2015.07.12更新
該店已經跟Tame Moose合併了，
目前店址為台北市大同區南京西路18巷6弄6號1樓，
可以參考Tame Moose的食記→
【捷運中山】Tame Moose–超可愛草莓卡士達法式吐司!德式圈腸也不錯~
現在提供的餐點選擇比我之前去的時候還要多唷~
———————–更新結束————————–

終於跟朋友去芝山吃收藏在口袋名單已久的培鍋鬆餅Kinfolk Cheese & Coffee嚕!
從捷運芝山站1號或2號出口步行過來大約只要3~4分鐘，交通還算蠻方便的!

門口有部分餐點的照片和餐廳介紹，提供給大家參考唷!

店內空間不大座位也不多，建議預先訂位避免久候唷!

冰箱內擺放了些許甜點、起司和酒類，有興趣的朋友都可以詢問店家唷!

Kinfolk Cheese & Coffee的名片還蠻可愛的，
用迷你推車裝起來，名片採取挖空設計，
大家可以發揮創意將挖空的名片當成相框拍攝嚕~

店內吧台採開方式設計，環境的整潔可以一目了然嚕!

店內的座位區就如同照片中那麼多而已，
靠門口的八人座採光極佳，在這邊拍照很漂亮唷!!!

菜單掛在牆壁上，完全不占空間唷!

牆壁上有店內用餐相關資訊，另外也有提供免費的wifi給客人使用，
對於像果凍魚一樣手機沒辦網路的朋友來說相當方便唷!

餐具和餐巾紙也都擺放在桌上的桶子裡嚕!

因為這邊不收服務費，店家設了一個自助區，
自助區擺放了開水、水杯和各式調味料讓大家自取。

Kinfolk Cheese & Coffee的菜單，
因為頁數較多，請大家點圖片連結或是”這裡“看詳細的菜單內容。

巧克小小兵 NT.90/單點

我們點的培鍋鬆餅本身有附紅茶或綠茶，
如果像我們一樣想要加價換購其他飲品的話則是可以折抵60元。

巧克小小兵其實就是冰巧克力，喝起來還蠻香的，巧克力味道順口不甜膩，
與一般冰可可不同，店家還在飲品上方灑上了特製可可粉，
吃起來會有點微微脆脆的口感，老實說有點難形容耶>”””<喝過才知道那是什麼感覺XD

鮮奶茶 NT.80

口感還蠻滑順的，喝起來以茶香為重，
果凍魚是覺得沒有特別好喝嚕!

瑪格莉特風味培盤鹹鬆餅 NT.250

那個菜單封面寫的是培鍋鬆餅，不過不知道為什麼菜單內頁就寫”培盤”XD

每份鹹的培盤鹹鬆餅(培鍋鹹鬆餅)都會附上一大球的馬鈴薯泥和一杯紅茶或綠茶，
如果飲料部分想要換購其他的飲品，則是可以折抵60元嚕!

馬鈴薯泥的口感還蠻綿密的，
如果搭配一點小蕃茄、玉米或蔬菜做擺飾，看起來會更好吃嚕!

果凍魚這次選擇了瑪格莉特風味，
這個口味是以微辣臘腸搭配生菜、番茄、黃瓜片、蘑菇、莫扎瑞拉和切達起司烘烤製成。

辣腸吃起來鹹香帶有微微辣度，口感脆彈多汁。

除了表層未融化的起司外，下方還有一些融開的起司，
不過跟預想中的起司份量略有差異，也沒有辦法做出牽絲的畫面>”””<

鍋邊微焦的部分吃起來酥脆帶點焦香。

而鍋底的餅皮則是軟軟微Q的口感，有點類似軟式可麗餅的口感。

吃起來還蠻清爽的，主要是以餅皮的微甜味和生菜的味道為主，
有吃到辣腸的時候才會有比較重的鹹味，
整體吃起來總感覺少了一味，沒有預想中的好吃啦
果凍魚是覺得甜口味的比較優嚕~

德式香腸拼盤培盤鹹鬆餅 NT.250

這個口味其實跟果凍魚點的還蠻相似的，
不過除了辣腸外，還多了墨魚腸和德式起司腸，
蔬菜的部分則是還多了一些洋蔥，據朋友說起司的份量也比較少一點。

除了辣腸剛剛有分享過，另外起司腸吃起來帶有鹹香的起司味，
而墨魚腸口感一樣脆彈，味道上則是帶點鮮味，與另外兩款香腸的鹹香不太一樣嚕!

個性巧克培盤甜鬆餅 NT.160

前面的鹹鬆餅讓果凍魚略為失望，
不過甜鬆餅倒是符合期待覺得還不錯呢!

以巧克力鬆餅為底，放上一大球巧克力冰淇淋在灑上oreo碎片，
一口吃下去濃郁的巧克力香氣以及冷熱交融的口感讓果凍魚相當喜愛嚕!

喜歡濕潤一點的朋友可以等冰淇淋融化一點再搭配著吃，
想要吃乾一點的話就要送上桌感緊吃，不然鐵鍋的熱度會讓冰淇淋融化蠻快的唷!

Kinfolk Cheese & Coffee的名片提供給大家參考嚕~

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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