最近天氣帶有一絲絲的涼意，讓我們又想吃火鍋啦~
今天跟大家分享的是近期有出團購卷的”浪奇時尚鍋物 Shabu Lounge”，
浪奇位於東區、捷運忠孝復興站的巷弄中，
夜晚來的話，氣氛會相當不錯唷!

門口有菜單和店家的介紹。

另外還有打卡分享就能夠享有九折優惠的活動規則。

一進店面，左右兩側分別各一桌四人座，
也是店內”唯二”可以與朋友面對面用餐的座位唷!
其他的座位都是吧台區，
如果四人聚餐想要對座的話，
一定要提前預約請店家保留該座位：D

店內正中間為吧台，約莫有近20個座位，
桌面以黑色為主，店內打著紫色燈光營造出lounge bar的氛圍，
實際上店內也有調酒的部分唷!
讓客人在享用火鍋的同時也能身處在一個時尚有氣氛的環境中用餐。

店內最後方的檯子上則是備料區，
上方以不規則方式擺放鏡面，營造出不同氣氛。

 

座位上的小立牌則是有店內活動和商業午餐的組合參考，
浪奇的餐點價格落在中高價位，商業午餐的價格倒是相當親民，
NT.180或NT.250就能在如此棒的氛圍和服務中用餐呢!

商業午餐的詳細菜單請看官網菜單。

浪奇時尚鍋物 Shabu Lounge的菜單，
請點圖片連結或這裡看詳細的菜單內容。

調味料的部分也相當精緻，
店家提供了陳醋和胡麻醬兩種，
另外還有提供香辛料讓客人自行搭配。

陳醋醬搭配了橙汁，吃起來酸酸甜甜的，適合搭配肉類一起享用，
胡麻醬味道相當的濃郁，醬料也十分濃稠，適合搭配海鮮一起享用嚕~
這兩款醬料都讓果凍魚愛不釋口，吃起來順口又清爽，
完全不會有像沾沙茶醬那種的油膩感呢!

店家另外提供的香辛料，
果凍魚覺得單純的沾醬就很好吃了，
如果真的喜歡加些蔥、蒜或辣椒，感覺比較適合加在陳醋醬汁裡嚕^^

樂活高湯

湯底的部分店家提供兩種，分別是樂活高湯和北海道昆布湯，
樂活高湯以豬骨、雞骨和蔬菜熬煮製成，
喝起來味道很淡，帶有淡淡的大骨熬製過後的香氣。

北海道昆布湯

昆布湯採用日本北海道頂級昆布熬煮，
味道上也是屬於偏淡的清爽湯頭，帶有一點昆布的香氣。

浪奇的湯底不添加大骨粉和味精，每日新鮮熬煮，不會隔夜使用唷!

平常吃火鍋大多都喜歡味道濃郁的湯頭，
像是起司牛奶、咖哩、酸菜白肉這幾種，
煮過的食材都會吃到湯頭的味道，
但是食材本身原本的”鮮香”味道也都會被湯頭蓋掉，
而浪奇的湯頭味道都不重，
煮過以後的蔬菜、肉、海鮮都還能吃到原本的鮮甜味道，
反而不容易吃膩，越吃會越爽口呢!

前菜 (套餐含在內)

店員送上這盤的時候讓我們還蠻意外的，
畢竟用餐時會有前菜，大多都是出現在”西餐”中，
吃火鍋偶爾也有遇到提供前菜的店家，
但是前菜擺盤那麼精緻倒是頭一次遇到XD

兩顆圓圓紅紅的不難猜到是番茄，
正確的名稱為紅酒釀番茄，吃起來像是梅子蕃茄一樣酸酸甜甜的，
咬開以後相當的多汁，果凍魚個人還蠻喜歡的^^

中間的則是山藥麵線，
J寶相當喜愛這一款，吃起來滑滑的帶有山藥的膠質。

綠色的則是奇異果冬瓜，
帶有酸甜的奇異果香，吃起來爽脆多汁，
也是一道相當開胃的前菜唷!!!

精選蔬菜盤 NT.180/單點 (套餐含在內)

裡面有丸子、蝦球、玉米、香菇、高麗菜、芋頭…等等常見的蔬菜和火鍋料，
分量相當的豐富，光吃這些蔬菜就能吃得很飽XD

無骨牛小排鍋 NT.750/套餐

 

套餐的話就是任選一種湯底的火鍋+前菜+精選蔬菜盤+附食+甜點，
肉品、海鮮、甜點、蔬菜也都可以單點，就以菜單上的”單點”計價嚕!

無骨牛小排如果單點的話則是一份NT.580，
價位真的還蠻高的，不過好的肉品真的一吃就知道^^
大家也別被這價格嚇到啦!店內套餐只四款價格是NT.750(含)以上的，
其他的則是落在NT.320~NT.500左右唷：D

無骨牛小排每一片的油花相當的均勻，
每一片的肉切的大小接近一致，不會有大有小的情形，
肉的口感軟嫩中帶點Q度，稍微涮過一下就可以直接享用嚕!

松阪自然豬肉鍋 NT.500/套餐

松阪自然豬肉單點的話則是NT.330。

一片一片的松阪豬肉，下方還有擺放碎冰塊保鮮呢!

松阪豬肉的厚薄適中，
吃起來口感十分的脆彈，豬肉的肉香味也很明顯，
不沾醬就能夠讓果凍魚連吃好多片呢XDD

紐西蘭小羔羊 NT.170/單點

J寶愛吃羊肉，所以當店家問還有沒有要加點什麼的時候，
馬上就點了羊肉讓J寶解饞啦XD

羊肉的部分浪奇採用的是小羔羊，
聽店家說明是因為小羔羊的羊騷味較低，比較符合大眾的口味嚕!
羊肉口感吃起來相當的軟嫩，連平常沒特別愛羊肉的果凍魚也跟J寶搶食XD
敢吃羊肉的朋友還蠻推薦可以嘗試看看嚕!不用怕吃到羊騷味呢^^

用餐中間，店家還會主動來幫忙撈肉末，
不過第一次撈完以後店員就會把撈肉末的工具放在桌上，
之後就要自己來撈嚕^^

精選海鮮盤 NT.330/單點

海鮮盤的部分有精選和豪華的，今天吃的是精選海鮮盤，
裡面有白刺蝦、天使紅蝦、奇萊鯛魚片、軟絲、東石鮮蚵和蛤蠣，
海鮮部分會因為季節略有不同，目前這一季提供的就是上述的內容唷：D

浪奇的鯛魚片跟一般的不太一樣，
一般火鍋店吃到的鯛魚就是只有魚肉而已
而浪奇使用的是奇萊鯛魚，上桌時也是連著皮一起送上桌，
鯛魚口感除了魚肉的軟嫩外，
還可以吃的到魚皮的膠質咕溜口感唷!
相較於一般鯛魚，果凍魚偏愛這款XD

蛤蠣每一顆也都相當大顆，蛤蠣肉也相當的飽滿呢!

軟絲口感吃起來Q彈有嚼勁，
而白刺蝦的部分肉質帶點脆度，相當的新鮮!

最值得讚賞的就是鮮蝦的蝦殼都已經幫客人剝好啦!
只留下蝦頭和蝦尾巴，這樣煮過以後就能夠直接吃，
不用怕還要剝殼弄髒手嚕：D

東石鮮蚵每一顆都很飽滿，吃起來軟嫩，完全沒有腥味呢!

天使紅蝦同樣是有去殼嚕~~
紅蝦吃起來蝦味更重，口感也更有彈性，
與白刺蝦相較之下，果凍魚個人偏愛天使紅蝦嚕>”””<

大干貝 NT.250/4顆

店家使用生食等級的干貝，
一份總共會有四顆，每顆都會對切一半方便客人涮唷!

對切一半的干貝果凍魚個人覺得比較好煮，
稍微涮過一下就能夠吃嚕!口感相當軟嫩多汁，
一口咬下便能感覺到鮮甜的干貝味道呢!

基隆三記魚餃 NT.50

之前才在忍者龍膽石斑專賣店吃過基隆三記的餃子，
沒想到這天在浪奇又吃到啦XD

基隆三記的餃子吃起來外皮非常的Q彈，
與一般賣場販售的大牌子魚餃差距很大呢!!!
賣場賣的那種魚餃皮吃起來都爛爛的，內餡也都粉粉的，
而基隆三記得餃子絕對跟你一般吃到的不一樣啦XDD

池上香米飯&烏龍麵

附食的部分有香米飯、烏龍麵條和冬粉可以選擇，
我們選了香米飯和烏龍麵，烏龍麵口感相當的Q彈唷!
把烏龍麵搭配一點胡麻醬一起吃也相當美味呢^^

柳橙沙瓦 NT.120/杯

柳橙沙瓦喝起來酒味較重，柳橙的味道反而有點被酒味蓋掉，
讓本來以為可以喝到酸酸甜甜柳橙味道的果凍魚略為失望>”””<

梅子沙瓦 NT.120/杯

相較於柳橙沙瓦，梅子沙瓦喝起來酒味就沒有那麼重，
喝起來以梅子茶的味道較重，酒味還是有，但是沒有像柳橙沙瓦那麼濃。

喜歡微醺感的可以選梅子沙瓦，喜歡酒味重的朋友則是建議點柳橙沙瓦嚕XD

天然芒果布丁 NT.50/單點 (套餐含在內)

果凍魚個人不愛超商賣的那種芒果布丁，
有關於芒果香料做出來的食物像是冰淇淋、布丁、糖果一律不愛，
總覺得那個芒果味道吃起來”非常化學&人工”，感覺很可怕= =”
所以在吃這款甜點的時候實在很害怕吃一口就不吃了>”””<

話說…這布丁好美唷~
在店內環境與燈光的映襯之下，讓布丁感覺好像”調酒”呢!

 

 

吃了一口布丁以後發現，這布丁不是咕溜的口感而是綿密類似果泥的口感，
而芒果味道也還蠻自然的，沒有可怕的化學味道，
詢問店家以後才知道，原來是用進口天然果泥製做的，
而非一般市售的果凍粉製成呢!!!

銀耳紅棗湯 NT.50/單點 (套餐含在內)

銀耳有切的較小塊，這樣比較方便咀嚼，
喝起來帶有稠度，口味上有枸杞、紅棗的甜香，
銀耳口感吃起來帶點Q彈呢!

浪奇的甜點有中式(銀耳紅棗湯)和西式(天然芒果布丁)，
還蠻符合大人小孩各自的喜愛呢XDD

浪奇時尚鍋物 Shabu Lounge的名片提供給大家參考唷!

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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