鑫鱻鍋の物(鑫鱻鍋的物)是在東區巷弄中新開幕不久的小火鍋店，
營業時間到凌晨三點，夜貓族想吃消夜也可以參考看看唷~

這間火鍋店價格最低從279元到最高千元以上都有，
其中店家主打「菜盤可以換肉盤、打卡按讚送肉盤、點兩份套餐送肉盤」很吸引人，
而且這三個優惠是可以同時使用的，
除了點兩份套餐送肉盤有限定要330元以上的套餐才有送之外，其他2個優惠沒有限制

還有還有~不管你點哪個價位的餐點都可以有明治冰淇淋吃到飽唷，
可惜冰淇淋如果到底部的話有點難挖，跟店家反應後他們也說會再調整看看。
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店門口的透明玻璃上把店內的最便宜的鍋物寫在上方吸引客人。

另外過年期間他們全天候都有營業，如果過年想在外面覓食的話這邊也是個不錯的選擇呢!

店內的空間還蠻寬敞的，桌與桌之間也不會太近，裝潢也還蠻舒服的呢!

靠門口的前方有三組四人座位，中間是櫃台和自助吧，後方則是其他座位和廚房。

每組桌椅旁邊的牆上都有設置面紙盒，我個人覺得這樣的設計還蠻方便的，
不會占據到桌上的空間，也不用起身走到固定的地方拿面紙。

調味料、飲料和明治冰淇淋都是在這一區拿取。

基本的調味料都有，其中最特別的則是這個自製沙茶醬，吃起來其實就是XO醬啦，
不過店家說因為干貝的數量不像真正XO醬那麼多，所以叫自製沙茶醬較不會讓大家誤會~

話說這個醬J寶超級愛的!!!
第一次來這邊吃過這個醬後，昨天來試吃他就指名要拿自製沙茶醬+香菜!
如果哪天店家單獨販售這個自製沙茶醬的話，我們應該會馬上衝去買

我們來兩次飲料都是提供冬瓜茶，
不過冬瓜茶比較甜，怕甜的話可以跟J寶一樣自己加水稀釋嚕!
而明治冰淇淋則是有提供四種口味，口味也依照當天提供的口味而定嚕!

最後方則是有肉品櫃，他們也大方的將使用的肉品展示給大家看呢。

DM上鑫鱻鍋の物的部分菜單，
這邊有寫到雙人海陸餐和279元的培根牛肉鍋、培根豬肉鍋和雞腿肉捲鍋，
不過另一份大本的菜單就沒有提到有這幾種鍋物，大家記得DM和大本菜單都要看唷!

鑫鱻鍋の物大多數的鍋物都有分肉品的盎司數，大家可以依照自己的食量做選擇，
不過因為店家還有送肉盤的活動，建議第一次來的話不用點到大份量的肉避免吃不完唷!

肉盤、火鍋料、蔬菜和附餐都可以額外單點，
不想喝冬瓜茶的話也可以另外加點氣泡飲料或酒嚕!

※※※未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒※※※

醬料的部分J寶鍾情於自製沙茶醬+香菜，吃起來又香又辣真的很過癮啊!!!
拿來沾肉或是搭配麵食都還不錯，
我還蠻喜歡拿一片肉包點自製沙茶醬(XO醬)再加點洋蔥和香菜，這樣吃起來也好好吃!

因為我怕辣的關係，所以主要還是沾沙茶醬為主，
這邊有提供蔥花、洋蔥和香菜，這樣搭配起來比單純的沙茶+醬油+醋好吃多了!

白飯 (套餐附)

我的附餐選擇了白飯，上方還有灑上些許的香鬆粉提味，
白飯的口感比較偏硬、有嚼勁，J寶喜歡這樣的口感，不過我比較喜歡軟Q的口感。

寬冬粉 (套餐附)

J寶的附餐選了寬冬粉，煮好後吃起來蠻Q彈的，
推薦可以加點前面的自製沙茶醬增添味道。

我們點了綜合牛品的B套餐Prime美牛(9盎司690元)和綜合三品的D套餐(9盎司530元)，
其中一份菜盤換了蝦子、兩份套餐又換了一份培根牛肉、打卡按讚則換了一份培根豬肉，
贈送的兩種肉品店家幫我們拼在一盤比較不佔空間，如果分開放的話看起來更氣派吧

這樣的分量我們兩個人吃覺得還挺多的，(不過J寶食量本來就比一般男生還少= =)
如果是兩個男生來吃的話可能會覺得還需要更多吧XDD

綜合菜盤(套餐附)

菜盤以木盆的方式盛裝看起來更有質感，
裡面除了常見的蔬菜和火鍋料外，還有附上一隻鮮蝦和一顆蛤蠣唷!

綜合牛品B套餐Prime美牛 NT.690/9盎司

不知道要選哪一種肉的話不仿參考綜合的選擇，
這份套餐裡面包含了無骨牛小排、沙朗和雪花牛各3盎司。

肉片的厚度可以依照客人的喜好做調整，不過店家建議第一次來的話先不要調，
等到第二次來的時候再去調整才知道要怎麼調整才會符合自己喜歡的口感。

美國Prime級的無骨牛小排油花看起來真的超美的

無骨牛小排我建議不要煮到全熟，可以下鍋涮幾秒鐘後就可以起鍋品嚐了，
稍微涮過的牛小排帶點粉紅色澤，不沾醬可以吃到牛肉本身的香氣，口感軟嫩富有彈性，
這三種牛肉中不管是外型、口感和味道，我最喜歡的就是這一個嚕!

沙朗牛肉我也是煮到差不多5~7分熟就起鍋品嚐，吃起來屬於緊實帶有嚼勁的口感。

雪花牛因為油花比例比較高，所以吃起來更加的柔軟呢!

綜合三品D套餐 NT.530/9盎司

綜合三品是以美國安格斯無骨牛小排、澳洲小羔羊嫩肩和松阪豬各3盎司。

安格斯無骨牛小排吃起來同樣的軟嫩，
不過口感更紮實一點，肉香味道也比Prime級無骨牛小排淡一點，
兩種無骨牛小排都各有特色，就看大家喜愛的口感是哪一種嚕!

中間排的是澳洲小羔羊嫩肩，吃起來軟嫩帶有Q彈的口感，
不過愛吃羊肉的J寶覺得比較吃不出羊肉的香氣，這點就稍微可惜了一點。

松阪豬粉紅色的色澤也好漂亮，
雖然是以薄切的方式呈現，不過煮過後依然吃的到松阪豬獨有的脆彈有嚼勁的口感，
不沾醬吃也吃的到松阪豬本身的香氣唷。

培根牛肉&培根豬肉

贈送的肉類有牛肉、雞肉、豬肉和鮮蝦可以選擇，
照片中的分量是牛肉跟豬肉各一份，也是基本正常的贈送份量，
如果你們有三、四個人來聚餐，贈送的分量店家也會依照人數略微增加，
這樣每個客人都能夠吃得盡興不用跟朋友搶食唷!

培根牛肉吃起來軟嫩有彈性，而吃到有細筋的部分口感則是帶有嚼勁，
吃過前面無骨牛小排後再來吃培根牛肉，
會覺得培根牛肉吃起來普普通通，香氣表現中規中矩不會特別顯眼囉。

培根豬肉的口感則是軟嫩有彈性，我是也覺得較為中規中矩，不特別令人印象深刻XD

因為主餐是肉，打卡按讚和兩份套餐送肉盤的活動我也都選擇了肉片，
所以菜盤的部份我們就換了一份鮮蝦嚐嚐看。

贈送的鮮蝦一份有六隻，如果是點鮮蝦鍋的話一份則是有20隻左右!
這天吃到的鮮蝦還蠻新鮮的，蝦肉咬起來有彈性、蝦香味也還蠻明顯的嚕~

明治冰淇淋

我吃火鍋的時候就算吃的再飽也都會想要挖冰淇淋來吃
這天提供的口味有草莓起司、薄荷巧克力、巧克力和香草，
其中我最喜歡的是香草和薄荷巧克力，吃起來比較清爽順口嚕!!!

鑫鱻鍋の物的名片提供給大家參考!

 

整體心得

鑫鱻鍋の物的店員會隨時注意客人用餐狀況，一有空盤幾乎都會馬上收走，
看到其他桌男生點了盎司數高的肉品，他們還會提醒說有贈送肉品可以點小份量的XD
用完餐後也都會詢問客人的感受和建議，希望未來也能繼續保持這樣的服務品質!!!

店家粉絲團上有介紹火鍋湯頭是「純天然蔬菜大骨熬製的湯頭」，
湯的口味我覺得比較偏清淡，如果喜歡重口味湯頭的朋友可能會比較不習慣，
而我們點的主餐肉品的口感、肉質我是覺得都還不錯，
贈送的培根牛和培根豬就比較是中規中矩的表現。

贈送肉品的分量雖然跟有的餐廳相比顯得較少，
不過畢竟鑫鱻鍋の物是開設在東區，有贈送肉品的活動我是覺得已經很大方了啦
所以對於贈送的分量和肉質我們就比較不會那麼計較嚕!

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此篇體驗文為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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