前陣子抽到了石頭公石頭火鍋的試吃卷，
在某天的下去就跑去吃啦~之前經過這家火鍋店的時候，
裡面的裝潢還蠻吸引果凍魚的，跟一般火鍋店的氣氛都不太一樣呢!

石頭公石頭火鍋位於捷運公館站、台灣大學附近，
在門口都有寫了收費方式，旁邊也有食材的菜單提供給客人參考。

一進入店內，左側是櫃檯，
這樣的裝潢讓果凍魚比較容易聯想到賣的是西餐類的餐廳呢!

右側的牆面則是以紅磚呈現，前方還有擺放腳踏車(是特技用的嗎?!)。

店內的環境與櫃檯的風格又不太一樣，
座位區給我們的感覺則是美式工業普普風，簡潔有力的用餐環境，讓我們覺得還瞞自在的!

座位區的桌子都是採用淺木色，
而椅子則是有綠色、黃色、白色和紅色，與淺木色的桌子也都還蠻搭的。

店內的牆壁上可以看到許多美國卡通的海報，
而除了海報外，還可以看到牆上有許多立體的巧思呢~

這一區則是以車牌做為裝飾，是許多美式餐廳都會使用的裝飾手法呢!

另外還有蜘蛛人藏在牆中呢!

在石頭公石頭火鍋裡，處處都能看到令人眼睛為之一亮的裝潢設計，
在吃飯的同時，不仿張大眼睛四處瞧瞧，看看會有什麼發現吧!

調味料自助區。

之前每個人要收60元的炒料費，有白飯和雞蛋無限供應，
不過我們來的時候，店家已經改成每人收40元炒料費，
而白飯和雞蛋改成單點了>”””<

 

另外飲料的部分要在點餐時劃記在菜單上再拿取唷!
不過連開水的部分都沒有免費供應有點可惜啦~

石頭公石頭火鍋的菜單，
每一種食材都是採單點制，價格從10元到100元不等，
我們是覺得價位上還算蠻親民的，
同樣的預算要吃單點式火鍋，在石頭公可以吃到更多種類的食材呢!

石頭火鍋要開始炒料前，店員都會在鍋子邊搭起不鏽鋼罩避免油、湯汁噴到客人。

一開始熱好鍋後會將乾魷魚、洋蔥、醬料等等置入鍋中炒香。

接著會將客人點的肉放下去炒到約5~7分熟，
店員本來要把我們點的肉全部一起放下去炒，
不過我們請他只放入油脂較多的小肥牛炒就好，
其他的兩款肉類我們就自己煮嚕~

之後會再將火鍋料和蔬菜放入鍋中炒過，
店員有說客人沒特別交代的話，除了綠色蔬菜和海鮮外，其他都會放下去炒唷!

通通炒香後就會注入高湯開始滾煮嚕~

整鍋香噴噴的，越聞越餓啊!!!

其中沒有拍到獨照就被丟下鍋炒的食材，在這邊先簡單跟大家分享一下口感吧!
杏鮑菇切成條狀，吃起來多汁帶有彈性，
美國小肥牛口感則是較Q彈，濃郁的炒香味不用沾醬就很有味道呢!
另外還有一個甜玉米，吃起來脆脆的也很鮮甜呢!

 

 

 

 
龍蝦沙拉包 NT.50

這個龍蝦沙拉包也是一開始就被放入鍋中炒的食材，
不知道從什麼時候開始就愛上這龍蝦沙拉包，
帶有彈性的魚漿外皮中包了滿滿會爆漿的龍蝦沙拉，
甜甜的味道相當討果凍魚喜愛呢!

澳洲小羔羊 NT.100

肉片類我們當天總共點了三種，而這款小羔羊的口感是我們最喜歡的，
咬起來軟嫩Q彈，吃起來有羊肉香但是沒有羊騷味呢!

安格斯黑牛 NT.100

不曉得是不是對這款期望太大，所以實際吃了以後沒有預料中的好吃!
口感偏紮實，肉香味略顯不足。

大海蝦 NT.80

一份四隻乍看覺得真的不便宜，不過每隻蝦子的個頭都不小，
吃起來蝦香味明顯，口感帶有彈性，一人兩隻倒也還蠻滿足的!

小鮑魚 NT.80

小鮑魚不討J寶的喜愛，所以有三顆都進果凍魚的肚子裡了XD
小鮑魚的口感Q彈有嚼勁，海味也還蠻明顯的嚕~

東石蛤蠣 NT.80

蛤蠣一份有八大顆，煮開後發現每顆蛤蠣內的蛤蠣肉個個口感軟嫩、飽滿鮮甜，
缺點就是有2顆蛤蠣的沙沒吐乾淨……滿滿的沙有嚇到我們Orz

青花菜 NT.40

之前要煮義大利麵，結果跑了三家全聯都買不到青花菜啦!!!
所以在石頭公看到有青花菜，馬上放棄大白菜選擇了青花菜XD

恩…如果是依照以前買青花菜的價格，這樣的分量要40元有點貴==”
不過之前青花菜好像漲價了，這樣的份量不曉得是不是算合理?

我們還有單點了兩碗白飯和兩顆雞蛋，準備來最後用剩餘的湯煮粥啦!

鏘鏘~~石頭鍋的湯頭都很香，
把上面的油撈起後，放入白飯和蔥花下去熬煮嚕!

呃…其實大家都說不要去喝湯底啦!
但是石頭鍋的湯底真的好香唷>”””<偶爾一次拿來煮粥吃應該沒關係吧XD

將白飯熬煮到你要的濕潤度後就可以淋上蛋液啦!

我們還放了不少的蔥花，
除了石頭鍋湯底本身的鮮香外，還帶有蔥花的香氣，吃起來還蠻涮嘴的呢!

古早味烏梅汁 NT.60

因為我們兩個人要喝，所以選擇了1000c.c.的烏梅汁，
甘甜微酸的味道，相當解膩解渴呢!

石頭公石頭火鍋的名片提供給大家參考嚕~

整體用餐心得

 

餐點的部分前面大都分享完啦~
至於服務的部分，總覺得店員冷冷的啦!
另外在炒料的時候建議也可以跟客人介紹一下會更好嚕!

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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