燒肉燒日式燒肉(原燒太郎日式燒肉)為單點式燒肉店，
除了菜單上各式各樣的餐點外，還有免費提供三星蔥、雞高湯、冰淇淋 吃到飽。

燒肉燒日式燒肉有兩間分店，分別位於吉林路上的吉林店和民生東路上的民生店，
吉林店是總店，已經經營十年多了，而民生店則是去年1月開幕的，
我們這次前往的就是開幕一年多的燒肉燒民生店囉！

燒肉燒日式燒肉民生店交通方式
餐廳位置在捷運行天宮附近、民生東路上，
搭大眾運輸工具可以從捷運行天宮站1號出口出來後步行約7分鐘即可抵達，
搭公車話可以在「中山老人住宅」、「華泰飯店」、「民生東路口」或「聚盛里」下車。

戶外有一桌大桌的座位，是提供給喜歡在戶外烤肉的客人預定，
聽店家介紹熟客很喜歡這一桌，如果想要坐這一桌的話一定要事先預定唷！

店內裝潢與空間還蠻簡單的，
而座位區都是六人座，2~4個人去的話坐起來都很寬敞舒適。

雖然沒有華麗、漂亮的裝潢，
不過座位區上方的復古紅色燈罩倒也為店內增加了些許氣氛。

燒肉燒日式燒肉的菜單。

三星蔥 (免費提供、無限量供應)

一入座後店家就會先送上一碗宜蘭三星蔥，
三星蔥可以放入雞高湯內增加香氣，也可以加入沾醬內或是包在肉裡面品嘗。

三星蔥與一般蔥的差別在於蔥白的長度，蔥白也是蔥的甜度來源，
我們都知道三星蔥的蔥白長，所以價格高、味道也比一般青蔥的香氣更濃郁，
如果沒有將兩款蔥放在一起比較的話，其實很多時候也分辨不太出來XDD
不過店家也堅持要提供好的三星蔥，是一種品質上的堅持囉！

調味料的部分，有海鹽、日本進口的胡椒、蒜泥、辣味噌外，
還有店家以新鮮蘋果熬煮的特製燒肉醬油。

沾醬的部分店員建議可以以醬油搭配些許的蒜泥以及韓式口味的辣味噌調配，
不過我個人比較喜歡吃單純的鹽味，所以烤過的肉大多都是灑點鹽就開動啦~

在調味料旁邊有一大壺的保溫壺，
原本還以為是熱茶，聽店家介紹才知道員來是雞高湯XDD

雞高湯 (免費提供、無限量供應)

從保溫壺倒出來的雞高湯還熱騰騰的，這壺雞高湯只有灑一點點的鹽巴提味，
倒出來後大家可以灑點蔥花帶香氣，喝起來就很鮮甜順口，
我們三個人當天邊烤肉邊不斷的喝雞湯，真心覺得蠻好喝的呢

白飯 NT.25

白飯的部分使用的是越光米，米飯的口感大部分還蠻Q彈的，
不過我這一碗底部的白飯吃起來有點軟黏，口感就沒那麼好。

鮪魚沙拉 NT.150

生菜沙拉有六種口味，分別是純生菜、海帶芽、玉米、鮪魚、綜合和海鮮，
價格落在80元到最貴的海鮮沙拉180元之間。

我們這次吃的鮪魚沙拉內包含了鮪魚罐頭、生菜、洋蔥絲、玉米、海帶芽，
搭配的醬是和風醬，和風醬有微微的酸度，吃起來還蠻清爽的，
不過畢竟這邊是燒肉店，沙拉的整體口味就中規中矩這樣，不特別令人印象深刻。

 

 
泡菜 NT.70

泡菜雖然一份要70元，不過這一盤拿起來還蠻有重量的，份量還算實在囉！
泡菜口味偏酸辣，咬起來脆度十足，單吃或是搭配烤肉都還不錯。

開烤啦

平常吃燒烤的時候還蠻在意網子是否需要替換，只要有一點黑黑的我們就不想繼續烤，
而這邊的店員還蠻細心的，有隨時注意客人烤肉的狀態，主動換烤網的頻率非常高，
很希望高頻率的主動換烤網、收盤子的優點可以一直堅持下去囉！

豬肉 NT.190

豬肉使用的是五花豬肉，搭配的是醬油口味，
吃起有微甜的醬油香氣，而豬肉的肉香味則是比較偏淡一點，
口感的部分，有咬到油花的話吃起來比較軟嫩，瘦肉的部分咬起來則是比較緊實。

【溫馨小提醒】
肉類的部分只有牛肉類可以選擇要椒鹽或是醬油口味，其他肉品則是由店家搭配口味。

推薦可以搭配泡菜試試看，豬肉搭配上酸辣的泡菜吃起來會更涮嘴。

霜降豬肉 NT.280

霜降豬肉其實就是我們比較常聽到的松阪豬肉，
使用的是豬頸的部位，又有黃金六兩之稱。

霜降豬肉搭配的是炭烤粉，漂亮的霜降豬肉在沒有烤之前就十分賞心悅目。

 

燒肉燒日式燒肉主要都還是自己動手烤為主，
不過店員偶爾也會來幫忙客人烤或是跟客人說明要怎麼烤，
像是這道霜降豬肉，因為肉切的比較厚，店員就建議要表層烤的微焦再拿起來吃。

烤的微焦的霜降豬肉，表層吃起來酥酥的、內層咬起來有點軟嫩，
他們的霜降豬肉切的還蠻厚的，咬起來很過癮，整體吃起來脆彈又多汁，
調味的碳烤粉帶有淡淡的香料香氣，不過吃起來還是以豬肉本身的香氣為主。

五花牛肉 (醬油) NT.190

牛肉類都可以選擇要椒鹽或是醬油，
不過店員說醬油口味比較熱門，就讓我們嚐試看看醬油風味的~

燒肉燒的五花牛肉有提供兩種價位，分別是190元的五花牛肉和450元的上五花牛肉，
如果是走小資學生省錢路線的話，我們都覺得點190元的五花牛肉就很不錯！

五花牛肉一份約有15片，牛肉的油花分布也還蠻平均的。

牛肉類的醬油口味都是在牛肉上桌前淋一點醬油、而非直接醃漬的，
所以吃起來醬油口味是淡淡的甜香，醬油味道不會過重搶了肉品本身的香味，
不過我個人還是比較喜歡吃椒鹽或是原味烤完後再灑點海鹽，下次就會直接點椒鹽嚕。

五花牛肉的熟度我會建議烤5~7分熟就好，
5~7分熟的口感軟嫩有彈性，油脂的香氣也比較濃郁，而全熟的話吃起來會比較紮實。

上五花牛肉 (醬油) NT.450

上五花牛肉是已厚切的方式呈現，
這個淋的醬油感覺就比前面五花牛肉的醬油量多，吃起來醬油的甜味又更明顯XD

上五花牛肉的油花還蠻漂亮的，店家推薦烤3~5分熟就好，
上五花牛肉的牛肉香味更濃厚，也因為是厚切的關係，吃起來多汁的口感也更明顯。

牛小排 (醬油) NT.220

牛小排一份有四塊，吃起來軟嫩略帶嚼勁，
這道的醬油調味有點重，口味上對我來說有點偏甜、較容易膩，
可能是醬油甜味重的關係，肉香味吃起來也不太明顯

上牛舌 (椒鹽) NT.400

上牛舌以薄切的方式呈現，建議烤一面就可以拿起來吃了，烤兩面可能會容易烤過熟，
烤好以後的牛舌吃起來有濃郁的油脂香氣以及椒鹽的微鹹香，
口感微脆、軟嫩富有彈性，也可以擠點檸檬嚐試看看不同的味道囉。

雞肉 NT.160

雞肉使用的是雞腿肉，以日式味噌調味，
下方有以生菜鋪底、上方又有灑上白芝麻，賣相還不錯呢。

烤過以後的雞腿肉外層吃起來酥酥的，口感軟嫩又多汁，
日式味噌的調味讓雞腿肉吃起來有微微的味噌甜香，可以再沾點辣味噌會越吃越涮嘴唷！

綜合海鮮 NT.290

綜合海鮮包含了花枝、蝦子和柳葉魚，
同樣有附上檸檬片，讓客人可以品嘗到不同的風味。

柳葉魚我喜歡烤的外皮酥酥的，吃起來會很香，
一口咬下除了酥香的外皮外還有飽滿的魚蛋，吃起來還有啵滋啵滋魚蛋的口感。

花枝吃起來則適Q彈有嚼勁，擠點檸檬汁吃還蠻好吃的。

蝦肉咬起來還蠻有彈性的，有蝦子的鮮香味，不過蝦子的甜度就比較中規中矩。

生干貝 NT.250

生干貝一份有四顆，因為店家沒有做生食的處理，所以記得要烤熟再吃比較好，
全熟的熟度要烤的剛剛好，吃起來就會有嫩彈的口感與干貝的鮮味，不過甜度比較不高。

小香腸 NT.150

一小顆一小顆的小香腸，很適合有給小朋友吃，
吃起來有嚼勁、鹹鹹香香的，有喝酒的大人也很適合拿來當下酒菜。

玉米筍 NT.80

玉米筍烤過以後把外皮剝掉後就可以連著玉米鬚一起吃，
吃之前可以灑點鹽巴帶出玉米筍的甜味，玉米筍吃起來脆又甜，吃起來很爽口。

日本山藥 NT.120

愛吃山藥的朋友推薦可以試試看這道，店員說他們使用的是可以生吃的日本山藥，
天氣熱想吃冷的話，山藥上桌的時候其實就可以直接吃了，
如果想要吃熱的話，可以烤半熟，維持山藥的脆脆與膠質的黏黏口感，
如果想要吃鬆軟、像馬鈴薯的口感，則是要烤到全熟囉。

綜合青菜 NT.120

綜合青菜有洋蔥、香菇和青椒，
吃了那麼多的肉類，來點蔬菜降低一下罪惡感吧~

烤過以後的洋蔥吃起來很甜，完全不會有洋蔥的嗆味，
而香菇吃起來則是很多汁，香菇的鮮香味也很濃郁呢。

冰淇淋 (免費提供、無限量供應)

冰淇淋目前提供的是小美冰淇淋，有花生和瑞士巧克力口味可以選擇，
花生口味吃起來有非常濃郁的花生香，
而瑞士巧克力吃起來有濃郁的香草香甜和適中的巧克力香。 

 

整體心得

燒肉燒日式燒肉整體的價格算是還蠻親民的，
除了有五種肉類有到400元以上，大多數的餐點的價格則是落在200元以內，
尤其還有提供免費的冰淇淋、三星蔥和雞高湯吃到飽，這點我覺得有很大的加分效果

至於餐點的口味，扣掉今天不小心有太多醬油口味這點，
其實牛肉類的品質都還算不錯，不用點到400元以上也能享受到還不錯的肉質呢！

更多文章請看/

 此篇體驗文為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

     果凍魚的粉絲團，歡迎加入唷

      

  

   延伸閱讀 捷運 美食餐廳

 【捷運美食】板南線/藍線 美食餐廳 聚餐餐廳 大集合

檢視較大的地圖