上禮拜去吃了最近很夯的蒙古紅蒙古火鍋，
店家位於捷運國父紀念館2號出口附近，走過來大約3分鐘就可以到嚕!

除了吃到飽的選擇，蒙古紅還有提供單點式的商業午餐，
以肉類鍋來說，最便宜只要NT.250就有飲料、小菜、水果和冰淇淋無限供應，
果凍魚自己覺得商業午餐還蠻划算的嚕~

進到店內右側就是櫃檯，
會有店員詢問是否有訂位，接著就是安排入座。

店內的座位相當多，不過桌與桌的間隔顯得略為擁擠，
後方還有大圓桌，還蠻適合家族聚餐呢!

吃完火鍋一定要吃一球冰淇淋啦~!!!
蒙古紅提供的是明治和卡比索的冰淇淋：D

飲料除了常見的冷熱飲外還有冰沙唷!

自助調味料&熟食區，
店家跟我們建議其實吃湯底煮出來的食物就很夠味嚕!
如果真的喜歡沾醬，蒙古紅還是有提供一些基本沾醬給客人使用

熟食的部分則是有土司、豆腐鴨血、滷肉燥&白飯，
話說…當天中午才跟朋友吃飯，結果晚上又跟J寶跑來吃火鍋，
整個大失策啊!!!!吃了幾片肉&菜後，就吃不太下…連最愛的滷肉燥都沒嚐嚐味道
一直被J寶碎碎念…來吃吃到飽結果根本沒吃什麼真浪費

小菜、水果和甜點，
跟一般吃到飽不太一樣，除了熟食外，
蒙古紅還有提供不少冰涼的小菜，
其中還有黃金泡菜，把肉包著泡菜吃好爽口呢

除了肉類以及需要加價的海鮮是要跟服務人員點之外，
其他像是蔬菜、一般海鮮和火鍋料都是在冷藏櫃自取，
自取的總類包含小菜在內約莫有100多種，選擇性相當的高。

 

近期我們吃過的火鍋店，大多都只有甜點、冰品和飲料是自取，
其他都是要跟服務人員點，這樣是可以免去麻煩，也比較衛生，
不過能夠自己慢慢挑選以及拿取適當的分量，也還不錯嚕
果凍魚覺得自取食材最大的好處就是可以每一種都可以夾一點吃吃看，
一般跟店員點餐的話，就是固定的分量，
如果點到不喜歡的，又怕浪費就要硬把點的吃完就好累= =”

 

蒙古紅平日午餐與晚餐及假日供應的食材略有不同，
以上菜單提供給大家參考唷~

 
另外如果同桌每人都加價NT.100元，就有更多肉類和海鮮可以選擇。

 

 

另外還有北海道帝王蟹腳的吃到飽方案，
一併提供給大家參考唷：D

菜單內也有蒙古火鍋的介紹和吃的方式，
建議第一次來的朋友可以先看看這一頁唷!

消費方式和營業時間也有寫在菜單內，
大家記得詳閱唷~

蒙古鍋

 

菜單上有介紹蒙古火鍋只需要沾孜然粉不需要沾醬的，
白鍋的湯頭是由龍眼、枸杞、黨蔘和紅棗熬製，
湯頭不含油，煮出來的肉類吃起來會有”回甘”的感覺。

 

而白鍋適合煮蔬菜，
紅鍋則是適合煮需要入味的食材，像是牛筋、牛肚、大腸頭…等等。

紅鍋會越煮越辣，所以店家都會先幫忙把辣椒們撈起來，
如果覺得辣度不夠在自己加到鍋裡繼續熬煮。

蜜汁芋頭

芋頭口感相當軟綿，
不過對我們來說這口味太甜了，吃不太習慣

烏梅釀蕃茄

這蕃茄吃起來帶有濃郁的烏梅香，
冰冰涼涼的吃相當開胃，
果凍魚還蠻喜歡的，不過J寶不愛這種釀過軟軟的蕃茄XD

黃金泡菜、韓式泡菜

泡菜吃起來都還蠻脆的，
果凍魚偏愛用黃金泡菜來包肉，
韓式泡菜則是帶有些許的辣度，口味上比黃金泡菜重一點。

涼拌魚皮

涼拌魚皮有嚐了一小塊，滑溜溜帶點Q彈口感。

黃金睫毛菜

這個果凍魚沒有吃到，J寶說口感有點像涼拌海帶絲的感覺。

雪花牛(右)

送上來的肉就是一捲一捲的，直接就可以下鍋，
雪花牛吃起來帶點Q彈口感。

肉的份量還蠻多的，平均一種肉一個人就要吃五片= =”
建議不要一次點太多肉，不然吃到後面肉都退冰了會影響品質!

培根羊

我們覺得培根羊還不錯，
肉咬起來QQ嫩嫩的，是我們喜愛的軟嫩口感呢!!!!
敢吃羊肉的話可以嘗試看看~

雪花牛和培根羊的肉片都屬於長條型，
長度也都很長，很適合拿來包蔬菜或泡菜呢~

蒙古紅提供了好幾種小菜，讓簡單的肉片也能變成很多口味!
果凍魚還蠻愛把黃金泡菜包覆在肉片裡面，吃起來相當爽口不膩

安格斯牛背肩

這肉片真的好大一片啊!!!
一送上桌果凍魚的眼睛睜的超大的XD
肉鬼來吃一定會覺得相當過癮!!!!

牛背肩又寬又長，比成人的手掌還大很多，
稍微涮一下吃，咬起來牛肉的香味很濃郁，口感也還蠻軟嫩的唷!

頂級雞肉

雞肉咬起來也還蠻軟的，每一片的分量也相當實在唷!

吃完牛肉再吃雞肉就會覺得肉香味沒有那麼重，
建議大家可以先從雞肉開始吃^^

 

檳榔花

這個還蠻少見的耶!!!(至少在我們目前吃過的火鍋吃到飽店還沒有看過>”””<)
咬起來口感有一點點微微脆脆的感覺。

水蓮&大陸妹

吃了許多肉肉也要來吃點蔬菜唷!
蒙古紅也有好幾種綠色蔬菜，果凍魚還蠻喜歡水蓮的口感~
不過建議水蓮不要煮太久，不然會太軟爛就不好吃了

牛筋、牛肚、大腸頭

牛筋我們煮得很久，所以相當入味，
吃起來軟軟帶點黏黏有膠質的感覺!!!

大腸頭吃起來則是比較單純軟軟的口感，
而牛肚咬起來則是蠻有嚼勁的。

以上這幾種適合煮在紅鍋裡，這樣吃起來比較有味道! 

蛤蠣

蛤蠣還蠻大一顆的，不過蛤蠣肉倒是稱不上飽滿的，
吃起來蛤蠣的鮮味還蠻重的，咬起來軟軟的。

龍蝦沙拉包

去火鍋店果凍魚都會忍不住想拿一些比較特別的火鍋料，
這次則是嚐試龍蝦沙拉包，
外皮就跟一般的包餡火鍋料口感差不多，咬起來就是Q彈的感覺。

不過一咬開裡面則是會爆漿的龍蝦沙拉，
隱約可以吃到很小很小的龍蝦肉碎塊，
味道跟一般常見的龍蝦沙拉差不多，不過變成熱的XD

吃這款的時候一定要慢慢咬開，如果大口咬下去的話容易燙到唷!

 

明治冰淇淋

飯後還是要來點冰涼的甜點啦^^
他們家提供的冰淇淋還蠻好挖的唷：D
常常遇到提供吃到飽，但是冰淇淋都超難挖…Orz 

整體用餐心得

蒙古紅提供了近百種的食材任你吃，還有提供多種開胃小菜，
選擇性相當豐富，相信可以滿足大多數人的喜好唷^^

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

 

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