日式鮪魚三明治跟台式沙拉醬做的甜甜鮪魚沙拉不同，吃起來更清爽，加上很多洋蔥和黑胡椒我好喜歡！

鮪魚沙拉可以做成冷三明治、熱壓吐司，也可以在吐司上抹無鹽奶油烤到外酥內軟後再放鮪魚沙拉，或是將鮪魚放在法國麵包或土司上再放起司焗烤，這幾種作法都滿好吃的，尤其是天氣冷時，做成熱壓或焗烤很溫暖。

日式鮪魚三明治食譜

日式鮪魚三明治的鮪魚餡我用的是水煮鮪魚罐頭，鮪魚肉重量約110克，搭配上大顆洋蔥半顆約115克，比例差不多是1比1，這個比例我滿推薦的，大家可以試試看唷！

日式鮪魚三明治作法

【步驟一】
將鮪魚瀝乾後，用叉子撥鬆，加入3大匙日本美乃滋、1小匙胡椒和1小搓鹽巴均勻。

tips：每一款鮪魚罐頭的鹹度略有差異，鹽巴可自由增減，我有時連鹽都沒有加！

【步驟二】
洋蔥切丁後，放到調味好的鮪魚餡攪拌均勻。

【步驟三】
洋蔥鮪魚包上保鮮膜，放入冰箱靜置10分鐘，這樣味道會更融合在一起。

我這次的作法洋蔥都沒有先泡冰水去除嗆辣感，吃起來也不會辛辣，如果怕買到的洋蔥太嗆，也是可以先將洋蔥泡水瀝乾再使用。

【步驟四】
將適量鮪魚餡放在土司上後蓋上另一片土司，將吐司邊切掉，再切成2或4塊就可以享用囉。

tips：這個份量的鮪魚餡約可做2~3份三明治

如果怕切的時候會散掉，可以先用保鮮膜包起來靜置3~5分鐘後打開再切。

鬆軟的土司搭配爽口的鮪魚餡好好吃，也可以再夾入生菜或小黃瓜，色澤看起來會更鮮豔。

也可以先將吐司抹無鹽奶油後去烤，烤好後再將鮪魚餡當成抹醬抹在土司上，多了奶油的香氣也很迷人。

暖呼呼又涮嘴的焗烤鮪魚麵包很好吃！將法國麵包橫切，放上鮪魚餡後鋪上起司放烤箱烤到起司成焦黃色，酥脆的麵包搭配上鹹香的焗烤鮪魚吃起來很涮嘴，超推薦這個吃法！

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