之前收到Couronne法式精緻婚禮喜餅的邀請，
來品嘗他們的精緻下午茶和一些中秋節限定的新品，
而Couronne也是之前王力宏結婚時選用的喜餅品牌呢~

小提醒
Couronne的座位不多，所以下午茶都是採預約制，
想要來嚐嚐看精緻的下午茶，記得先打電話以免撲空唷

一進店門，左側就是櫃檯和冷藏櫃，裡面擺放著許多小甜點唷!

有許多的馬卡龍以及馬卡龍的禮盒。

達克瓦茲、費南雪、馬德蓮、手工巧克力…等等的方式點心。

最後則是蒙地安巧克力系列唷~~
愛吃甜點的朋友應該會被這五顏六色的法式點心們吸引吧XD

另一側則是禮盒類的組合，
不同的禮盒皆有實品展示讓大家可以一看就知道禮盒內包含什麼唷!

 

 

店內為了配合中秋節，也多了一些兔子的裝飾呢!

Couronne的法文是”冠冕”，所以他們的代表LOGO採用皇冠圖樣，
禮盒上的都有LOGO，顏色則是以金色為主，象徵著尊貴、華貴。

 

Couronne的禮盒相當多樣化，除了純甜點類的禮盒外，
也有搭配茶或是紅酒的選擇，
Couronne真的屬於高單價的禮盒，每一款都是千起跳……
如果結婚選這個當喜餅……應該會被罵死吧XDDD

櫃檯旁的禮盒則是另一側

B1則是下午茶的用餐區以及新人來看喜餅時的介紹區。

這是我們這次主要品嘗下午茶，
一份雙人下午茶NT.1500+10%服務費，
限定星期一~星期日14:00~17:00。

下午茶內容包含了以下的內容↓↓↓
1.任選兩款Couronne精選茶或咖啡
2.任選兩款法式蛋糕
3.任選一款法式鹹派
4.任選兩款蒙地安巧克力
5.任選三款經典馬卡龍

 

 

這份則是甜點單點的價格，
除了甜點外現在也有鹹派可以選擇唷!

另外還有一份茶品的介紹，
上面仔細的記錄的每種茶品的成分和特色。

 

入座後店家為我們送上聞香罐，
可以從中挑選自己聞起來最喜愛的茶款唷~

歡慶茶 NT.180/單點(可回沖)

加入草莓、覆盆子、蘋果等多種果粒製程的果茶，
喝起來味道帶有淡淡的酸味，
吃甜食搭配帶有酸味的歡慶茶也可以降低甜點的甜膩感。

白桃烏龍茶 NT.180/單點(可回沖)

聞香瓶內的茶葉是除了烏龍茶葉外還有白桃的果乾，
一聞果凍魚就選定這款，喝起來跟聞的時候味道一樣，
烏龍茶香搭上白桃的清香，喝起來相當溫和，果凍魚個人偏愛白桃烏龍茶~~

香草黑醋栗蛋糕 NT.180

以滑順的香草幕斯搭上酸甜的黑醋栗果醬，
香草幕斯下方店家說是蛋糕體，
不過果凍魚覺得口感類似泡的微軟的手指餅乾，帶點紮實的口感。

外層的黃色果凍魚本來以為是芒果之類的，
不過事實上只是帶有顏色的白巧克力啦~並沒有口味
這蛋糕吃起來口感相當綿密濕潤，酸酸甜甜的味道相當清爽，很有夏天的感覺~

果凍魚碎碎念時間…

話說…雖然說下午茶蛋糕可以選兩款(一般店內會準備三款讓客人選)，
不過當天師傅因為準備中秋節禮盒來不及做，所以當天就只提供這一個口味……
老實說還蠻無言的啦，都提前預約了，結果還只有一種口味= =至少有兩種我也覺得還OK~
然後…就只好兩款蛋糕都選香草黑醋栗啦~
不過…另一份蛋糕店家也忘記送上來了，所以我們只吃了一份蛋糕

除了茶品和蛋糕外，其他的下午茶餐點就都在這盤上面囉~(分量真的很精緻吧XD)
以黑色的餐盤襯托餐點，讓餐點感覺更有質感呢!!!

話說…這次下午茶的馬卡龍、蒙地安巧克力都是店家幫我們搭配好口味的，
本來有特別想吃的口味也都沒吃到，好可惜唷

法式厚培根起司鹹派 NT.150/單點

先從果凍魚最愛的鹹派開始介紹~
熱呼呼的鹹派，派皮溫熱酥香，搭配的是法式的厚培根，
跟一般薄又油膩死鹹的培根不同，
法式厚培根吃起來口感紮實、鹹度適中、香氣也很足夠唷!!!

法式厚培根以丁狀融合在派中，
熱騰騰的鹹派吃起來口感濕潤，
濃郁的起司香與培根的鹹香結合，越吃越涮嘴唷!!!!

而且有的鹹派派皮吃起來會油膩，但是他們的派皮既不油膩也不乾澀呢!

馬卡龍的部分，綠色是紅心芭樂、粉紅色是玫瑰覆盆子、粉紫色則是巴薩米克醋唷~
除了玫瑰覆盆子外，芭樂和巴薩米克醋都讓果凍魚蠻好奇的呢!!!

紅心芭樂馬卡龍

馬卡龍外層本身相當的酥，紅心芭樂口味吃起來芭樂味十足，
內餡有點帶有軟糖微微的Q彈口感，吃起來芭樂果香味重、不會甜膩唷!

玫瑰覆盆子馬卡龍

果凍魚本身不愛也討厭玫瑰製作的食品，所以吃不太習慣，
淺嚐了一口，玫瑰香氣中帶有酸甜的覆盆子味道，
如果喜歡玫瑰製成的甜點，相信應該也會想嚐嚐看嚕~

巴薩米克醋馬卡龍

平常會吃到巴薩米克醋都是運用在鹹的料理中，
這次則是品嚐到馬卡龍融合了巴薩米克醋，
吃起來醋的酸香味很濃郁，但是不會嗆，是一款吃了以後會印象很深刻的馬卡龍口味!!!

蒙地安草莓巧克力

草莓巧克力是以新鮮草莓搭配白巧克力製作而成，
吃起來帶點草莓顆粒的口感，酸甜的味道相當自然不會過於甜膩唷!

上方還有擺放堅果類和果乾，
每一口咬到不同的堅果或果乾各有不同的風味呢!

蒙地安抹茶巧克力

抹茶巧克力的味道也還蠻濃郁的，
果凍魚是覺得抹茶跟果乾比較沒有像草莓跟果乾那麼搭啦XD

以上為雙人下午茶的套餐內容

德式香腸起司鹹派 NT.150/單點

德式香腸口位的鹹派上方加的不是波菜而是地瓜葉!!!!
感覺這個鹹派是台法混血兒啊XDD

除了德式香腸和地瓜葉外還有搭配上切成塊狀嫩又多汁的菇，
而德式香腸也是切成厚塊狀，吃起來口感帶有脆度、嚼勁十足，
與一般切成薄片德式香腸的鹹派比起來，
Couronne的鹹派用料真的相當大方，吃起來相當過癮呢!!!

跟前面的培根鹹派比起來，德式香腸的鹹派口感更濕潤，
整個鹹派吃起來的口感更比培根鹹派更有層次呢!!!
真希望Couronne可以出更多口味的鹹派

中秋馬卡龍禮盒 NT.1500/15入

中秋節限定的馬卡龍禮盒一盒共有15入，
15入中包含了抹茶栗子*3(中秋限定)、日本白柚*3(中秋限定)和經典口味*9。

這次我們也嚐到了中秋限定款的馬卡龍–抹茶栗子&日本白柚，
與前面的巴薩米克醋馬卡龍相較之下，這兩款的顏色就沒有特別亮眼，
不過味道倒是也讓果凍魚相當喜愛唷!!!

抹茶栗子馬卡龍(中秋限定)

內餡還有包裹著一小顆栗子，
一口咬下主要是以栗子的香甜為主，
抹茶的濃郁香氣則是在栗子香甜味退掉以後才散發出來，感覺還蠻特別的~

一開始聽店家介紹，老實說不太懂店家的意思，
不過實際自己吃過以後，就馬上了解店家想要傳達的味道層次囉^^

 

 

日本白柚馬卡龍(中秋限定)

喜歡柚子香的朋友一定會愛上這個口味，
這個口味一吃，果凍魚的第一個反應是”好柚子啊~~”，
濃郁的柚子香氣充滿口中，帶點酸酸甜甜的味道，
果凍魚個人是覺得稍微有點偏甜嚕，不過真的很香呢!!!

這盤則是中秋節限定新品–主廚手製法式小點，
前面的是法式覆盆子果泥棉花糖、香草杏仁義大利脆餅，
後面則是馬卡龍餅乾和鹽味黑巧克力沙布雷。

法式覆盆子果泥棉花糖

已法國進口覆盆子果泥製作，吃起來跟一般超商棉花糖不太一樣，
這吃起來帶點濕潤度，吃起來味道有酸酸甜甜的覆盆子香，而口感十分綿密的。

不過果凍魚比較愛吃傳統夜市用砂糖現做的棉花糖XDD
所以不管是美式棉花糖或這種法式小點的棉花糖都不討果凍魚喜愛就是了>”””<

香草杏仁義大利脆餅

吃起來口感酥脆~咬起來有杏仁的口感，
這餅乾果凍魚覺得還蠻適合配咖啡的呢!!!

馬卡龍餅乾

這兩個口味分別是抹茶和奶油，吃起來都帶有奶油香，
而果凍魚覺得抹茶的多了一股清新的茶香，吃起來比較不膩口。

鹽味黑巧克力沙布蕾

這個還蠻特別的，濃郁的巧克力香帶點鹹度，
吃起來是屬於”酥酥“的口感。

巧克力搭點鹹味一直不曉得怎麼形容比較貼切，
就有點像之前還蠻紅的鹽味奶蓋茶的感覺，
原本的甜的奶蓋多了鹹的味道，不過猜想喜愛與不喜愛的人應該會蠻兩極呢!

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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