既上次到歐華酒店的”歐麗蛋糕坊“品嘗過三層下午茶後，
這次又來到歐華酒店啦~不過這次是來吃”地中海牛肋排牛排館”嚕!
之前爬文看其他人對於這間店的評價還不錯，
不禁讓我們帶有一絲絲的期待呢~：D

從門口進去後，正前方就是牛排館啦!

右側還有一架平台鋼琴，不曉得是不是在特殊時候會有演出呢?
鋼琴的後方就是上次吃下午茶的歐麗蛋糕坊囉!

晚餐時段地中海牛排館六點才開始營業，
當天提早到了，就在外面晃晃拍拍，
門口的左側則是有店家收藏的酒類。

在門旁也有擺放菜單提供給客人參考：D

六點一到終於可以進去嚕~

店內的座位區間格都還蠻大的，
加上大家都輕聲細語，基本上不用擔心會有客人大聲喧嘩影響用餐，
另外也有包廂的部分可以選擇嚕~

話說…因為怕影響其他客人用餐，
環境的部分就沒有多做紀錄吧!

地中海牛肋排牛排餐廳的菜單，點圖片或”這裡“都可以看完整菜單內容唷!
這邊專賣牛排，不過也有魚、德國豬腳、鴨胸、羊排、雞肉可以選擇，
所以不用怕不吃牛的話就沒東西可以選擇嚕~

入座後店員會細心的為客人在腿上鋪上大餐巾，
接著為高腳杯注入開水，點餐後就可以優雅的等待餐點上桌啦!

我們今天點了美國杉河谷溼地熟成50天頂級肋眼牛排(2人份) NT.3200/12oz，
這個價格是包含菜單的，套餐的內容則是包含前菜、湯品、沙拉、甜點、咖啡或茶，
另外也有單人份的可以選擇，套餐含套餐的排餐價格可以參考”這裡“唷~

綜合麵包

餐前麵包的部分與一般餐廳不太一樣，
果凍魚遇到牛排店的餐前麵包大多都是提供單一口味的麵包，
只有在沃克牛排的時候有遇過提供2.3種口味的麵包，
而這裡則是提供了七種麵包，如果有需要都可以再續加唷^^

麵包沾醬的部分在架子上有三種，另外還有附上一盅含鹽奶油，
這一款是黑橄欖醬，吃起來有濃郁的黑橄欖味，
老實說平常在披薩上的黑橄欖果凍魚不會不喜歡，
不過麵包直接抹上濃郁香氣的黑橄欖醬，就吃不太習慣啦XD
這醬料比較適合很愛黑橄欖的朋友嚕~~

油醋醬則是還蠻基本的，
吃起來帶點酸度，這款果凍魚覺得比較適合搭配”原味類”的麵包。

青豆泥倒是比較少見了，之前在歐麗蛋糕坊有吃到青豆泥麵包，
吃起來的味道比較偏清爽，抹在麵包上會讓麵包比較濕潤一點。

含鹽奶油大家應該都知道啦~
基本上任何麵包搭奶油都還蠻搭的呢~
奶油抹在麵包上，吃起來鹹鹹香香的，我們都很愛呢!

麵包類比較有特色的就是黃色的胡蘿蔔麵包和綠色的波菜麵包，
胡蘿蔔麵包有胡蘿蔔的香氣，麵包吃起來屬於鬆軟口感，
而果凍魚自己偏愛帶有芝麻香的可頌還有有嚼勁的小法國麵包嚕^^

果凍魚平常沒有特別愛吃麵包，
但是上一次到歐麗蛋糕坊和這次在這邊吃到的麵包倒是都還蠻討果凍魚喜愛的，
可能口味和口感上都比較符合果凍魚喜歡的類型吧XDD

酥炸軟殼蟹

前菜我們選擇了酥炸軟殼蟹和核桃木燻鮭魚，
我們兩個人都偏愛軟殼蟹這一款~吃完以後還意猶未盡耶XD

軟殼蟹趁熱吃外酥內嫩，有螃蟹的鮮香，
吃起來相當的涮嘴，下方搭配了酸豆細香蔥醬，
沾著吃就讓軟殼蟹多了一層滑順的醬料口感。

除了醬料外，還有搭配了一點蘋果西芹沙拉，
吃起來有淡淡的蘋果清香，與酥炸的軟殼蟹搭配著吃相當解膩。

核桃木燻鮭魚

以切成細小塊的燻鮭魚搭配上黃瓜片和紅洋蔥，
並點綴上一抹山葵鮮奶油，
沒有多餘的色彩裝飾，讓這道料理看起來還蠻簡單的，
但是吃起來卻能讓人覺得不簡單XD

上方的黃瓜片拿開後就能看到細碎的紅洋蔥，
黃瓜片吃起來帶有一絲黃瓜的清甜，
紅洋蔥帶點微微的洋蔥嗆香。

單吃鮭魚可以吃的到煙燻的香氣，
切成細碎狀讓鮭魚口感比較沒有那麼凸顯，
反而是會吃的到紅洋蔥的脆脆口感，
我們都覺得以片狀的方式呈現可能會比較合我們的喜愛啦XD

烘烤日本栗南瓜湯

歐華使用的是北海道栗南瓜製作這道湯品，
雖然說是日本品種，不過是台灣南投引進國外品種而種植的啦XD

 

 
據說栗南瓜會有栗子的香氣，不過我們當天喝倒是覺得沒有很明顯，
湯的口感相當麼綿密滑順與細緻，而喝起來則是濃郁的南瓜香甜。

白松露油洋芋湯

如果喜歡松露味道的朋友，果凍魚個人還蠻推薦這一款的，
喝起來有濃郁的松露香和馬鈴薯奶油香呢!

濃郁的湯頭喝起來十分的順口，果凍魚自己相當喜愛，
湯的上面還擺放了一大塊酥炸多利魚，
魚肉吃起來外酥內軟，沾著湯一起吃會覺得這炸魚肉吃起來好綿好嫩呢!

水牛莫札瑞拉乳酪與蕃茄

話說…這一盤上竟然全部都是蕃茄耶!!!
來自各種不同品種的蕃茄，色彩繽紛，
果凍魚一開始還以為只有紅色的是蕃茄，
其他的可能是搭配水果之類的XDD

水牛莫札瑞拉乳酪吃起來屬於濕軟口感，
乳酪的香氣與多汁的蕃茄搭配著吃相當爽口，
蕃茄有大有小，果凍魚自己覺得大的蕃茄吃起來比較軟，
而小的蕃茄吃起來則是比較有口感~也不適硬，但是咬起來就是比較明顯XD(好難形容@@)
另外上方的花朵也是可以吃的唷^^

藍紋乳酪比利時萵苣沙拉

這一款除了比利時萵苣外還有蘋果和核桃，
搭配的則是第戎芥末油醋汁。

與前一款沙拉相較之下，這款口味偏重，
果凍魚只喜歡蘋果的部分
裡面的藍紋乳酪吃起來有非常濃的乳酪味道，
而比利時萵苣稍微帶點苦味，沙拉醬的部分口味也很重，
果凍魚跟J寶兩個人都吃不太習慣>”””<

話說…藍紋乳酪單吃果凍魚還是不太習慣，
最後拿來抹麵包吃還蠻好吃的XD

沙拉吃完就準備上主餐啦~
首先會送上三種調味料，分別是喜馬拉雅山玫瑰鹽、芥子醬和鹽之花(海鹽)，
搭配牛排果凍魚自己是偏愛玫瑰鹽，而J寶是都覺得還不錯啦。

美國杉河谷溼地熟成50天頂級肋眼牛排(2人份) NT.3200/12oz

本來服務員跟我們推薦的是三分熟，並且保證不會有血水，
不過因為J寶不愛吃那麼生，很怕三分熟J寶吃不慣，
果凍魚就問服務員說怕吃不慣可不可以五分熟，
沒想到服務員可能看到果凍魚其實對三分熟躍躍欲試，
就主動詢問那要不要幫我們一半做三分熟一半做五分熟，
沒想到也可以這樣搭配，果凍魚就欣然答應啦!

兩人份的牛排上桌後，才發現不像其他餐廳都是一大塊要自己慢慢切，
歐華這邊都會為客人大致上先分切，要吃的時候只要再切小塊一點或是直接咬也都可以XD

最特別的是歐華有特別訂製可以保溫的鐵鑄盤放在瓷盤上，
這樣就不怕牛排上桌後會太快降溫影響口味口感嚕~

三分熟跟五分熟從外觀看起來差異不大，
實際上吃起來就會感覺有點不太一樣，
一口咬下牛排，肉與肉汁在嘴裡散發出濃郁的香氣，
這牛排真的相當軟嫩，外層還帶點微微酥酥的口感，
果凍魚個人是覺得單吃就很棒了~旁邊的調味料也可以忽略啦XDD

艾德荷奶油洋芋泥

配菜的部分有洋芋泥和炒野菇，
這洋芋泥外表看似一般的洋芋泥，
沒想到一口吃下去濃郁的奶油香氣讓果凍魚眼睛一亮，
洋芋泥的口感也非常非常的綿密，
挖一口放在嘴裡，不用咀嚼就會在嘴裡融化開了呢!

很多餐廳做洋芋泥吃起來都還是會略有”粗粗的洋芋口感”，有些人會喜歡有口感的，
不過果凍魚個人是偏愛歐華這種綿密、入口即化的洋芋泥呢^^

香料炒野菇

香料炒野菇，吃起來是滑嫩嫩的口感。
每一塊菇菇都吸了滿滿的香氣，
果凍魚跟J寶都覺得這味道有點像是”王子麵”乾吃的那種調味料香XDDD

這一款果凍魚自己是不怎麼喜歡，
不過J寶倒是還蠻喜歡的，他覺得吃起來很涮嘴啦XD

牛原汁

吃起來還蠻香的，不過醬汁還蠻濃稠的，不太容易倒出來= =”
這是除了前面分享的調味料外，另一個可以搭配牛排享用的調味醬，
不過果凍魚愛吃原味牛排或是搭配玫瑰鹽的牛排，
所以這牛原汁都交給J寶享用啦~

吃完主餐後在上甜點之前會先送上一點巧克力和飲品的部分，
右側球狀的是racoco巧克力球，果凍魚因為都吃不下就交給J寶吃啦~
上次在歐麗蛋糕坊有吃到這款，吃起來是有萊姆酒的味道唷~
左側的則是有酸甜的柑橘味，吃起來甜度比racoco巧克力球低一點。

紅茶

因為不想喝咖啡，所以我們都選擇了紅茶，
會有附上一小盅鮮奶可以變成鮮奶茶唷~

紅茶喝起來不會澀，還算蠻順口的，
不過果凍魚自己是覺得飲品的選擇有點少= =”

法芙納香蕉熱巧克力塔

這一款甜點搭配了一球的芒果雪酪，
芒果雪酪吃起來帶點沙沙口感，芒果的味道也很濃。

本來想說這雪酪可以搭配巧克力塔一起吃，
不過…果凍魚個人覺得兩者不太搭啦XD可能還是香草冰淇淋比較搭巧克力塔XD

巧克力塔上有一片灑糖炙燒過的香蕉片，
吃起來有甜甜的香蕉味和脆脆的焦糖口感，
紅色一顆一顆的則是紅醋栗，吃起來帶點酸度。

巧克力塔帶有熔岩的感覺，
吃起來是溫熱的，口感濕潤，巧克力的香氣十分的濃郁，
口味上屬於”苦甜巧克力”的感覺，喜歡吃巧克力的朋友還蠻推薦甜點可以選這款^^

胡椒薄荷風味草莓湯

老實說看到這款菜名的時候有點讓果凍魚嚇到，
有喝過草莓汁，所以對於草莓湯並不會太驚訝，
主要是寫了”胡椒”兩個字，讓果凍魚心中不禁開始懷疑這到底是甜還是鹹?

 

草莓湯喝起來酸酸甜甜的，帶點稠度，口感相當滑順，
上方米白色的則是香草冰淇淋，
濃郁的香草味道與酸甜草莓香融合在一起變得很好喝耶!!!
而胡椒味道則是淡淡的，不會很奇怪就是了XD
果凍魚偏愛的喝法就是一湯匙裡有草莓湯也有香草冰淇淋嚕^^

歐華酒店 地中海牛肋排牛排餐廳的價位算是高價位，
或許平常並不會特地來這邊用餐，
但是像是情人節、生日，就還蠻適合來這邊享受一下呢^^
不過如果套餐飲料也能精緻一點會更棒XDD

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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