And The Friet 薯條專門店是來自日本東京的品牌，
店門口的設計蠻吸引我們的目光，彷彿置身在國外街道而非台灣東區！

And The Friet 有賣不同品種與切法的薯條，大家可以依照自己喜歡的口感、馬鈴薯的香氣做選擇，
每份薯條可以選擇一份沾醬，這天吃到的兩種沾醬都蠻讓我驚豔的，等等會跟大家分享唷~

門口有提供座位，在扶手的位置還有設置圓洞，
大家可以把花裝薯條放在圓洞內慢慢享用，這樣就不用自己用手一直拿著啦！

什麼是花裝薯條？
就是如同照片中大型薯條模型的紙捲式包裝，屬於直接手拿、邊走邊吃的包裝方式。


門口這款大型花裝薯條的樣品非常引人注目，
我們在等薯條的時候，就看到許多女生和帶著小朋友逛街的家長來這邊拍照留念呢！！！

進到店內後，前方就是點餐的櫃檯。

櫃台旁的透明櫃內，有薯條的種類可以讓我們參考，
菜單上也有清楚列出各種薯條的名稱和外型。

And The Friet的薯條有分為花裝和盒裝，現在花裝還有兩種份量可以選擇，
左邊的regular分量較少，一份$100起，右邊的large一份$150起，
部分品種的薯條會加價10~20元，
所以實際上regular一份是$100~$120、large一份是$150~$170。

牆壁上還有販售And The Friet自有品牌的商品，
不過我個人覺得賣的不便宜啦，所以還是來吃薯條就好……（雖然薯條也不便宜）

不知道從什麼時候開始，吹起一陣乾燥花風，
許多新開的餐廳開始以乾燥花裝飾為主打，大家也越來越喜歡有乾燥花襯托在旁邊拍攝照片！
而And The Friet將原本拿來裝薯條紙筒改裝乾燥花，看起來一點也不突冗，反而與裝潢和餐廳主題相當融合。

靠窗的區域有三張高腳椅可以在這邊坐下來用餐，
如果是購買花裝薯條的話，桌上也有設置圓洞可以將薯條放在上方唷！

內用的話需要自己將吃完的垃圾拿到回收區丟棄唷~

另一側的座位區也是走簡約風格，左側的牆壁也有擺放薯條置放架，
沒有位置但是想內用的話，也可以在這一側站著吃唷！

And The Friet的菜單，看不清楚的話點照片都可以放大。

And The Frie的點餐方式
選擇分量 盒裝、花裝(大)、花裝(小) →
選擇薯條種類 菜單上都有描述各種馬鈴薯的口感可以參考 →
選擇鹽 怕太鹹也可以選去鹽 →
選擇沾醬 →
選擇是否要加套餐 套餐就是多一杯飲料，點薯條加套餐的話，飲料比單點便宜50元 → 結帳

盒裝薯條可以選兩種薯條、花裝薯條不管是大的還是小的，都只能選擇一種薯條，
這天跟朋友合點了一份盒裝薯條、一份花裝薯條(大)。

我們這天點的餐點內容

1.盒裝薯條 $190 沾醬選黑松露醬
薯條種類加$20升級成台灣斗南產的紫色馬鈴薯(Wedge Cut)、加$10升級成美國Russet馬鈴薯(Crispy Cut)
2.花裝薯條(大) $150 沾醬選明太子醬
薯條種類加$10升級成美國Russet馬鈴薯(Curly Cut)
3.蜂蜜檸檬蘇打 $70
這杯飲料如果是單點的話是$120，不過我們有點薯條，所以以套餐價加購就是$70

盒裝薯條 NT.220
簡約風紙盒盛裝的薯條看起來好適合送人~~~
紙盒的觸感有一定的硬度(比麥當勞裝麥克雞塊的紙盒硬一點的感覺)，
後來沒吃完我們就提著帶回家，在紙盒上方我還有擺放其他物品，被壓在下方的紙盒帶回家也沒什麼變形呢。

俯拍來一張，可以看到紙盒內有兩種不同的薯條呢~

搭配盒裝薯條的沾醬我們選了黑松露醬，看菜單上有寫這款黑松露醬是以義大利進口的黑松露製作的，
老實說我們原本對沾醬不太期待，
沒想到入口後濃濃的松露香氣在嘴裡散發出來，讓喜愛松露香氣的我驚喜不已
如果喜歡松露香氣的話，我非常推薦可以試試看這款松露醬唷！
不過松露醬就像臭豆腐的概念，有人覺得很香、也有人覺得很臭唷~
沒吃過松露的話……建議還是不要輕易嘗試畢竟一份薯條不便宜，選錯沾醬會有點可惜…

左側的是Crispy Cut的為美國馬鈴薯製作、右側Wedge Cut則是台灣馬鈴薯製作的。

在菜單上Crispy Cut又名鞋帶切，印象中也有人稱呼他為細切脆薯，
他的外型類似麥當勞的薯條，不過吃起來口感完全不同，
Crispy Cut吃起來就像餅乾一樣，屬於卡滋卡滋的酥脆口感，咀嚼的時候能品嘗到淡雅的馬鈴薯香，
這款炸到酥脆的薯條單吃就很涮嘴，沾點滑順的松露醬增添不同的香氣，吃起來更順口。

菜單上介紹這款富含花青素的紫色馬鈴薯為台灣斗南生產，
吃起來口感十分紮實，味道就如同菜單上介紹的帶有一點堅果的香氣。

花裝薯條(大) $160
花裝的薯條適合點了馬上吃或是邊走邊吃，
大份的花裝薯條裝的滿滿的，拿的時候要小心可能會有薯條從邊緣逃走唷！

這份薯條我選擇了Curly Cut、以螺旋切方式呈現的薯條，
這種薯條台灣以前也有出過，今年初我在馬來西亞麥當勞也有吃過，
印象中麥當勞好像把這種薯條取名叫薯圈圈~
我個人非常愛這種口感，不過平常都找不到地方有賣，沒想到在這裡看到！！！

對我來說這種切法的薯條應該要像照片中以彈簧樣式呈現，
Curly Cut的薯條吃起來外酥內軟，品嘗的到馬鈴薯清香，我自己是還蠻喜歡的唷

不過這天拿到的Curly Cut薯條很多都已經斷掉、不是彈簧的樣子了
雖然味道不變，不過口感總覺得還是有彈簧樣子的吃起來比較有特色！

曾經某家連鎖炸雞店有出過洋蔥圈配明太子沾醬，
那時候興高采烈的跑去買，結果那家店的明太子沾醬只有美乃滋的甜味，吃不出明太子的味道，
這次在這邊選了明太子醬，也是抱著期待又怕受傷害的心情吃他

熱呼呼的薯條沾著冰冰的明太子醬吃起來意外的爽口，
入口後發現明太子醬的味道還算不錯，也有我認知中的明太子香氣！
吃起來有點像是居酒屋明太子雞肉串會有的明太子味，
不過這款醬料一定要趁他還是冰冰的時候趕快吃，
明太子醬回溫後會有點腥味，味道就沒那麼好吃了！

每份薯條還有附一小條炸過的酸黃瓜，
吃起來酸味十足~很適合轉換味覺或是解膩，不過怕酸的朋友請小心品嘗。

蜂蜜檸檬蘇打 NT.70
天氣熱又吃炸薯條，可以搭配點清爽的飲品消暑解膩，
蜂蜜檸檬蘇打喝起來酸酸甜甜的很清爽，氣泡口感還蠻柔和，不會太嗆囉。

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J&A的旅行

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

And The Friet Taiwan 薯條專門店
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄16號
電話：(02)2721-7681
營業時間：星期一~星期四 11:30~20:00
Ｘ　　　　星期五~星期日 11:30~21:00
菜單：And The Friet菜單1、And The Friet菜單2
官網：http://www.andthefriet.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/andthefriet.tw/