好野早餐 HOYA Breakfast是六月份才剛開幕的鐵板三明治專賣店，
好野早餐位於熱鬧的公館巷弄中，隔壁就是我之前分享過的平價丼飯店靜壽司，
這次午餐捨棄了常吃的靜壽司改選這間鐵板吐司囉！

好野早餐的店面小小的，主要是以外帶為主，
旁邊還有擺放衝浪板營造出清涼的氛圍。

煎好的吐司、起司蛋和肉類都會從左側的窗口放到照片中的料理區，
店員會在這邊組合我們點的三明治。

好野早餐的菜單，第一張照片是上星期拍的菜單，
今天(9/5)寫文的時候才發現他們9/4有更新菜單，
部分的品項漲價，也增加了更多口味的三明治可以選擇，
第二張照片的內容是我參考店家在粉絲團公告的菜單後自己打在excel再截圖放上來的，
這就是目前最新的菜單內容和價格囉！


兩份三明治用採用紙包的方式呈現，吃的時候把紙撥開就可以享用熱呼呼的三明治囉！

明太子魚排三明治 NT.75
菜單上都有列出每種口味的吐司內包含了哪些食材，
像我這次點的明太子魚排內有炸魚排、明太子醬、起司蛋、小黃瓜、生菜絲，
每種三明治基本上都包含了起司蛋、小黃瓜、生菜絲這三種食材，有不愛的食材記得先跟店員說！

打開吐司後發現有滿滿的明太子醬，
吃起來甜中帶點微鹹，魚卵啵啵啵的口感也很討我喜歡呢！

魚肉炸的皮酥脆肉鮮嫩，明太子醬增加了香氣和濕潤的口感，讓整份三明治順口好吃，
魚肉的厚度約為1.5公分~2.2公分左右，正中間的的魚肉最厚，約有2.2公分！
與炸魚相比之下，另一份三明治的牛肉片份量就比較適中，不像炸魚有份量十足的感覺。

當時測量魚肉厚度的時候手邊沒有尺，所以是用我的手指測量的
回家有再用尺量一下手指的長度再做推測，上述魚排厚度跟實際應該不會差異太大，
不過畢竟他們魚肉不可能每一塊都一模一樣，
有的可能會面積大一點但是比較薄，我想整體的份量應該大同小異囉！

魚排的另一側則是擺放了起司蛋、小黃瓜片和生菜絲，
起司蛋是將起司與蛋液放在一起再下去煎熟的，
現場看可以看得出來有黃色的起司在煎蛋汁中，咬到起司的時候才有明顯起司的鹹味和奶味，
小黃瓜片脆甜又多汁，而生菜絲口感則是偏軟。

他們的土司都有用鐵板稍微煎過拿到手馬上吃的話還是溫溫微酥的口感，
三明治內搭配了許多小黃瓜片和些許生菜絲，降低了炸魚排的油膩感，
讓這份炸魚三明治吃起來意外的不油膩呢。

牛肉鐵板燒三明治 NT.65
朋友選擇了牛肉鐵板燒三明治，內餡有牛肉、日式醬油、起司蛋、小黃瓜、生菜絲，
我個人非常喜歡牛肉鐵板燒三明治的調味，
朋友看我吃了一口以後意猶未盡，就直接跟我說兩種口味我們都一人吃一半好了

牛肉吃起來嫩彈入味，口味類似壽喜燒鹹鹹甜甜的滋味，
不過！！！除了鹹甜的味道外，還結合了濃郁的九層塔香~~~
多了九層塔的香氣整個超加分，如果沒有九層塔我還不會那麼愛這一味呢！
吃這個肉片的時候我們都在討論，如果把土司換成白飯變成塔香牛肉丼飯一定超棒
如果不想吃炸物也不排斥九層塔的話，我個人非常推薦可以試試看這款鐵板牛肉囉！

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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

好野早餐 HOYA Breakfast
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷2號
電話：(02)2368-4490
營業時間：星期一~星期日 7:00~14:00
菜單：好野早餐菜單
粉絲團：https://www.facebook.com/HOYA.breakfast/