食尚玩家白房子

白房子 Yang Ming Cafe除了手沖咖啡和甜點外，
還有平價的輕食以及中價位的排餐、義大利麵可以選擇。

在這邊用餐不僅遠離了都市的喧囂、也能讓你更加貼近大自然，氛圍也非常適合情侶約會！
原本我們預計天氣好的話就在這邊用完餐後到擎天崗走走，晚上再到文化大學看夜景，
沒想到這次上陽明山又是陰雨綿綿的天氣，雖然吃完飯還是硬衝到擎天崗拍拍照，
可惜這天天氣在我們上擎天崗後不僅沒有好轉雨還下更大，就只好放棄夜景的行程了
大家也可以白天在陽明山、擎天崗或竹子湖等地遊玩，
晚來再來這邊吃晚餐，吃完後在到文化大學後山看夜景囉!!!

在文化大學附近這一帶(山仔后)有許多的美軍宿舍，
美軍宿舍有不同的建築風格，
像我們這次來的白房子是以獨棟美式洋房呈現，而之前去的亞尼克夢想村則是以平房呈現。

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【台北陽明山一日遊】亞尼克夢想村–繽紛甜點、新鮮現做北海道十勝生乳捲

 
戶外的庭院有規畫了小小的停車場，早點來的話就能夠把車停在這裡面，
如果用餐尖峰時間來的話，就可能會要停在鄰近停車場，再慢慢散步過來囉！

白房子的旁邊就有公車站牌，不管是開車或是搭公車其實都蠻方便的，
餐廳內有提供四個停車位，不過很容易客滿，
店家也有在粉絲團提供鄰近的停車場位置圖，提供給大家參考囉！

 

餐廳的出入口就在愛富二街與格致路的交叉口旁，
如果停車要停在餐廳內的話，記得從格致路進來後就要準備右轉進餐廳囉!

從出入口進來後就可以看到白房子了，
如果能夠搭配上藍天白雲的天空一定更有氣氛！

靠近餐廳門口的位置有三面牆和屋頂都是以透明玻璃呈現，有點類似玻璃屋的感覺，
這邊的採光不僅非常的好，視野也比裡面的座位更加遼闊，
如果天氣晴朗的話，抬頭就能夠看到藍天白雲，就會有類似野餐的感覺呢！

進到餐廳內可以看到右側是咖啡調製區，左側則是有三組的座位。

 

咖啡調製區可以看到老闆或店員手沖咖啡的過程，
我們這天有看到老闆教店員手沖的技巧，
不得不說老闆手沖咖啡的架式十足、很有氣勢呢!

 

老闆有請我們喝一杯手沖咖啡，
這杯是椰加雪夫，喝起來是偏酸的味道我比較不愛
(老闆一定覺得我不識貨吧帶酸味的咖啡和巧克力我都吃不習慣Orz)

 

靠外面這區的座位只有少少的三桌，想要坐這邊的話記得提前預約唷，
裡面的座位採光其實也蠻好的，不過少了大大的落地窗與天窗，感覺就是不太一樣~

從咖啡調製區旁入口進去後是會先到一個類似展示區的地方，
要再繼續往裡面走才是主要坐位區。

 

展示桌上有擺放白房子與法國里昂的合作畫家──Olivier Ferrieux 歐笠嵬 的作品，
餐廳內有許多畫作都是出自於他的畫筆之下，
聽店家介紹也有不少客人特地跑來這邊欣賞這位畫家的畫作呢！

展示台的上方有許多燈座，外形也很有特色。

裡面的座位區總共有四區，直走穿越剛剛展示區後可以看到其中一區座位區，
這邊應該這棟洋房早期客廳的位置，空間蠻寬敞的，白天的採光也很不錯。

 

這一區的桌椅搭配又分為兩種，
一種是如同這張照片中淺木色桌子搭配淺灰色椅子的組合，
風格比較類似鄉村風的清新舒適感。

另一種則是深木色的桌椅組合，這邊則是讓我覺得有點類似復古的風格。

旁邊還有食物的模形，看起來還蠻可愛的呢！

 
到走廊後可以看到三個房間，分別是另外三個座位區唷！

這一區的座位又比剛剛那邊更加寬敞，20人內想要聚餐的話就可以包下這裡啦！

這邊的木櫃與擺設更讓我有鄉村風格的感覺，看起來舒適不雜亂呢!

最裡面的房間則是小圓桌的座位區，很適合10人左右的家庭聚餐或朋友聚餐!

仔細看可以發現桌上都有些許的彩繪圖案，
聽店家介紹是老闆之前開的甜橘牛排餐廳內的彩繪牆重複利用製成了這張桌子！
桌上的圖案沒有一定的規則，我們覺得還蠻有特色的。

桌上擺放的餐具也頗有藝術氣息與質感。

牆上的畫作就是前面提到的法國畫家──Olivier Ferrieux 歐笠嵬 的作品。

靠外面的房間則是大型的圓桌，這一桌則是一次可以容納18位客人。

白房子內可以看到不少Olivier Ferrieux的作品，
有興趣的朋友趕緊來個文青之旅，吃飯的同時還能欣賞畫作呢！

文章寫到這裡才發現環境照就佔了一半
趕緊繼續來看看這邊有什麼美食吧！！！

白房子 Yang Ming Cafe的菜單，看不清楚的話點照片都可以放大唷！

他們的價格其實不會太高，
不會像許多景觀餐廳或是位於觀光景點的餐廳刻意把價格拉高，
不管是點義大利麵、燉飯或海陸排餐都有附麵包和每日特選濃湯，點三明治則是附湯，
湯品的部分也可以加價升級成海鮮湯、牛尾湯或南瓜湯囉！

法式烤田螺 NT.130

法式烤田螺以打發的蒜味香草奶油(Garlic Herb Butter)調味，
烤過以後上方帶有如焗烤般微焦的色澤，讓味道與顏色有著不同的層次。

螺肉咬起來Q彈略帶嚼勁，大蒜香草奶油均勻的附著在田螺上方，
對於原本就愛大蒜奶油的我來說，這濃郁的蒜香味很對我的口味，
吃起來除了有十足的蒜香味外還帶有淡雅的香草味，調味上十分順口呢！

麵包+附湯 (主餐附)

點主餐都會附一份麵包與湯品(照片中為兩份)，
原本湯品想選擇需加價升級的牛尾湯和海鮮湯，
不過想試試不加價的附湯味道如何，就改成只有一份加價款，另一份還是品嘗原本的附湯！

 

 

奶油蘑菇濃湯

先來看看免費附的「每日特選湯品」吧！
這天店家提供的是奶油蘑菇濃湯，
雖然是一款在西餐來說很基本的濃湯，不過在不同的餐廳喝也會有不同的感受

白房子的奶油蘑菇濃湯以附湯來說表現算是還不錯，
蘑菇的味道夠重也吃的到細碎的蘑菇顆粒，奶油味道則是香濃又不會太膩，
雖然不是一道特別搶眼、有個人特色的湯品，不過我還是蠻喜歡的，
拿著麵包沾著濃湯品嘗，也是別有一番風味呢！

 

義大利番茄海鮮湯 (單點150元)

主餐附的湯可以補100元差價升級成義大利番茄海鮮湯，
如果大家想來點酸甜的湯品或是想喝用料豐富的湯，那我們都推薦可以升級番茄海鮮湯，
這天用完餐後，除了什錦海鮮外，最讓我印象深刻的就是這碗料多多的海鮮湯啦！

湯裡面除了番茄丁外還可以看到了蛤蜊、軟綿的魴魚、嫩彈花枝和鮮蝦。

之前喝過的番茄海鮮湯有不少就是單純的番茄湯底再加上海鮮的配料而已，
而這邊的番茄湯融合了海鮮的鮮香味，番茄的酸味也更溫和順口，
這道海鮮湯給讓我有「一體成形」的感覺，不會有湯是湯、海鮮是海鮮沒有融合的感覺。

麵包

麵包就是簡單的烤麵包搭配上奶油，
吃的時候還有溫溫的感覺，吃起來外酥內有嚼勁~

辣豬肉厚蛋燒起司炭烤三明治 NT.230

三明治系列的餐點都會附生菜沙拉、馬鈴薯泥和每日特選湯品，
雖然說是輕食，吃完其實也是蠻有飽足感呢

三明治的口味目前有六種，含肉的有豬肉、辣豬肉、雞肉、辣雞肉共四種，
本來想點口感較嫩的雞肉，不過店家說他們的是「厚切豬肉」，
聽到厚切兩個字馬上就換成辣豬肉三明治了XDD (餐點取名果然很重要!!!)

沙拉內有甜椒、生菜、小黃瓜、玉米筍、番茄、紫高麗菜和豆苗，
沙拉醬則是搭配了酸甜的凱薩醬，吃起來很清爽夠味。

馬鈴薯泥口感濕潤，吃的到顆粒的口感，
旁邊還有搭配幾片水煮蛋以及煙燻起司，
我喜歡把煙燻起司混在馬鈴薯泥內一起吃，多了煙燻起司的香氣味道更有層次。

多了格子紋的碳烤土司好像也比一般烤箱或土司機烤的更吸引人，
土司的口感外層酥香、內層柔軟，雖然沒有明顯的碳香味，不過口感上很討我的喜歡~

三明治內很簡單的夾了特調醬、豬肉和嫩蛋，
雖然旁邊有附上沙拉了，
不過如果能夠在三明治內加片小黃瓜或番茄增添不同的顏色，賣相會更棒！

雖然稱做是「辣豬肉」，對嗜辣的J寶來說沒什麼辣味，對怕辣得我來說則是溫和的辣香。
豬肉的厚度呈現真的有「厚切」的感覺，
吃起來有明顯的肉香味，咬起來十分有彈性與嚼勁，
而蛋吃起來則是帶點甜味，蛋的調味我就覺得比較容易膩

明太子鮮蝦義大利麵 NT.360 (附每日湯品&麵包)

被好友的喜好影響，我也從前幾年開始愛上明太子系列的餐點，
除了會點明太子義大利麵外，到居酒屋也愛點明太子雞肉、明太子馬鈴薯等等，
最近還找到不錯的明太子美奶滋，在家就能做跟居酒屋類似的明太子餐點！（離題了XD）

話說白房子他們的義大利麵捲的還蠻漂亮的，
義大利麵捲的高高的讓整體的感覺更加立體好看。

 

一份明太子鮮蝦麵共有5隻蝦子，
蝦的口感略為彈牙，蝦味則是中規中矩。

之前吃過的明太子義大利麵大多都是搭配白醬(奶油)，
而白房子則是以清炒的型式呈現，明太子則是擺放在麵的最上方，
拌入一起吃除了有些許的明太子鹹香外，還有清炒辛香料爆香後的香味，
吃起來鹹香度足夠又沒有油膩的感覺，非常涮嘴！

這天吃的義大利麵保有一定的彈性，口感軟硬適中唷！

什錦海鮮 NT.690 (附每日湯品&麵包)

這天讓我印象最好的除了義大利番茄海鮮湯外，就是這道什錦海鮮了！
雖然海鮮不是搭配豪華食材，不過看似配角的醬汁卻是這道料理的亮眼之處。

合口味的醬汁可以讓平凡的食材令人印象深刻，
不合口味的醬汁就算搭配的是龍蝦也有機會讓人不敢恭維

什錦海鮮內包含了花枝、魴魚和海虎蝦，
醬汁則是以蝦頭跟鮮奶油熬煮而成，吃起來有濃濃的蝦香味，爽口好吃又不膩
如果你跟我一樣喜歡海鮮、喜歡蝦子的味道，那你一定一定一定要點這道！！！
醬汁的濃郁香氣，會讓你想拿麵包沾，沒麵包也會想把盤子舔的乾乾淨淨的

海虎蝦很大一尾，蝦肉屬於較緊實的口感，
沾著帶有濃郁蝦香味的醬汁一起吃，真的會意猶未盡！

魴魚很厚實，吃起來是軟嫩細緻的口感。

他們的花枝口感還蠻特別的，跟一般彈牙帶嚼勁的花枝不同，
這個花枝吃起來軟嫩有彈性，有點類似帶有Q度的魚肉，還蠻特別的呢！

除了三樣海鮮外，還有附上些許的薯泥和筊白筍，
如果盤子上還有醬汁的話，別忘了搭配脆甜的筊白筍和濕潤綿密的馬鈴薯泥一起品嘗，
千萬不要把醬汁流下來！！！一定要吃光光唷~
(這款醬汁真的深得我心，希望大家都喜歡)

美國頂級肋眼牛排 NT.790 (附每日湯品&麵包)

牛排幾乎佔據了盤內的2/3，上方的烙烤紋路跟碳烤土司一樣有加分的效果XD

牛排同樣附有薯泥、筊白筍和番茄。

約莫6分熟的牛肉切開後還帶有粉嫩嫩的色澤，光看切面就覺得好多汁的感覺！
牛肉的肉香為重，吃起來略有筋帶嚼勁的口感，不過主要還是以嫩又多汁的口感為主，
可能海鮮太對我的口味了，牛排搭配的醬汁表現對我來說就較一般，
我們主要還是以吃牛肉本身的「原味」為主囉!

焦糖瑪琪朵 NT.230

焦糖瑪琪朵我覺得蠻好喝的，適中的咖啡香中帶有香甜的焦糖香氣，
喝起來有顯著的咖啡香與焦糖香，喝在嘴裡卻不會苦澀，
對於喜歡咖啡香卻不愛咖啡苦味的人很合適唷

焦糖瑪琪朵有簡單的拉花，雖然不是華麗的圖樣或是讓人尖叫的立體拉花，
簡單的圖案還是能夠為我們帶來好心情呢！

新鮮水果茶 NT.180

水果茶是以新鮮鳳梨、蘋果、柳橙和百香果熬煮成果醬當基底，
水果茶送上桌後記得先攪拌後再喝，不然第一口會喝到甜甜的果醬唷！

 

水果茶內還有擺放新鮮的柳橙、蘋果，果醬內也還可以吃得到水果的果肉，
這杯喝起是自然的水果香氣，味道酸甜清爽又解膩。

店家還有把他們做水果茶的果醬拿給我看，
裡面還可以看到不少鳳梨(還是柳橙?)的果肉，真的還蠻真材食料的呢！

 

手沖 卡莎‧露易斯 Casa Ruiz NT.190

點一份手沖咖啡都會附上一片餅乾讓大家搭配著品嘗，
吃完了正餐，在用餐的尾聲還杯熱騰騰的手沖咖啡真的好享受啊~
尤其我們去的這天天氣冷颼颼的，喝杯咖啡讓身體都暖和了起來

咖啡剛上桌的時候是用壺裝再附上空杯，
大家要喝的時候再自己倒入杯中即可，這樣咖啡也不會太快涼掉影響風味。

仔細品嘗露易斯咖啡會喝到類似烏龍茶的淡淡清香，
喝第一口的時候本來沒發現，不過喝第二口的時候稍為抿了一下嘴唇，就嚐到不同的風味，
咖啡到喉嚨後還會有回甘的感覺呢。

提拉米蘇 NT.90

他們的提拉米蘇我比較沒那麼喜歡，
吃起來感覺主要是以可可海綿蛋糕的巧克力香氣和細綿柔軟的蛋糕口感為主，
Mascarpone cheese的味道沒有預想中那麼濃厚，
對我來說可能這甜點比較屬於提拉米蘇風味的可可海綿蛋糕XD

蛋糕旁有簡單淋上的巧克力醬與一顆咖啡豆做為裝飾~

白雪 NT.90

甜點類中的白雪吸引了我的目光，
詢問店家才知道是以白巧克力製成的甜點，
不過白色的甜點跟白盤子快要融為一體了XD
或許改用其他色系的盤子更能襯托白雪的美麗！

平常不愛吃白巧克力，總覺得味道過甜，
不過白雪的白色部分吃起來類似慕斯柔順的口感，不會像一般白巧克力那麼甜膩，
喜歡嘗鮮的朋友不彷可以嘗試看看囉！

 

沒吃完的食物請店家打包帶回家繼續享用，
這才發現他們使用的塑膠袋是可分解式的塑膠袋，
讓外帶不會製造更多垃圾，當然能自備袋子就更好囉。

整體心得

就整體環境來說，我個人還蠻喜歡這間店的氛圍，
已經開始計畫下一次一定要挑個晴空萬里的好天氣再來這邊踏青和吃什錦海鮮啦
餐點的喜好都已經在前面的食記提到了，大家應該看的出來我對於什錦海鮮超~有~愛~的！
希望下次再來也能讓我如此的印象深刻

想要到陽明山來個一日遊嗎?那就趕快把白房子放到口袋名單吧！
先到亞尼克吃個簡單的鹹派和甜點，下午再到陽明山、擎天崗走走，
晚上再到白房子來個浪漫的晚餐約會，結束後再去文化大學看夜景，
你看！！！我都幫你排好行程了，還不趕快出發嗎 (←自以為是的傢伙)

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