前幾天因為跟朋友有約來到南京東路上，
不過因為時間還早，就先去嚐嚐收在口袋名單的喜樂手作壽司啦
喜樂壽司隱身在南京東路五段的巷弄中，這條路上大多都比較像住家，
沒想到在這裡還藏了一間日本料理店呢!
喜樂壽司鄰近的公車站是南京三民路口，而離捷運站就有一小段距離嚕，
從南京東路站步行過來的話大約20分鐘，
如果是冬天果凍魚還可以接受走20分鐘，可是夏天的話真的太熱沒辦法
外面的大立板則是店內的菜單，
讓路過的客人可以參考看看~
不過這菜單的價位好像與實際的有點差異，
像比目魚鰭邊肉握壽司，看板上是寫NT.100/2貫，
但是店內的菜單是寫NT.120/2貫唷!
等等下面會有附上清楚版的店內菜單提供給大家參考唷
請大家以那份菜單為主：D
走進去裡面有點像是小庭院的感覺，
門口還有擺放夏日主推的菜單內容呢。
店內的空間不大，多人前往的話記得要訂位才不會久候，
另外也可以選擇外帶唷!
果凍魚到的時候是早上11:45左右，那時候店內只有一桌客人，
而這張拍攝時間則是要離開的時候，大約中午12:20，
那時候剛好是中午休息用餐時間，所以湧進了很多上班族來用餐呢
吧台前的冷藏櫃可以看到店內提供的魚和肉呢!
果凍魚因為做在側邊的吧台位置，
剛好可以看到師傅料理食物的情形，
在炙燒”比目魚鰭邊肉”的時候，
那油脂的香氣都散發出來，整個好香呢
喜樂手作壽司的菜單，看不清楚的話可以點圖片放大唷!
店內的餐具、碟子店家都是已經擺放在桌上了，
入坐後老闆娘會再為客人倒熱茶唷~
不過…現在天氣熱，希望也有冰茶可以選擇啦!
炙燒雙拼蓋飯 NT.280
其實這道蓋飯的全名叫作”炙燒雙拼鮭魚加比目魚鰭邊肉蓋飯“，
不過實在是太長了，所以就簡稱炙燒雙拼蓋飯啦~
聽老闆娘幫客人點餐的時候也是用簡稱，不然真的太難講了
另外還可以加價NT.50升級套餐，
套餐則是包含了沙拉、味噌湯和甜點。
雙拼就是上述的炙燒鮭魚加比目魚鰭邊肉啦~
比目魚鰭邊肉因為油脂含量極高，
所以喜歡吃的人就會很愛，但是怕油的人就會不太敢吃唷
而果凍魚雖然怕油膩膩，但是卻相當愛這比目魚鰭邊肉呢!
快繼續往下看看是為什麼吧
白飯上放了洋蔥、炙燒鮭魚、炙燒比目魚鰭邊肉、芝麻和蔥花，
旁邊則是還有半顆金桔和薑片搭配，
如果不敢吃薑或蔥花的話，可以點餐的時候先跟店家說唷
飯的部分店家還有拌點香鬆粉和油膏調味，
吃起來帶點甜甜的油膏和洋蔥的清甜香唷~
不過白飯的份量其實不多，女生來吃的話加上套餐份量應該剛剛好，
而男生吃的話可能會稍微覺得白飯份量偏少一點
自從第一次吃過炙燒比目魚鰭邊肉以後，就深深的愛上啦!!!
炙燒過後的比目魚鰭邊肉散發出油脂香氣，
比目魚鰭邊肉入口即化，
炙燒的鹹香與油脂的香氣馬上在嘴裡散發出來呢
比目魚鰭邊肉的大小如同照片中大小，
每一片沒有很大，但是有好幾片，主要吃起來還是鮭魚的份量比較多，
真希望可以推出純比目魚鰭邊肉的蓋飯，這樣吃起來一定超過癮
如果是怕油但是又想嚐試看看比目魚鰭邊肉的朋友，應該會覺得比目魚份量適中，
但是如果像果凍魚一樣很愛比目魚鰭邊肉的話，就會覺得分量好像少了一點XDD
炙燒鮭魚的部分肉咬起來還蠻軟嫩的，帶有醬油膏甜甜的味道。
不過可能因為果凍魚先吃了味道重的比目魚鰭邊肉，
所以覺得炙燒香氣和鮭魚本身的鮮甜度沒有很明顯
建議有點這道的朋友，可以先吃炙燒鮭魚再吃比目魚鰭邊肉唷~
鮭魚的側面是有點階梯的感覺，
所以一端會比較厚，另一端則是較薄唷~
炙燒比目魚鰭邊肉握壽司 NT.120/2貫
咳咳!!!那個…因為剛剛蓋飯的比目魚吃不過癮，
所以就加點了一份握壽司來吃
握壽司上點綴了白芝麻和青蔥，旁邊還放上半個金桔，
讓原本顏色較單調的比目魚鰭邊肉看起來更美味了呢!
靠近拍照的時候，炙燒以後的比目魚油脂香氣真的好濃郁啊~
一口咬下，比目魚的油脂與米飯融合在一起，上方的魚肉幾乎入口即化，
除了炙燒的香氣外，還有著醬油膏的甜和芝麻與青蔥的香呢
與前面分享的雙拼蓋飯相較之下，
單純的比目魚鰭邊肉握壽司吃起來味道更香，
在嘴裡的時候比目魚化開融在白飯內，連飯吃起來都有油脂的鹹香呢!
感覺單純只有比目魚鰭邊肉的握壽司吃起來更有層次呢
抹茶凍
因為剛進店的時候店家有問是不是第一次來，那時候果凍魚說是~
吃完握壽司要準備離開的時候，店家就說第一次來所以招待一份甜點呢
這甜點是套餐會附的甜點~是老闆娘自製的呢!
吃起來口感嫩嫩的，帶有淡淡的抹茶苦甜香，
抹茶凍上方搭配的是黑糖蜜，黑糖蜜口味偏甜，
不過搭配上抹茶凍吃起來就會綜合甜度嚕!
整體用餐心得
店內還蠻溫馨的，用餐時相當舒適沒有壓力，
不過座位不多，如果尖峰時間用餐，建議可以先電話預訂才不會等後太久，
當天吃到的餐點都還蠻不錯的，就是感覺蓋飯份量略少，
如果男生吃感覺真的會比較吃不飽XD
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉
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喜樂手作壽司 きらくすし
地址：台北市松山區南京東路五段123巷1弄21號
電話：(02)2742-3675
營業時間：星期一~星期六 11:30~14:30，17:15~21:00
粉絲團：喜樂手作壽司 きらくすし
交通：公車站靠近南京三民路口
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握壽司看來超讚der~( ´▽` )ﾉ
版主回覆：(07/19/2014 05:20:45 AM)
入口即化的比目魚我超愛的!!!!!!!
推+1
炙燒過的生魚片我特愛~
版主回覆：(07/25/2014 12:52:20 PM)
對啊~~炙燒過後會更香，尤其是比目魚鰭邊肉會變成入口即化的口感呢!
這家在口袋很久了，看來要早點把它拿出來消化了~半夜看食記好餓呀！
版主回覆：(07/25/2014 12:51:49 PM)
哈哈~這家我也放在口袋很久了說!!!
敢吃油的畫比目魚鰭邊肉可以嚐試看看，
當天吃到的鮭魚我就覺得還好，沒有特別印象深刻XD
推推推!!!
油脂真的很豐富!!感覺超鮮嫩的啦!!!
我也想吃啦!!
版主回覆：(07/25/2014 12:50:41 PM)
比目魚鰭邊肉的最大特點就是油脂很豐富~~
所以愛吃的人會喜歡，很怕油的人就會超不愛XD)))整個很兩極!!!
炙燒鮭魚及比目魚鰭太誘人了~推推
版主回覆：(07/25/2014 12:49:42 PM)
比目魚入口即化，真的好好吃!!!!
電話資訊有誤
今天打去訂位是別家餐廳……….
版主回覆：(10/27/2014 03:46:52 PM)
您好!已經修改好了，真的很不好意思>"""<
我最喜歡吃日式料理了!!!!!
那種精緻的美食享受，感覺好好~
版主回覆：(11/02/2014 02:40:47 PM)
我也超愛日本料理的!!!每一次吃都好開心~而且都吃不膩XD