Creammm.t (Cream Tea)甜點工作室位於台中國家歌劇院附近,店面僅提供預購線上訂購自取的服務,沒有現場購買甜點的選擇唷!
去年看到朋友說CreamTea的檸檬塔很好吃,讓喜歡檸檬的我忍不住想訂來吃吃看,沒想到一查才發現CreamTea的檸檬塔那麼熱門,我當時下訂後要等5個月,不過目前我看4月底下訂後最快是7月初可以拿到,等2個半月而已,速度比之前快,不過實際狀況還是以店家當時訂單量為準。
Cream Tea檸檬塔外觀
原本只打算買檸檬塔,不過爬文後發現司康很多人更大力的推薦,就決定各點一份,如果只買司康的話大約一個月就能收到,不會像檸檬塔要等那麼久。
紙盒的腰封上會寫上內容物是檸檬塔還是奶油茶組合(裡面是司康),我這次有加購其他果醬和檸檬蛋奶醬,店家還會貼心的在紙盒上標記加購品項在裡面呢!
Cream Tea檸檬塔
CreamTea 9入家常檸檬塔 NT.530
打開盒蓋後忍不住驚呼「也太美了吧」!宅配的檸檬塔外觀也依然美麗,完全沒有碰撞傷痕。
打開檸檬塔可以看到裡面有一張檸檬塔的吃法,手繪的檸檬塔搭配文字介紹的設計看起來好有質感,比一般純文字的說明書更有溫度。
檸檬塔用紙模和透明圍邊膜保護著。
Cream Tea的塔皮是酥香鬆脆的口感,可以輕鬆咬下,不會硬幫幫的不好咀嚼唷!
依照店家建議從冷凍取出後退冰5~10分鐘品嚐口感最佳,在冷藏放太久或在常溫退冰太久的話,餅皮會吸收水氣,吃起來就不脆,口感就沒那麼好。
檸檬奶醬口感滑順,有著濃郁檸檬香,酸與甜的比例我覺得不錯,吃起來酸度濃厚、甜味適中不膩口,對於愛酸的我來說滿合口味的,不過對於沒那麼愛酸的J寶來說吃起來他是覺得太酸囉!
檸檬塔一盒9入530元,平均一個58元的檸檬塔來說,他的顏質100分,口味上也不錯,但考量到等候時間要那麼長的話,好像又沒有預期中的讓人驚艷。
Cream Tea司康
CreamTea 奶油茶原味組合 NT.460(附果醬*1、奶油*2) + 檸檬蛋奶醬 NT.25 + 英國TipTree果醬*2 NT.50
司康奶油茶組合中有可以選擇原味司康或葡萄司康,附贈的醬料有店家手供凝結奶油2份、英國TipTree果醬1份,果醬的部分有覆盆子、草莓、黑醋栗三種可以選。
我是選擇原味司康搭配覆盆子醬另外再加購一份店家自製的檸檬蛋奶醬,不過結帳的時候又再猶豫果醬一小罐夠不夠,最後直接連草莓醬和黑醋栗醬都包了XDD
司康同樣有附一張手繪司康的加熱方式介紹。
司康加熱方式
★小烤箱:司康在室溫退冰20分鐘,再放入烤箱烤3~5分鐘
★中大型烤箱:烤箱預熱5分鐘,冷凍絲康已150度烤15分鐘
Cream Tea司康奶油茶原味組合
六顆司康躺在袋子中,每一顆都烤的金黃漂亮。
Cream Tea附的是英國TipTree果醬一罐,另外加購的話一罐28克是25元,份量滿迷你的。
另外還會附上兩盒手工凝結奶油,我還有再加購一盒蜂蜜檸檬蛋奶醬,酸酸甜甜的跟檸檬塔的滋味差不多。
司康一定要按照店家說明加熱再吃,沒有加熱的話很紮實,口感稍微偏乾,加熱後是外酥脆、內鬆軟,好吃跟普普通通是一線之隔(๑´ڡ`๑)
加熱後酥香鬆軟的司康抹點綿密的手工奶油和滑順的檸檬蛋奶醬十分對味,奶油讓檸檬蛋奶醬的酸度更柔和順口,吃起來相當有層次感。
奶油也會讓果醬本身的甜膩感降低,搭配香甜果醬又是另一種香甜風味,適合不喜歡酸味的朋友。
Cream Tea檸檬塔、司康好吃嗎?
檸檬塔在水準之上,酸度也是我愛的偏酸、讓人意猶未盡的滋味,吃得出用料實在,不考慮等待時間要數個月,就味道來說我是滿喜歡的,無論是塔皮或內餡都很合我的口味。
我覺得司康比檸檬塔更讓我驚豔一點,以往在台灣吃過的司康就算加熱後都會偏乾,不過Cream Tea的司康在加熱後,除了外層有著酥脆口感,內層也有一定的水份,不用加很多醬吃起來就滿柔軟的,愛吃司康的朋友推薦可以試試。
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※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※
Cream Tea店家資訊
Cream Tea
地址:台中市西屯區惠中二街26號
電話:(04)2251-2636
營業時間:星期一~星期五 8:30~18:00
菜單:Cream Tea菜單
官網:https://www.creamtea.com.tw/
粉絲團:Cream Tea
Cream Tea交通方式
交通:鄰近公車站牌為臺中國家歌劇院、大遠百
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