2015.08.05更新

文章內的菜單以及文末消費資訊和生日優惠已修改為目前最新資訊嚕!

———–———–更新說明完畢———–———–

話說…寫吃到飽真的好累啊~~本來這篇放著不想寫了，
不過現在在美國怕不發台北食記大家都不理我了
趕緊把這篇食記照片整理好跟大家分享嚕~

之前為了慶祝好友生日，就挑了有壽星優惠的餐廳來用餐啦!
我們選了位於西門町的”三朵花炭火燒肉．鍋物”，
這一家去年暑假的時候就有來吃過了，
那時候覺得食材選擇有蠻多變化，缺點就是當時的海鮮品質不優，
事隔快一年，上網看了一下，菜色有些不一樣，不過不曉得品質有沒有什麼變化呢?

門口有擺放菜單，讓路過的客人可以參考看看呢~

因為室內裝潢與之前來的時候沒有什麼差別，
所以就沒有拍攝環境照片啦~
想看環境的朋友可以參考初訪食記，
座位部分有一般、巴洛克風格和日式風格，
用餐人數有10~15人的話，可以直接包下日式風格的座位區啦
另外值得一提的是三朵花的洗手間規劃成無障礙空間，相當的貼心呢!

 

 

 

 

以上為每人535元可以點的菜色。

 

 

 

以上為每人635元的升級菜色。

 

以上為素食餐每人335元。

 

桌上就有擺放壽星優惠的小立牌啦~~
壽星生日當天用餐需要預先訂位才能享受店家優惠唷~
而免費享用&贈送天使紅蝦是擇一使用，
當天店家並沒有特別說明，害我們誤會除了免費招待外還有天使紅蝦XD

2015.08.05補充
目前最新的壽星優惠為「四人同行當日壽星免費」，
需在用餐日的三天以前預約並告知使用生日優惠，
其他詳細的活動資訊，請參考店家粉絲團公告「三朵花生日優惠說明」。

2014.06.21補充
因為有網友在文章下方留言告知是我們誤會店家的活動內容，
當日壽星就是只有免費享用而非二選一才對，
不過因為果凍魚跟好友都認為，當日壽星也是屬於”當月”~
所以有詢問過店家，店員親自告知壽星生日當日用餐可以2個優惠任選1個，
而非生日當天用餐的當月壽星只能選贈送天使紅蝦，
以上特此補充說明，如果有對活動內容不清楚的網友，
可以到店家粉絲團或是致電詢問唷：D

補充說明完畢~

 

 

桌上有擺放四種調味料，大家可以斟酌添加，
最左邊那罐記得是帶有中藥香的”古香粉”，
不過果凍魚自己偏愛玫瑰鹽和七味粉

三朵花用的餐盤和碗都還蠻別緻的呢!

除了桌上的調味粉外，店家還會送上一碟自製的蘋果味噌燒肉沾醬，
吃起來酸酸甜甜的，搭配燒肉一起吃，會讓肉吃起來更爽口!這樣就可以吃得更多

  
三朵花的烤爐是鑲在桌子內的，烤肉的時候就不用把手舉的高高的，
如果是在桌上另外擺放一個火爐的那種，烤起來就會好累
有去過在桌上擺火爐的烤肉店應該就知道果凍魚在講什麼了XD

我們選擇NT.588的吃到飽方案，
所以除了一般炭火燒肉外，另外還可以再搭配一個火鍋或銅盤烤肉，
因為跟好友兩個人都不想吃火鍋，就選擇了銅盤烤肉啦~
不過最後烤肉也都是以炭火烤肉為主，銅盤烤肉就被我們忽略了

孜然羊五花

店內以前有個招牌叫做”三朵花”，是以羊五花、牛五花、豬五花做成花朵狀送上桌，
不過當天我們點的時候，店員有說明現在沒有做成花朵狀了，讓我們好失望呢

孜然羊五花是在羊五花上方灑上孜然粉，
烤過以後孜然粉會與肉片融合在一起，
讓羊五花吃起來會有孜然的香氣，
而羊五花的口感還蠻軟嫩的呢!

 
牛五花

左邊的肉片是牛五花，牛五花吃起來口感較紮實。

12oz沙朗牛排

話說…菜單照片上的沙朗牛排是沒有醃過的，
所以呈現的是漂亮的紅色，
而實際上送上桌的牛排是有醃過的，顏色就比較醜
老實說…果凍魚比較偏愛沒有醃過的牛排啦……

說牛排有12oz是絕對沒有騙你啦~
擺在盤子上牛排是對折的，所以看起來比較小，
夾子一夾，牛排的大小馬上現形啦!
這大小跟我們在333 Restaurant & Bar吃到的12oz牛排大小差不多，都是以面積大但是較薄呈現!
不過吃燒烤，牛排薄一點的確會比較好烤嚕~

我們烤的大約是五分熟又偏生一點的熟度，
趁熱吃，肉咬起來還蠻多汁的，不過口感屬於有嚼勁而不是軟嫩，
味道也因為有醃過，所以吃不到牛排本身的肉香嚕~
果凍魚自己是不太愛啦~所以也沒有續點

(後來回來看初訪食記，才發現之前也不愛這款，沒想到這次還是點了XD)

鹽蔥特選牛舌

一直想吃牛舌的果凍魚，用餐這天整個好失望唷
鹽蔥的份量略少，牛舌切的太薄了…
吃起來不像在吃牛舌的感覺Orz
如果能切厚一點，口感會更佳!

起司牛五花

愛吃起司的果凍魚一看到起司馬上列入”必點”，
要烤的時候先把起司撥到盤子旁邊，
肉片先下去烤，烤好的時候再包入起司把肉捲起來，
接著肉的熱度就會讓起司融化啦~
喜歡吃生一點的，可以烤一面就包起司吃啦XD

店家採用的是做披薩、焗烤用的那種會牽絲的乳酪絲，
所以咬開的時候還會略有牽絲，
牛五花口感較紮實，搭配上起司的奶鹹香，吃起來還蠻涮嘴的!

 

 

 
蒜香雪花牛

雪花牛吃起來就比牛五花口感還要嫩，搭配蒜頭吃起來會多了算的嗆辣味~

因為果凍魚自己是偏愛”嫩口感”的牛肉，所以就還蠻愛雪花牛，
不過雪花牛的油脂比較豐沛，如果怕油的朋友還是建議點牛五花會比較適合~

上等豬梅花

豬梅花的部分是店家推薦的，
油脂剛剛好，烤過以後不會過於油膩，
咬起來則是偏軟軟的口感。

奶油豬菲力

旁邊鋁箔紙裝的是蒜香奶油，要放在烤爐裡烤融化後當成醬料唷~

豬菲力這款之前是看到朋友推薦，這次才特別點來嚐嚐看，
沒想到真的還不錯，豬肉口感軟嫩帶有肉汁，
搭配蒜香奶油醬一起吃，濃郁的奶油香與肉汁、肉香混和在一起，吃起來真的還不錯呢!

 

 

 
鹽蔥豬五花

相較於豬菲力，豬五花的油脂則是較多，
烤過以後油亮亮的，不過咬起來不會很嫩，比較偏紮實口感，
鹽蔥吃起來則是鹹鹹的帶有蔥香!

 

 

  
松阪豬

松阪豬以條狀呈現，所以松阪豬的脆彈口感相當明顯，
吃起來帶有肉汁與豬肉香氣。

鹽味雞軟骨

雞軟骨上方還帶有肉，軟骨咬起來脆脆的，
吃雞軟骨的時候好想來瓶啤酒XD

味噌雞腿

雞腿肉吃起來還蠻軟嫩的，
不過味噌醬的部分分佈的不是很均勻，
所以會有這一口有味噌香但是另一口又沒有的狀況

涼拌洋蔥

吃起來有洋蔥的鮮甜，吃了太多肉來吃點涼拌洋蔥解膩一下還不錯XD

海帶芽酢

這是好友點的，吃起來酸酸的，果凍魚不愛XD

蒜香月亮扇貝

蒜香的部分以蒜泥醬呈現，
吃起來口感帶有彈性，蒜味也很濃郁。

鮮烤鮭魚

這鮭魚一份也太大片了吧!!!!
本來還以為送上桌的是切薄片的!沒想到竟然是完整的一份= =”
鮭魚口感較紮實，鮭魚烤過以後的香氣也蠻重的，
吃鮭魚的時候讓果凍魚好想配碗白飯XD

冰海圓鱈

鱈魚也是好大一片…讓我們兩個光看就已經快吃不下了
鱈魚肉吃起來就比鮭魚肉嫩，不過魚的香氣就比較沒有那麼重~

生食廣島生蠔

喜歡生蠔的朋友快看過來~~
三朵花有生食的生蠔可以吃到飽唷!
送上桌的時候小盤子裡還有冰塊保鮮呢!

生蠔相當的肥美，當天我們吃到的生蠔沒有腥味，
不沾醬就能吃到生蠔的鮮甜，
如果跟果凍魚一樣想吃生蠔又不敢直接吃的話，
可以沾點店家附的檸檬沾醬，
沾醬以檸檬為主，還有搭配一點芥末調配，生蠔沾著吃非常搭配呢!

話說…初訪的時候不敢吃生蠔，就沒覺得特別愛，
這次來不知道為什麼就還蠻敢吃生蠔，所以吃的還蠻開心的

 

味噌大腸

跟味噌雞腿香較之下，味噌大腸的味噌香就比較濃郁了，
咬起來QQ軟軟的，不過如果有原味的選擇果凍魚會更喜歡XD

燒酒黃金蝦

蝦子咬起來還蠻有彈性的，還算新鮮呢!
吃起來有酒香，我們都還蠻喜歡的~

干貝蛤蠣

他的干貝是那種咬起來有彈性，而不是軟嫩的，果凍魚自己不愛= =”
蛤蠣肉稍微小一點(照片沒拍到= =”)，吃起來略有腥味

深海大尾魷魚

這這這…直接送上一隻完整的大魷魚未免也太霸氣了吧!!!!
平常在外面看到一隻炭烤魷魚價格都不便宜，
在這邊你可以吃到飽，頓時覺得還蠻划算的~~(不過我們分食一隻就飽了)

 

大魷魚一放進烤爐，就把位置占滿了XD
魷魚吃起來Q彈有嚼勁，喜歡吃魷魚的朋友，來這邊一定可以吃得很過癮

辣炒年糕

NT.588的方案除了食材變多外，還有韓式料理可以點，
韓式料理的部分都是屬於現做的熟食，
所以點餐以後要稍微等一下才會上桌，
不過上桌後就可以吃啦~不用自己再做燒烤的動作嚕!

年糕吃起來QQ的，不過還蠻辣的= =”

三朵花有另外開了一家店是專賣韓式料理的，果凍魚之前也有吃過，
對韓式料理有興趣的朋友也可以參考看看唷
【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷! 

海鮮煎餅

果凍魚個人很愛三朵花的海鮮煎餅，吃起來口感是酥酥脆脆的!
從側面還可以煎餅裡面有完整的蝦蝦，
不過跟初訪三朵花吃到的海鮮煎餅比起來，總覺的配料有少了一點

 

石鍋拌飯

呃…這石鍋拌飯是已經拌好才拍的，所以顏色沒有那麼漂亮XD

去年來吃的時候，石鍋拌飯的份量跟外面餐廳販售的份量一模一樣，
這樣如果想吃一點點嚐味道的朋友點了就會吃不完，
而這次去，石鍋拌飯的份量有做過調整嚕~用料也變少，主要就是讓大家嚐味道，
份量會依照人數去調整，所以不用怕點一份石鍋拌飯，其實的食物就吃不下了呢!

 
因為喜歡鍋巴，所以有放久一點再吃，
吃起來香氣十足，帶有脆脆的口感~
裡面還有肉、蛋、海苔和蔬菜呢!
果凍魚自己是還蠻喜歡的，要不是怕吃不下其他肉肉，很想再續一份

奶油起司地瓜

地瓜泥搭配上起司，那鹹甜鹹甜的味道令果凍魚相當喜愛，
所以燒烤店有提供奶油起司地瓜，就算吃得很飽，也要點一份嚐嚐呢~

烤過以後的起司與地瓜泥拌勻後就形成這副”牽絲地瓜泥”的畫面啦~
口感綿密，吃起來有地瓜的甜與起司的鹹香!

招牌冰淇淋

冰淇淋有香草、巧克力、草莓和芋頭可以選擇，
冰淇淋就還蠻普通的…印象中好像是提供杜老爺的(不太確定)，
建議可以留著胃吃其他的

 
花生火烤麻糬

麻糬也是到燒烤店必點的菜色XD
不過味道口感每家店也都大同小異啦~
烤久一點就會比較酥脆，喜歡Q軟口感的話則是烤軟就可以吃啦!

整體用餐心得

去年與今年最大的差異是海鮮的品質有提升，
石鍋拌飯也有調整分量，不會有吃不完的狀況~
另外則是肉類的口味選擇還蠻多變的，
不會都只有一個味道一下子就吃膩了呢~
肉的品質就…沒有特別好也沒有不好啦XD
壽星免費招待的部分，
如果能夠包含服務費以及單人用餐能夠取消開鍋費會更有誠意XDD

中間點餐，偶爾會有漏上餐點的情形，
不過詢問後，店家都會馬上補上，並且不斷致歉，
我們是平日中午用餐，客人不多，
所以服務態度上，我們是都覺得還不錯，店員也都相當親切呢
如果是假日或是晚上用餐人潮較多，我們就不確定店員態度是不是一樣親切了QQ

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