近盤底的烤鴨吃起來會稍微油一點，不過真的很香

剛上桌的烤鴨熱騰騰的，吃起來皮酥肉紮實，
而酥脆又香氣十足的外皮令果凍魚相當著迷呢!

肉咬起來也十分的香，
有幾塊烤鴨的皮下油脂蠻多的，涼掉以後吃起來較為油膩。

點明爐烤鴨會附上一碟冰梅醬，單吃酸酸甜甜的，
剛剛前面有說靠進盤底的烤鴨會略為油膩，沾點酸甜的冰梅醬也可以解油膩感唷

港式燒臘-紅糟醉雞

夏天來點冰涼的醉雞真的感覺好幸福
另外紅色部分是”紅糟”的部分唷：D

醉雞每一片切的厚度都相當平均，
皮咬起來帶有Q彈口感，酒的香氣也十分濃郁唷!

冰冰涼涼的醉雞每一片咬起來皮Q肉嫩，帶有紹興酒的香氣呢!!!

蒸籠點心-鮑魚燒賣皇

一籠有三個燒賣，上方的鮑魚也還蠻大一個，
鮑魚咬起來Q彈有嚼勁，帶點鮮甜的味道。

小提醒
這一款蒸籠點心是針對麻吉999分享餐推出的，
一般的菜單上吃不到唷：D

燒賣每一顆都相當有份量，吃起來很過癮唷~

上方的鮑魚拿開，下方還有蝦卵，
細細咀嚼還能感受到蝦卵在嘴裡啵啵的口感。

一口咬下去燒賣皮Q內餡吃起來多汁彈性，鮮香的味道在嘴裡散發出來，
最讓人驚喜的是燒賣底部還有一尾脆彈的蝦仁唷!!!(照片中看不出來= =”)

一顆燒賣有鮑魚、蝦卵、蝦仁，用料相當實在，
果凍魚還蠻推薦可以嚐嚐看嚕

蒸籠點心-迷你珍珠雞

另一道蒸籠點心緊接著送上桌，
一籠有兩份，size雖然不大，但是拿起來沉甸甸的相當有份量。

港式珍珠雞指的是糯米中夾著碎雞肉和蛋黃再包覆荷葉下去蒸，
糯米吃起來相當軟綿，裡面的雞肉其實吃不太出明顯的口感，
不過可以吃得出餡料的鹹香和鹹蛋黃的香氣，
J寶覺得整體吃起來就是口感軟綿的粽子XDD
而果凍魚則是覺得糯米可以吃得到荷葉的香氣還不錯

 

蒸籠點心-鮮蝦豆苗餃

一份有三顆蝦鮮豆苗餃，
外皮晶瑩剔透，幾乎可以將裡面包的餡料看得一清二楚呢!

 

每一顆鮮蝦豆苗餃都相當飽滿，
比較可惜的是其中一顆皮破掉了，比較沒有那麼美觀

店家的上菜速度有點快，這一道上桌後蒸籠蓋也被拿走，
等果凍魚拍完要吃的時候已經有點涼掉了，皮吃起來口稍微偏硬一點，
不過內餡可以咬到帶有脆彈口感的鮮蝦以及豆苗的鮮甜味道~

建議蒸籠料理的部分，送上桌的時後蓋子留下來蓋著，
等到客人要吃的時候再自己掀起來即可，
這樣不僅能保溫，也能讓食物維持在最佳享用時刻

酥皮點心-金牌鴨肉酥

金牌鴨肉酥在一般菜單上沒有，要選擇麻吉999分享餐才能點唷!

不知道為什麼，果凍魚從小就對葡式蛋塔那種酥皮相當著迷，
尤其當出爐的時候，那濃郁的奶油香氣以及咬下後的層次感和酥脆的聲音更讓人喜愛!

小提醒
這一款酥皮點心果凍魚在一般菜單找不到，
不過定是不是跟鮑魚燒賣皇一樣是針對麻吉999分享餐推出的：D

 

側面可以微微看出一層一層的酥皮樣子，
這一道送上桌的時候果凍魚馬上拿來拍，
熱騰騰的酥皮香氣撲鼻，根本就是邊拍邊流口水啊~

一口咬下，本來以為會呈現出鴨肉的香氣，
沒想到竟然是叉燒醬的香氣與濕潤口感在嘴裡散開，
店家以叉燒醬和切成塊狀的鴨肉混合做為內餡，
吃起來帶有甜香味，雖然可以明顯吃得出來裡面有不少鴨肉塊，
不過鴨肉本身的香氣完全被蓋掉了

恩…可能果凍魚先入為主認為鴨肉酥應該要滿滿的鴨肉香，
結果卻吃到濃郁的叉燒味，老實說有點小失望啦
不過J寶倒是還蠻喜歡這鴨肉酥的~
他說他不愛酥皮，不過倒是主動發表心得說他還蠻喜歡這到金牌鴨肉酥

酥皮點心-南瓜海鮮塔

顏色較討喜的南瓜海鮮塔登場啦!
南瓜黃色的色澤與半透明的美乃滋，顏色來看比金牌鴨肉酥更吸引人

一口咬下，外層的酥皮依舊酥脆，
內餡除了有南瓜泥外，還有蝦子、豬肉和香菇，基本上可以稱為”南瓜海陸塔”啦XD

咬起來明顯可以吃到滑嫩的香菇口感以及帶點脆度的蝦子，
味道上吃的到淡淡的南瓜香甜，
果凍魚自己是覺得美乃滋把南瓜甜度味道幾乎蓋掉了，
整體吃起來比較明顯的味道變成是美乃滋的甜味

老實說這兩道酥皮點心用料都還蠻實在的，
但是果凍魚都覺得稍微美中不足啦>”””<

甜點-鴛鴦流沙包

甜點的部分我們選了一個店家推薦的流沙包，
分別是芝麻流沙包和奶黃流沙包，一黑一白的組合還蠻可愛的呢。

不過流沙包雖然是甜點，但是店家也跟前面的鹹食一起送上了，
等我們要吃的時候裡面的內餡就比較沒有爆漿的感覺，
建議甜點類可以等客人吃完鹹食在送上桌比較好

芝麻的外皮是灰色的帶點芝麻粒，
一口咬下裡面的芝麻醬相當濃郁香甜，
我們兩個人一人一半還覺得意猶未盡呢~

奶黃流沙包則是白色的外皮，咬起來帶有香甜的麵粉香，
內餡黃澄澄的，吃起來帶點鹹甜的味道，
相較於芝麻口味，果凍魚偏愛鹹甜的奶黃流沙包，
感覺比純甜味的芝麻流沙包耐吃

甜點-蜜瓜西米露

使用的是新鮮哈密瓜切成丁再搭配西米露，
吃起來帶有椰奶香和哈密瓜的清甜，
哈密瓜口感爽脆多汁，與西米露搭配著吃相當清爽!!!

第一次吃到西米露搭配新鮮哈密瓜感覺還蠻新奇的，
天氣熱的時候送上這一碗，真的消暑又解渴~
不過J寶不愛吃哈密瓜，所以…他不愛

另外菜單上面上使用的是粉橘色的哈密瓜，
點餐的時候店員還貼心詢問”今天用的是綠色哈密瓜，不曉得可以接受嗎”，
雖然很多菜單圖片與實品都有落差，
不過能特別告知當天的餐點與圖片不一樣，我們都覺得相當細心呢

華漾大飯店的名片提供給大家參考~

整體用餐心得

以999元的價格來說，這樣的料理對我們來說還蠻豐富的，
而且每一道的分量都是以原本的份量呈現，並沒有因為是分享餐而縮減份量，
相比之下，這樣的價格與優惠真的相當實在呢!

套餐中每一個種類的選擇都有8~10種，選擇多樣化，相信應該不會找不到想吃的
餐點的優缺點也都寫在每一道菜的分享中嚕~
不過每個人口味不同，我們喜歡的你不一定會喜歡，我們不喜歡你也說不定會喜歡啦!

另外服務的部分更是周到，隨時會來收走桌上吃完的空盤或蒸籠，
每一位店員也都相當親切，有什麼事情要詢問或要求，他們也都保持微笑為我們解決呢

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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