既上次分享過的蒙古紅蒙古火鍋後，這次又要來介紹另一家蒙古鍋啦!
這家位於鮮高及蒙古火鍋位於光復南路上，
從捷運信義安和站3號出口步行過去大約6分鐘即可抵達。

外面的柱子上寫著店家的優點&特色。

另外門口則是有放著DM提供給路過的客人參考，
除了一般的吃到飽外，還有提供商業套餐，
商業套餐價格落在NT.230~NT.360之間，
另外還有提供各式飲品、甜點、冰淇淋、冰棒、滷肉飯、王子麵和冬粉無限享用唷!

門口的玻璃上也貼著優惠活動提供給大家參考。

一進到店內，映入眼簾的就是這擺放甜點和水果的冰箱。

甜點水果櫃的後方則是有冰品和飲料，
除了明治冰淇淋外還有提供冰棒可以選擇。

  
另外還有一種手動式的霜淇淋機，從冷藏櫃選擇自己喜愛口味的冰，
放到上方的機器中依照指示就能擠出霜淇淋嚕!

冷熱飲的選擇就是還蠻常見的飲料機，
如果需要可口可樂的話則是需要到二樓自取唷!

相信還是有不少人吃火鍋還是要配點飯，
店家除了白飯外還有提供滷肉可以做搭配唷。

醬料區提供基本醬料，
不過當天煮的食材本身就帶有湯頭的味道和鹹度，
所以我們就都沒有使用到這一區。

上方還有店家的小叮嚀，大家也可以參考一下唷!

自助吧的左右兩側都有座位區，
一側座位區因為有兩面窗戶所以較為明亮，
另一側因為只有一面窗戶就稍暗一點。

二樓的座位區後方也都有提供自助吧，
所以不用擔心坐在二樓的話還要爬上爬下拿取飲料和冰品，
不過甜點、水果和醬料都還是要到一樓拿取。

另外包廂區也是在二樓，不過果凍魚沒有拍到>”””<

鮮高級蒙古養生鍋的菜單，
嗯…果凍魚自己是覺得食材選擇有點少啦!!!
吃兩輪就不太知道要吃什麼了XD
好處就是…點餐的時候不會眼花撩亂，
因為選擇不多，想吃的也都可以吃到，不會有沒吃到很遺憾的心情￣▽￣

湯底我們選擇了御膳蒙古鍋和香奶兒香鍋(也就是牛奶鍋)，
本來其實是想選香奶兒香鍋和泰妃香檸鍋的，
不過既然來蒙古火鍋店，應該要嚐嚐蒙古鍋才對吧

香奶兒香鍋還有加入地瓜…等蔬菜熬煮增添甜味，
不過這牛奶鍋吃起來跟裹凍魚吃過的牛奶鍋味道都不太一樣，
這味道跟吃義大利麵的奶油白醬香氣幾乎一樣XD兩種各有特色嚕~

點的食材如果較多的話，
店家就會以層架的方式送上桌，
而且選擇的肉品店家會依照菜單上的順序由上往下擺放，
這樣就不用一直問這是什麼肉啦!!!

果凍魚個人覺得以層架的方式擺放對客人相當方便，
不僅可以清楚分別各種的肉類，
最重要的一點就是…不會占空間!!!
不然平常如果點餐送上桌後桌子一下就滿了，
根本沒有多餘的空間可以使用= =

頂級安格斯黑牛

黑牛吃起來口感較為紮實帶有略為的彈性。

話說…肉類的擺放方式果凍魚個人覺得有點隨便啦~
盤邊也都有點髒髒的，看到的時候觀感不太好= =”

頂級牛小排

牛小排咬起來就還蠻軟嫩的帶點QQ的口感，
不過總覺得嫩的有點不太自然啦，所以這個我們只點了一次。

小肥牛

小肥牛的口感介於黑牛和牛小排之間，
吃起來比牛小排的口感紮實，不過又比黑牛的口感還嫩一點。

小肥羊

羊肉吃起來口感則是比較豐富，有Q有嫩吃起來又帶有嚼勁，
不過可惜的是羊肉略有腥味，平常就愛吃羊肉的J寶覺得好可惜啊!!!

頂級豬培根

豬培根咬起來也是屬於較有彈性的口感。

上面幾款肉片每一片煮過以後的分量都小小的，
果凍魚個人是覺得分量不多這樣才不容易一下子就吃膩、吃不下，
但是J寶就覺得比較沒有大口吃肉的快感XDDD

頂級鮮嫩雞肉

我們吃到的雞肉有帶點軟骨，所以吃的時候要小心一點唷!
雞肉咬起來也是Q嫩的口感，不過也覺得這口感不太自然就是了= =

牛肚、大腸頭

牛肚咬起來還蠻有嚼勁的，大腸頭咬起來則是較為Q嫩
不過這兩個因為本身有滷過，所以比較不適合煮在牛奶鍋，跟蒙古鍋比較搭嚕!

手工魚餃、手工蝦餃、魚卵包蛋

之前吃過的手工魚餃&蝦餃皮Q彈、餡也很紮實不會粉粉的，
不過這次吃到的餃子皮是滑滑的比較沒有彈性，果凍魚就沒有特別喜歡!

魚卵包蛋雖然很常見，不過果凍魚還是會忍不住點來吃吃看，
一口咬下內餡會爆漿，咬起來還會有啵啵啵的魚卵口感呢!
不過吃這魚卵包蛋一定要慢慢吃，不然容易被燙傷。

嚴選白蝦

白蝦吃起來感覺品質比較不一，
有的吃起來還蠻彈牙鮮甜的，有的則是比較沒有那麼新鮮，口感有點粉粉的。

貴妃鮑、曼波魚皮

貴妃鮑口感QQ的帶有嚼勁唷!
富有膠質的曼波魚皮煮過以後是半透明狀，吃起來滑嫩嫩有點入口及化的感覺，
果凍魚個人覺得還蠻適合煮在牛奶鍋裡嚕!

頂級蛤蠣

蛤蠣的size都還蠻大的，沒想到裡面的蛤蠣肉大小也還蠻飽滿的沒讓人失望呢!
不過當天吃到的蛤蠣略有腥味有點可惜。

將蛤蠣煮在牛奶鍋裡再搭上麵條的話就變成奶油蛤蠣麵了

芋頭、凍豆腐

這兩種食材也是建議煮在牛奶鍋裡，
凍豆腐會吸飽湯汁，吃起來會有濃濃的奶油味。

芋頭煮到軟軟綿綿的，吃起來除了芋頭的甜外還有奶油鹹香唷!

手打鮮蝦滑漿、手打花枝滑漿

之前吃過其他家像是文岩文火鍋吃到飽的手工漿，
就對這次吃到的手工漿很不滿意，基本上裡面的鮮蝦和花枝分量不多，
花枝還有咬到一點點Q彈花枝丁，但是鮮蝦根本沒有吃到完整的蝦
這點真的讓我們還蠻失望呢…

鮮蒙古火鍋他們的手工漿不會放滿，
一般都會把手工漿填入滿滿的在容器之中耶!!!
不過剛好這次手工漿不符合果凍魚的期望，
所以這一點點分量就還蠻剛好的啦= =嚐嚐味道就好了~

讚岐烏龍麵

讚岐烏龍麵真的比一般烏龍麵來的彈牙，
煮在牛奶鍋裡的烏龍麵，每一口麵條都帶有奶油鹹香，吃起來跟白醬烏龍麵差不多XD

滷肉飯

滷肉的部分肥瘦肉都有，而且肉也都不是細碎的肉末呢!
吃起來鹹鹹香香的，不過稍微油了一點XD

可口可樂一樓沒有，要自己到2樓的冰箱拿唷~

冰淇淋

自己擠的霜淇淋，不過水分含量高，形狀沒辦法維持太久= =
然後…草莓的不好吃，巧克力的還OK XD
這純粹是自己擠很有趣，建議還是選擇吃明治冰淇淋或冰棒比較好吃

鮮高級蒙古養生鍋的名片提供給大家參考~

 

整體用餐心得

我們是對這家餐廳評價不高啦，
這家除了有提供層架擺放餐點，讓桌面不占空間很貼心外，
其他的服務、食材都不怎麼吸引我們

提供的餐點總類不多，但是品質不錯的話我們還會想再訪，
可惜就是餐點總類少、品質也普通沒有特別之處，
另外店員感覺都傻傻的，從訂位到當天用餐，都覺得店員不太機靈XD
讓我們都覺得跟店員說話好累啊= =”

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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