2016.03.28更新

內文的菜單已更新為最新的菜單囉！

2016.03.06更新

該店原地址為台北市中正區公園路20巷13號，
現在已搬到原地址的斜對面，現址為 台北市中正區公園路20巷14號，
文末的店家資訊及地圖皆已更新為目前店址囉!

——————–更新完畢——————-

之前看朋友分享台北車站有開一家手工蛋餅專賣店，
前幾天剛好經過台北車站就跑來嘗嘗看啦!!!

艾克斯手工蛋餅專賣店位於公園路20巷中，
這條路上我們知道之前都是以便當店為主，沒想到現在還藏了一間手工蛋餅專賣店呢~

之前吃過的兩間手工蛋餅店巴克斯和蛋幾ㄌㄟˇ以及今天分享的艾克斯都是現點現做的，
所以等候的時間也會比較久，如果趕時間的朋友建議可以先打電話來預訂嚕~

我們有點了一份牛肉蛋餅，店家使用的是切片的滷牛腱肉呢!
我本來還以為會用碎肉或是早餐店常見的牛肉排XDD

艾克斯手工蛋餅專賣店的最新菜單，
菜單來源為艾克斯手工蛋餅專賣店粉絲團，已徵得店家同意使用此菜單圖片。

艾克斯手工蛋餅專賣店跟饗麵是合併在一起的，
內用的話可以看到菜單上會有這兩間店的餐點可以做挑選，
而現在兩間店都有打卡優惠唷!不過我們手機都沒辦網路，就沒有辦法拿打卡優惠了>”””<

B套餐–高麗菜蛋餅+起司+飲料 NT.50

在看店員把蛋餅裝盒的時候我真的有嚇到，
店員不是拿早餐店的那種小小盒子裝，而是拿便當店的那種大便當盒裝耶!!!!
一份拿在手上可以感受到沉甸甸的重量，連J寶都覺得這蛋餅怎麼那麼大份XDD

 

套餐飲料可以選紅茶、奶茶或豆漿，
紅茶喝起來甜度適中，不過口感略澀>”””<

一份蛋餅店員幫我們切了五塊，每一塊不僅大塊而且相當厚實呢!
以我自己來說，吃一份蛋餅就很有飽足感，飲料就沒辦法一次喝完呢!

當天我們是把蛋餅外帶到附近吃，
因為還去大創買個東西才吃，蛋餅有稍微悶了一下，口感上吃起來是以酥為主脆為輔，
後來把剩的蛋餅帶回家用烤箱以250度加熱8分鐘，
馬上讓餅皮呈現又酥又脆的口感，咬下去還會有響亮的卡滋聲呢!

如果選擇外帶的朋友，建議要用烤箱加熱後餅皮才會酥脆好吃，
至於內用的口感我猜應該也是酥脆為主吧!
畢竟現做出來馬上吃，酥脆度通常都是最佳狀態嚕~

剖面圖來了~厚切的高麗菜蛋餅真的可以吃得很過癮!
酥脆的餅皮內包覆的內餡有雞蛋、黃澄澄的起司、爽脆的高麗菜、玉米和冬粉，
口感還蠻豐富的，高麗菜也略為吃的出甜度，
而起司的鹹度適中，不會蓋過高麗菜餡和雞蛋本身的味道，
整體來說這個口味算是還蠻爽口耐吃呢!

之前吃巴克斯手工蛋餅的起司，我覺得鹹度偏重，會蓋掉其他食材的味道，
而艾克斯的起司我就覺得鹹度剛好，不會搶走高麗菜和雞蛋的香氣嚕~

愛吃辣的話也可以請店員幫忙加小魚乾辣椒，
這辣椒吃起來很香很過癮，不過對於怕辣的我來說，邊吃一定要邊喝飲料解辣XD

牛肉蛋餅 NT.40

同樣大份量的手工蛋餅，差別在於內餡的不同，
蛋餅皮口感的部分也不重複分享啦~口感就跟高麗菜蛋餅的一樣嚕^^

蛋餅整體的厚度就沒像高麗菜蛋餅那麼厚，
內層夾了滷過的牛肉，吃起來口感還蠻軟的，很明顯可以吃的到滷香味呢!

我自己是覺得，牛肉蛋餅的口感層次比較沒有那麼豐富，
不過可以明顯吃到牛肉的滷香，是也還蠻特別的，
J寶就還蠻愛這款牛肉蛋餅的味道呢~大家不仿也嘗試看看嚕!

艾克斯手工蛋餅專賣店的名片提供給大家參考嚕!

 

整體用餐心得

我個人覺得就高麗菜蛋餅來說，艾克斯CP值比巴克斯和蛋幾ㄌㄟˇ還高，
因為艾克斯的份量真的蠻大的，我自己吃得很過癮啦XDDD
這家跟另外兩家手工蛋餅相比之下讓我有”俗擱大碗”的感覺，
不過如果要跟一般早餐店的現成蛋餅皮的蛋餅比，當然價格就偏高啦!
所以請大家跟其他同類型的手工蛋餅店相比吧
另外有推薦其他手工蛋餅店的話，歡迎跟我分享唷

再次強調，一定要趁熱吃口感最才會酥脆，
外帶的話建議還是要烤過讓餅皮回覆酥脆才好吃嚕~
 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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