【食譜】醬油漬干貝-醃漬15分鐘就完成
醬油漬干貝（漬けホタテ）是一道日式干貝料理食譜，做法也非常簡單，醬汁調好後，只要醃漬15分鐘就能享用，干貝的鮮… Read More 【食譜】醬油漬干貝-醃漬15分鐘就完成
分類: 日式料理
【食譜】牛肉漢堡排飯-三種食材做多汁漢堡排
日式牛肉漢堡排飯是以牛絞肉漢堡排，搭配米飯、生蛋製成的漢堡排丼飯，自從日本「挽肉と米」來台後，彷彿造成一股漢堡… Read More 【食譜】牛肉漢堡排飯-三種食材做多汁漢堡排
【食譜】肉捲飯糰-日本宮崎鄉土料理
肉捲飯糰（肉巻きおにぎり）是將飯糰用肉片包起來，再裹上醬汁製做的日式飯糰，是源自日本宮崎的鄉土料理，飯糰的醬汁… Read More 【食譜】肉捲飯糰-日本宮崎鄉土料理
【食譜】蔥花玉子拌飯
蔥花玉子拌飯是一種雞蛋拌飯的做法，靈感來自於日本的貓飯 (ねこまんま)與生雞蛋拌飯 (TKG，卵かけご飯)，之… Read More 【食譜】蔥花玉子拌飯
【食譜】日式乾咖哩-超下飯的咖哩肉醬作法
日式乾咖哩（ドライカレー）是以絞肉、蔬菜、咖哩粉/塊、調味料，搭配少量的水或不加水炒製而成的咖哩肉醬，只用咖哩… Read More 【食譜】日式乾咖哩-超下飯的咖哩肉醬作法
【食譜】日式胡麻豆腐-加蔬菜更好吃
日式胡麻豆腐是常見的日式冷豆腐口味，上次在日式餐廳吃到胡麻豆腐搭配水菜、牛蒡的組合覺得還滿好吃的，就在家重現這… Read More 【食譜】日式胡麻豆腐-加蔬菜更好吃
【食譜】肯迪雅鮮奶油-新手也會的5種鮮奶油料理
肯迪雅動物性鮮奶油是我最近滿喜歡的鮮奶油品牌，用肯迪雅動物性鮮奶油打發製作甜點，質地輕柔爽口，結合甜點、鹹食都… Read More 【食譜】肯迪雅鮮奶油-新手也會的5種鮮奶油料理
【食譜】明太子烏龍麵-不加奶油也很濃郁的做法
明太子烏龍麵是一種日式烏龍麵的料理方式，Q彈烏龍麵結合明太子、鰹魚醬油、蔥花、海苔絲，推薦加顆生蛋黃或溫泉蛋，… Read More 【食譜】明太子烏龍麵-不加奶油也很濃郁的做法
【食譜】明太子烤麻糬-10分鐘完成日式下酒菜
明太子烤麻糬或稱明太子麻糬燒是一道用烤箱就能完成的日式下酒菜，我是用全聯就能買到的生活良好薄片麻糬製作，也可以… Read More 【食譜】明太子烤麻糬-10分鐘完成日式下酒菜
【食譜】牛蒡雞肉丸子鍋-冬天必吃暖心日式鍋物
牛蒡雞肉丸子鍋是先以雞肉、洋蔥、牛蒡搭配胡麻油、醬油等調味的牛蒡雞肉丸子製成的日式鍋物，多了牛蒡的特殊香氣，整… Read More 【食譜】牛蒡雞肉丸子鍋-冬天必吃暖心日式鍋物
