之前抽到鍋大爺蒙古麻辣鍋西門店的體驗，回台灣後趕緊安排在過期前來嚐嚐看，
不過…因為時差的關係，我們兩人都昏昏欲睡，今天戰鬥力整個超差的XD
我們離開的時候看到其他桌比我們早來的客人都還在吃肉嗑海鮮

招牌上寫”五種鍋底”，不過現在已經新增為七種嚕~
鍋底的口味等等菜單上可以看的到，
除了肉類和海鮮外，還有提供啤酒、哈根達斯和卡比索的冰淇淋吃到飽呢!

一進入餐廳左右兩側各有四桌四人座。

一樓的後方還有不少座位。

後方座位區旁邊有的樓梯可以通往B1，
樓下的座位區也相當多呢，如果想要辦謝師宴、大型聚餐應該都沒問題呢!

醬料調配區的蔥花、蒜泥、沙茶醬…等等共有12種可以自由拿取，
這邊還有提供胡麻醬和鍋大爺的特調醬。

醬料的旁邊還有滷肉燥、白飯和麻辣鴨血。

面對醬料區左側斜後方則是飲料、冰淇淋、水果和甜點區，
這裡還可以看到各種肉未切前的樣子呢!

除了卡比索外，這裡哈根達斯Häagen-Dazs的口味更是多達12種，
好像是目前我們吃過的吃到飽中，Häagen-Dazs口味提供最多的火鍋店呢!

冷熱飲的選擇也相當多，其中還有長島啤酒可以喝到飽呢!

**開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒**

蛋糕和水果種類也蠻多樣化的。

櫃檯上還有擺放薄荷糖讓大家自取。

鍋大爺的菜單，(看不清楚可以點圖片放大)
左側為湯底選擇，可以選擇兩種併成鴛鴦鍋，
右側的菜色種類有79種，全部都是無限量供應唷。

担担鍋&牛奶鍋

來之前就已經決定其中一個要點牛奶鍋，
另一種J寶又不選，當時在猶豫要不要點麻辣鍋，可是又怕太辣會不敢吃，
店員同時推薦了担担鍋，說這是他們新推出的湯底，吃起來有芝麻和淡淡的辣香，
但是不是像麻辣鍋是以辣為主的湯底。

担担鍋我們都還蠻喜歡的，
湯頭嚐起來濃郁滑順，主要是有芝麻的香氣，
而辣度還蠻低的，吃起來是微微的辣香，
担担鍋不管煮什麼都還蠻搭的呢

牛奶鍋吃起來跟一般沒有預想中濃郁的奶香，
稍微有點讓果凍魚失望啦~嚐起來則是淡淡的鹹香。

胡麻醬&鍋大爺特調醬

胡麻醬嚐起來有胡麻香，不過怎麼感覺美乃滋的甜位還蠻重的@@”
如果選麻辣鍋的話，怕煮出來的食材太辣也可以沾點胡麻醬降低辣度。

右側的鍋大爺特調醬則是以蘿蔔泥、辣椒和青蔥調配而成，
肉片裡放入一點包著吃也還蠻爽口的呢。

紐西蘭羊肩

今天只吃了三種肉，而羊肩肉則是我們今天最喜歡的一種，
羊肉咬起來口感Q嫩，不過J寶覺得羊肉香氣淡了一點，如果肉香再重一點會更好吃!

安格斯雪花牛

雪花牛好像也是新提供的肉類，
之前爬文看其他人的分享沒有這一款。

雪花牛吃起來比較緊實有嚼勁，
我們比較愛吃嫩嫩的牛肉口感，所以就沒有加點這個了XD

特級牛五花

牛五花咬起來也是較為紮實，不過相較之下比雪花牛口感還嫩，
但是也還沒有到很軟很嫩的程度啦XD

去骨雞腿肉→蜂巢牛肚→大腸頭

雞腿肉口感相當軟嫩，
不過雖然說是去骨，我們還是有咬到骨頭Orz

蜂巢牛肚J寶還蠻愛的，
之後續點毎次都有點牛肚，咬起來Q彈，適合煮在担担鍋裡。

大腸頭咬起來相當有彈性，不過少了”滷香味”，嚐起來主要是湯頭的味道。

蛤蠣→白蝦→魚皮

當天吃到的白蝦還蠻新鮮的
咬起來蝦肉富有彈性的，蝦香味也很足，

魚皮吃起來軟軟QQ的，女生可以多吃點XD

蛤蠣的部分還算飽滿，
不過吃起來有一點點腥味，稍微有點可惜。

爆濃起司球(右)、手工墨魚漿(左)、水果玉米(後方)

手工墨魚漿吃咬起來很有彈性，
裡面還咬的到Q彈的墨魚塊呢!

另外大推水果玉米，咬起來多汁，而且非常甜呢!!!!

爆漿起司球的起司醬很多，
不過這種起司吃起來帶點甜味，
果凍魚比較喜歡會牽絲的那種鹹香起司球。

櫻花拉麵→腐皮豆捲→紅麴鮮蝦漿

櫻花拉麵煮起來以後吃起來口感軟Q，不過沒有特別的味道

腐皮豆捲煮在担担鍋裡很香，吸飽了帶有芝麻香的湯汁吃起來相當涮嘴。

紅麴鮮蝦漿本來期待可以吃到整尾的蝦子，
不過都沒有吃到…倒是煮起來以後有看到泥腸Orz
所以…可以證明的確有用鮮蝦下去做的

鯛魚

鯛魚片咬起來還蠻紮實的，
涮在牛奶鍋可以帶出魚肉的鮮甜香唷。

綜合時蔬

店家說要幫我們送綜合時蔬盤和海鮮盤，
不過怕有我們不愛的海鮮，所以就請店家送時蔬而已~
這擺盤真的很漂亮呢，裡面的蔬菜總類大約有8種，
建議可以煮在較清淡的湯頭才能保有蔬菜的鮮甜味道唷

滷肉飯

滷肉飯對果凍魚有莫名的吸引力，
所以只要火鍋吃到飽的店有提供滷肉+白飯，
說什麼也要盛一碗嚐嚐看

 

之前在其他吃到飽店吃過只有肉渣和一推肥肉的滷肉，
這次在鍋大爺看到他們加的滷肉是很正常的肥瘦參半，
還可以加顆生蛋黃搭配，
吃起來鹹鹹香香的又不會很油膩呢!

 

 

哈根達斯冰淇淋

最後甜點當然要來點哈根達斯啦!!!
第一次吃哈根達斯的薄荷巧克力(左後方那球)，
他長的不像外面賣的綠色薄荷巧克力，
我們一開始還以為是口味牌子放錯了XD
沒想到一吃竟然有濃郁的薄荷香，冰淇淋裡面竟然還有薄荷葉呢!!!!!
喜歡吃薄荷巧克力冰淇淋的朋友一定要嚐嚐看

話說…雖然前面肉類海鮮吃的不多，但是甜點還是吃不下….
竟然只吃了三球就投降了
本來還打著如意算盤，12種口味都要嚐過的說

提拉米蘇&乳酪蛋糕

我們拿得這兩種蛋糕就表現普普，
提拉米蘇Mascarpone cheese不濃郁，下層的蛋糕體則是太乾了，
乳酪蛋糕不夠濃郁，吃了一口感覺乳酪的部分”空氣感”很明顯= =”

不過還好…有12種口味的哈根達斯加持，
所以基本上可以彌補想吃甜點的胃啦

鍋大爺的名片提供給大家參考~

 

整體用餐心得
最大的優點應該是有啤酒喝到飽和12種哈根達斯吃到飽吧XDD
湯底的部分則是有不常見的”担担鍋”可以嘗試看看，
我們是平日下午用餐，因為客人不多，所以送餐速度還蠻快的，
不過建議送肉類盤上來的時候可以介紹一下哪一盤是什麼肉，
不然就不知道哪一種肉才是自己喜歡的，下一輪才能繼續點了

另外就是單人用餐的話還要加收100元，
雖然很多店都有這樣規定，不過我們一直都覺得不太合理啦…

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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