【食譜】鰻魚散壽司
鰻魚散壽司跟鰻魚飯最大的差異在米飯從白飯換成了醋飯，推薦可以搭配香脆的海苔和些許芥末一起入口更好吃！ 昨天做鰻… Read More 【食譜】鰻魚散壽司
分類: 海鮮料理
【食譜】章魚燒。用麵粉、高湯自製章魚燒麵糊的做法
章魚燒 たこ焼き是起源於日本大阪的點心，這篇章魚燒食譜會分享台式章魚燒與日式章魚燒的麵糊比例讓大家參考，日本章… Read More 【食譜】章魚燒。用麵粉、高湯自製章魚燒麵糊的做法
【食譜】鮭魚三色丼。營養美味三色便當，冷熱吃都適合
三色丼、三色便當是一道滿家常的日本家庭料理，一般會以雞絞肉製作，也可以改成豬肉、鮭魚等食材，這篇先介紹最簡單的… Read More 【食譜】鮭魚三色丼。營養美味三色便當，冷熱吃都適合
【食譜】沖繩蝦蝦飯。源自於夏威夷的蒜香奶油蝦飯，讓蝦香味更濃郁的做法
沖繩蝦蝦飯是源自於夏威夷的經典料理，同時也是沖繩古宇利島著名美食之一。鮮蝦裹上滿滿的蒜香奶油醬，吃之前再擠點黃… Read More 【食譜】沖繩蝦蝦飯。源自於夏威夷的蒜香奶油蝦飯，讓蝦香味更濃郁的做法
【食譜】芝麻蝦多士。鍋煎、烤箱或氣炸鍋都可以做的簡單港式小點
芝麻蝦多士（芝麻蝦吐司）和蝦多士（蝦吐司）是現在港式茶餐廳比較沒那麼普遍常見的料理，這兩種蝦多士食譜做法不太一… Read More 【食譜】芝麻蝦多士。鍋煎、烤箱或氣炸鍋都可以做的簡單港式小點
【食譜】大阪燒。大阪著名美食在家輕鬆做，自己調麵糊不用預拌粉的做法
大阪燒的原文是お好み焼き又稱為御好燒，是一種在麵糊中加入高麗菜、肉類海鮮等食材後在鐵板上煎製而成的料理，在日本… Read More 【食譜】大阪燒。大阪著名美食在家輕鬆做，自己調麵糊不用預拌粉的做法
【食譜】鮭魚鏘鏘燒。零失敗的北海道鄉土料理蔬菜鮭魚燒
北海道鮭魚鏘鏘燒(ちゃんちゃん焼き)與石狩鍋、成吉思汗羊肉被稱為三大北海道鄉土料理，傳統鏘鏘燒是以鮭魚在鐵板上… Read More 【食譜】鮭魚鏘鏘燒。零失敗的北海道鄉土料理蔬菜鮭魚燒
【食譜】日式酒蒸蛤蜊。居酒屋風酒蒸蛤蜊有著溫潤奶油風味與酒香
日式酒蒸蛤蜊是在居酒屋中滿普遍的一道料理，起鍋前拌入一小塊奶油和日式醬油，蒜味與溫潤奶油香結合了蛤蜊的鮮美，滋… Read More 【食譜】日式酒蒸蛤蜊。居酒屋風酒蒸蛤蜊有著溫潤奶油風味與酒香
【食譜】海鮮散壽司，醋飯做法分享
海鮮散壽司是一道沒什麼難度的料理，拿捏好醋飯醬汁比例，再搭配上喜歡的海鮮食材就完成了，如果喜歡握壽司的話，就多… Read More 【食譜】海鮮散壽司，醋飯做法分享
【食譜】蒜香蛤蜊義大利麵 濃濃海味在家就能輕鬆享受
隨著天氣轉熱，義大利麵在家出現的頻率也提高了，一鍋煮麵、一鍋炒料，比煮定食方便、在廚房待的時間也縮短不少！ 上… Read More 【食譜】蒜香蛤蜊義大利麵 濃濃海味在家就能輕鬆享受
