日韓料理

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~

 

 

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
2015.11.13更新
萬芳店已暫停營業,請大家前往慶南店或七張店嚕~
(美食沙漠的捷運萬芳醫院站又少一家店了QAQ)

——————–更新完畢,以下為原始文章——————–

魚舞日本料理之前就已經收在口袋名單好一陣子了,
這次帶著J寶跟家人聚餐就選在這邊用餐啦~(私心想吃XDD)
不過也是因為跟家人用餐不好一直拍照,食記內就只分享我跟J寶的餐點嚕~

我們前往的是魚舞文山萬芳店,鄰近捷運萬芳站,就在中國科技大學旁,
另外在新店七張和重慶南路一段(捷運台大醫院)各有一間分店唷!

◎目前萬芳店重新裝潢中,大家可參考其他兩間分店前往
慶南店:台北市重慶南路一段141號
七張店:新北市新店區北新路二段97巷3號

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
店內的空間小小的,不過當天客人不多所以也不會覺得擁擠。

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
魚舞的菜單,這兩頁是海鮮丼和壽司類的菜單。

◎菜單類的照片都可以直接點圖放大看唷◎

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
烤魚炸物、麵類、火鍋和套餐的菜單,
如果不喜歡吃生的丼飯,那也可以將烤物類做成丼飯,
另外店家也有推出起司牛丼、起司豬頸和咖哩泡菜丼可以選擇。

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
最後則是有單點類的菜單和餐盒類的選擇。

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
魚舞都有把各種食材的產地、來源和品質列出來,
這點讓我覺得還蠻貼心的呢!

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
手捲從一般的鮮蝦手捲到高級版的海膽手捲都有,
菜單上有註明海膽手捲是包飯的,那其他口味應該都是搭配生菜嚕!

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
鰻魚手捲 NT.79

手捲上桌後店員都會提醒要快點吃,放太久的話海苔會變濕軟口感就不好嚕!

鰻魚手捲內包覆了滿滿爽脆的生菜,
主角鰻魚以長條狀呈現,不大不小算是符合價格的size,
鰻魚吃起來香甜軟嫩,喜歡吃鰻魚的話也可以點鰻魚丼飯唷~

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
蘆筍蝦手捲 NT.59

跟前面鰻魚手捲的配料一樣,不過主角換成了鮮甜的蘆筍和蝦子,
蘆筍蝦手捲的味道吃起來比較爽口,喜歡重口味的話可能吃鰻魚手捲比較適合嚕!

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
炙綜合握壽司 NT.299

炙燒綜合握壽司總共有七貫,
口味都是店家配好的,如果想要自己挑口味的話可以選「燒炙兄弟握壽司」,
當天的握壽司有鮭魚、花枝、比目魚、鮮蝦、旗魚和鮪魚,
我當天只吃了三種~就跟大家分享這四種的口味口感吧!

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
炙燒比目魚鰭邊握壽司是我的最愛!!!
握壽司的米飯也是粒粒分明、比目魚肉搭配上甜甜的醬料,
入口即化的口感令我印象深刻、意猶未盡洋蔥頭表情符號:resserver_014.gif

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
焦糖鮭魚握壽司這款還蠻特別的,
炙燒的鮭魚香氣搭配上香甜的焦糖,吃起來軟嫩帶有糖粒粗粗的口感,十分香甜順口!

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
醬燒鮭魚握壽司也還不錯,不過與焦糖鮭魚相比之下就略遜一籌。

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~  
起司蝦吃起來有起司的奶鹹香和美奶滋的甜味,
蝦肉本身就比較吃不出蝦香味,另外美奶滋的部份有點太多,我個人比較不愛。

炙燒握壽司們都有刷上甜甜的醬料,我個人覺得這樣吃起來會比較膩,
如果比目魚鰭邊肉可以改成灑點海鹽搭配蔥花,這樣不用刷醬就很好吃呢!

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
兄弟丼 NT.249

每次吃丼飯的時候常常想吃鮭魚又想吃比目魚,
可是大多數的日本料理店,這兩種魚類都會分開做成丼飯,
而魚舞有推出客製化的丼飯,
如果點兄弟丼的話一律是249元,可以從12種魚類中選2種搭配唷洋蔥頭表情符號:resserver_031.gif

本來想選擇鮭魚肚和比目魚鰭邊肉,不過鮭魚肚也是屬於油脂很多的部味,
怕跟比目魚搭配吃起來會太膩,就改選「鮭魚+比目魚鰭邊肉」嚕~

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
比目魚鰭邊肉約有3~4大片,每一片都有一定的厚度,
炙燒過後的比目魚鰭邊肉吃起來油脂豐厚、入口即化,炙燒以後的香氣超濃郁的呢!!!

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
鮭魚則是以薄片呈現,相較之下油脂就比較沒那麼豐沛,不過同樣鮮甜好吃呢!

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
關西壽喜燒 NT.299

一份壽喜燒中包含蔬菜盤、生蛋、白飯和肉片,
肉片可以選擇豬培根或牛五花,價格都是299元,
當天牛五花沒了,J寶就只好選擇豬培根啦!


魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~

送上桌的時候有一片奶油擺放在鍋子中,壽喜燒的湯汁是另外裝一瓶讓客人自己加。

因為有加了奶油的關係,不管是煮出來的肉片或是蔬菜都會多了奶油香,
沒想到搭配還蠻好吃的耶!!!不過不愛吃奶油的話可能會覺得吃不習慣或容易膩~
如果怕太膩的話建議可以先把奶油片拿出來,再依照自己的喜好慢慢調整奶油香。


魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
蔬菜盤內就是一些基本的時蔬,份量不算多~(J寶說吃不太飽XD)

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
豬培根吃起來口感較緊實有嚼勁,我個人比較不愛嚕~

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~
魚舞的名片提供給大家參考~

手繪表情圖:用餐心得魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~

當天在魚舞吃到的料理都很合我的口味,尤其是握壽司和丼飯更讓我念念不忘啊!!!
可惜現在萬芳店在重新裝潢,只好去慶南店吃或是等重新開幕再去吃了QQ

手繪表情圖:cgm083d44eb8c79eee20a72f7785e0d3497938.gif更多日本料理食記請參考日本料理食記

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

    果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:282444312.gif

    

 Rock Shock 驚嚇搖滾廚房:【捷運忠孝復興】Rock Shock驚嚇搖滾廚房--新產品明太子系列嘗鮮去~

 魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~ @J&A的旅行延伸閱讀 捷運 美食餐廳

【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯! 

【捷運六張犁】滿燒肉丼食堂–牛排丼搭配半熟溫泉蛋好誘人!  

【捷運六張犁】築地平價日式料理–100元生魚丼好划算! 

【捷運六張犁】阿根廷慢火牛排–帶有淡淡木香的炭烤牛排!

【捷運信義安和】歐巴媽媽美食專賣店 OBAMAMA–外酥內嫩雞腿肉很涮嘴!

【捷運信義安和】芋包芋芋頭球–爆漿芋泥球,難忘的鹹甜滋味~ 

自然田名品:【口碑卷NO.102】自然田名品--純粹天然的好滋味

魚舞日本料理(魚舞日式料理)–客製化兄弟丼只要249!比目魚入口即化好好吃~ @J&A的旅行魚舞日式料理

地址:(慶南店)台北市重慶南路一段141號
   (七張店)新北市新店區北新路二段97巷3號
   (萬芳店)台北市興隆路三段112巷4弄48號 (重新裝潢中)

電話:(慶南店) (02)2388-8278
   (七張店) (02)2911-7077
   (萬芳店) (02)2934-2991 (重新裝潢中)

營業時間:星期一~星期五 11:30~14:00、17:30~21:00
     星期六~星期日 11:30~15:00、17:30~21:00

粉絲團:魚舞日式料理

 


歡迎加入FB美食旅遊社團,一起討論分享、聊聊天!

【國內旅遊】台灣景點美食台中景點美食嘉義景點美食飯店資訊
【國外旅遊】飯店資訊大阪東京日本東北北海道沖繩九洲名古屋日本總社
【Line旅遊社群】聊台灣聊大阪聊東京聊北海道聊沖繩
【料理】麵包機

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *