艾蜜莉的法式布蕾就是原本在永康商圈小有名氣的「煎餅磨坊」，
老闆現在搬遷至師大商圈，並改名為「艾蜜莉的法式布蕾」，環境也有裝潢、變得更漂亮！
不過這篇是我在他搬家前去吃的，
據朋友說搬家後的菜單和價格都一樣，所以還是寫出來提供給大家參考看看囉！
下次有去師大再去拍現在的環境讓大家參考啦~
現在也跟以前一樣，冰箱櫃內也有擺放些許的甜點讓大家可以挑選。
菜單的部份提供給大家參考，根據朋友的說法是現在跟以前菜色沒有變，
不過她也沒有拍菜單，我就沒辦法幫大家比對了QQ有誤的話還請大家更正！
海鮮千層麵套餐 NT.150
千層麵套餐包含了千層麵、濃湯、焦糖布丁(烤布蕾)，千層麵則是有海鮮、雞肉、牛肉、蔬菜4種口味，
我們都還沒吃午餐，就直接選了千層麵套餐，
這樣既有主食可以填飽肚子，也能吃到他們招牌的烤布蕾！
這天的濃湯是南瓜濃湯，這份湯品比較不合我的口味，
喝起來口感稀稀的、南瓜味也偏淡，跟我認知中的南瓜濃湯落差有點大
千層面的上方還有放上生菜、淋上一點油醋醬和灑上起司粉，
上面的生菜類似沙拉的概念，讓你主食+沙拉一次品嚐，
不過油醋醬匯流到下方的焗烤千層麵上，老實說我覺得味道不太搭，
整份千層麵會同時吃到白醬與起司的奶香和油醋的酸味，我比較吃不太習慣，
如果怕味道不搭的話，建議問看看老闆可不可以不要加油醋囉。
起司的量算是蠻還夠的，趁熱會有牽絲的效果唷~
我的海鮮千層麵是夢幻的粉紅色千層麵，
吃起來比較像是板條軟軟的口感，把他當成「台式千層麵」感覺更貼切囉~
海鮮的料其實蠻少的、不仔細吃會懷疑老闆忘了放
吃起來除了蝦子外，其他海鮮沒有太大的存在感，
畢竟一分錢一分貨，一份千層麵套餐150元算是蠻平易近人的價格，對於用料也不要太挑剔啦…
朋友的主食選擇了雞肉口味的千層麵，
不過外型是長的差不多，如果老闆沒有告訴我們哪一盤是哪一個口味的話，我們沒辦法區分。
朋友的千層麵也有誘人的牽絲畫面~微焦的起司搭配起司粉，吃起來起司香氣十足！
雞肉千層麵搭配的是白色的千層麵，口感也是軟呼呼的，
而雞肉的部分一樣小小的，同樣不太顯眼囉！
前面的千層麵和湯品雖然不合口味，
不過最後的焦糖布丁倒是讓我印象蠻深刻的，不愧是他們招牌的甜品！
表層的焦糖烤的焦脆，吃起來甜中略帶焦糖的微苦香。
布丁舀起來時屬於濃稠濕潤的形式，而非一般固體軟嫩的布丁，
吃起來香甜、口感濃郁滑順，我個人還蠻喜歡的囉！
下次如果再去的話，我就會選擇吃他們的布丁或其他甜點，千層麵就暫時排除在外啦
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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉
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艾蜜莉的法式布蕾 (煎餅磨坊)
地址：台北市大安區泰順街60巷27號
電話：0939-333-402
營業時間：星期一~星期日 12:00~14:30、17:00~21:30
菜單：艾蜜莉的法式布蕾菜單
交通：捷運台電大樓站3號出口步行約3分鐘即可抵達
※※※※鄰近公車站牌為師大路、捷運台電大樓站
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