榆小舖是一間還蠻平價的日本料理，餐點主要以生魚片丼飯為主，
丼飯的價格主要落在100元~300元內，另外也有握壽司、手卷和烤物可以選擇，
不過看店家粉絲團的資料，烤物的部份要晚上8點以後才會供應唷!
想吃烤物的話可能就要晚點去才吃的到了~

榆小舖沒有提供訂位的服務，
店內的空間不大，我們這次是星期五的晚上7點來的，
剛好是用餐的尖峰時間，抵達的時候店內全部客滿，有在外面等了約6~10分鐘才入座囉!

入座後可以看到桌上的小立牌有店家貼心提醒以及他們的營業時間。

根據立牌上的說明，桌上的醬油是由店家調配的，
我自己是覺得他們的醬油吃起來鹹度溫和，味道比較順口一點~
如果對醬油有研究的話可以來試試看有什麼不同吧XD

榆小舖的菜單都是寫在黑板上，餐點的種類跟我之前查到的大同小異，
丼飯的種類變化不會太大，不過每天的菜色還是以榆小舖粉絲團公告的菜單資訊為主囉!

牆壁上的都是文字菜單，店家也有附上有丼飯的彩色圖片，
大家可以參考看看各種丼飯的外貌長怎麼樣，
不過圖片上只有餐點名稱沒有價格，想知道價格的話還是要看黑板的資訊囉!

海鱺花枝蓋飯 NT.200

朋友點的海鱺花枝蓋飯，生魚片佔據了一半以上的空間，
滿滿的生魚片和配料看起來好過癮！！！

配料的部分有四種，
我最喜歡洋蔥絲和牛蒡絲，跟飯搭配在一起吃很涮嘴呢！

主食有海鱺和花枝兩種，
上方還有放上蝦味魚卵和海苔絲增色提味，下方則是有蘿蔔絲襯底。

海鱺一共有四片，每一片切的都很厚實，目測厚度約有1公分唷！

這天的海鱺吃起來有舒服的鮮甜味，咬起來軟嫩帶點微脆的口感，
而花枝的表現也不錯，咬起來嫩彈帶點Q度。

噴槍鮭魚蓋飯 NT.200

噴槍鮭魚蓋飯有三種熟度可以選擇，分別是「生、全熟、五分熟」，
我這次選擇的是五分熟，也就是一般大家比較熟悉的炙燒鮭魚，
不敢吃生的話，就可以選全熟的鮭魚蓋飯囉~

五分熟的鮭魚蓋飯就只有鮭魚表層是熟的，另一面還是呈現生鮭魚的樣貌，
不過這次的鮭魚的部位讓我蠻不滿意的，
雖然口感軟嫩，不過魚肉沒什麼油花，吃不太出來鮭魚特有的油脂香氣

5分熟的鮭魚可以吃到生魚的軟嫩與熟魚的紮實，整體口感跟預期的差不多，
如果鮭魚的油花能夠多一點、分布均勻一點的話，相信味道會更好囉!

干貝握壽司 NT.60/2貫

干貝握壽司一份有兩罐，是以生干貝的方式呈現，
在干貝與白飯的中間已經有抹上一點芥末，
如果不喜歡芥末的話，可以點餐的時候先詢問店員可不可以不要加囉!

干貝口感吃起來偏軟，甜味也不太明顯，算是中規中矩的干貝握壽司。

炙燒比目魚飯 NT.300

這是我們外帶的炙燒比目魚蓋飯，
配料的部分跟前面都一樣，這邊就不重複分享!

炙燒比目魚的上方有擺上蝦味魚卵和蔥花，
讓原本白白的比目魚多了不同的色彩，視覺上也比較好看一點呢！

比目魚的份量適中，不過與海鱺和鮭魚相比之下，可能會覺得海鮮的量蠻少的
炙燒過的比目魚入口即化，香氣也蠻濃郁的，
因為比目魚炙燒後的口感會偏油，店家還有在旁邊附上半顆金桔，
如果吃的時候覺得太油的話，也可以擠點金桔汁解膩唷！

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 口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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