在新北市小有名氣的小惡魔碳燒牛排位於中和的中和路上，
從捷運永安市場站步行過來也只要8~10分鐘左右唷!
之前有吃過小惡魔老闆開的惡燒肉便當，這次則是因為朋友介紹來這邊體驗他們的牛排^^

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小惡魔外面還有候位區，不管是等內用或等外帶，都可以坐著休息不用罰站呢!

門口就有擺放詳細的菜單提供給客人參考，
我們都還蠻喜歡這樣的作法嚕，這樣就不怕走進去以候發現價格太高又不好意思離開XD

小惡魔採開放式的廚房設計，大家可以看到排餐的料理過程，
在烤爐的下方還有木碳持續的燃燒加熱中。

我們是星期五的下午5:25左右抵達，原本以為5點才營業的小惡魔會沒什麼人，
沒想到裡面以經坐了6桌的客人了大約6點半不到，店內就整個大客滿呢!

照片中為6點多左右客滿的情形，
不過…這張照片主要是想拍牆壁上的貓咪壁貼XDD
座位區的環境蠻陽春的啦，不過裝潢節省的成本可以回饋在餐點的價位上好像也不錯吼?

座位上有放置三種自磨式的調味料，
從左至右分別是黑胡椒、店家自己調的特製香料、海鹽，
其中特製香料的部分味道還蠻討我們喜歡，吃起來有點迷迭香的香氣呢!

小惡魔碳燒牛排的菜單，
餐點的種類跟類似的牛排點比起來不算多，
不過牛排類有3~4種的大小可以選擇，
大家可以依照自己的食量做選擇我覺得還不錯呢!

套餐 NT.60/份

一份的套餐內容包含了爆漿餐包*1、百事可樂*1、玉米濃湯*1和霜淇淋*1，
不過霜淇淋是吃完主餐後才會送上桌，這邊就沒有拍到嚕!

 
爆漿餐包

爆漿餐包外皮脆脆的口感還蠻討我的喜愛，
麵包體的部分吃起來外脆內柔軟，搭配上濃郁的奶油香吃起來是還蠻涮嘴的。

 
內餡是會爆漿的奶油，吃的時候要小心一點唷!
吃起來還蠻合我的口味，不過外層覺得偏油一點，拿完餐包後手指上都油亮亮的XD

百事可樂

這個味道應該大家都知道了XD

玉米濃湯

玉米濃湯就比較普通一點，喝起來沒有太大的特色，
放涼才喝的話，會覺得微鹹。

 
超級脆薯 NT.60

說是超級脆薯倒也不算太誇張啦
每一根薯條都漲的肥肥胖胖的，吃起來外酥脆內綿密，也嚐的到馬鈴薯香，
趁熱吃的時候還會有”卡滋卡滋”的聲音呢!

我們兩個都還蠻愛這款薯條的口感，
不過不能獨佔吃太多，不然會跟薯條一樣胖胖

極黑翼板牛排 NT.340/12oz

這款是聽朋友推薦就直接優先選他啦，
當天吃的兩款牛排中，我也是最愛極黑翼板的口感呢。

極黑翼板牛排有10oz、12oz和14oz三種大小，價差則是50元，
如果想要吃大量的肉，也可以選擇上肩沙朗，
沙朗的oz數是從16oz起跳，分別是310元/16oz、390元/20oz和450元/24oz，
以份量來說算是店內cp值最高的選擇嚕!

一份牛排還有搭配花椰菜、玉米筍和紅蘿蔔，
不過用餐當天看到不少人都沒吃這個蔬菜，
如果不想要的話建議點餐的時候可以跟店家說，這樣才不會浪費食物>”””<

翼板牛排以長條狀呈現，上方有漂亮的烙烤痕跡增添牛排的視覺效果XD

我們選擇了5分熟，切開後血水不會很恐怖，跟我們認知中的五分熟差不多呢!

極黑翼板油花比較多，吃起來多汁、口感軟嫩有彈性，
因為還有含些許的細筋，所以除了軟嫩外還帶有些許的嚼勁。

這款是直接原味上桌，大家可以灑點海鹽會帶出更多的牛肉香，
之後也可以再試試看店家的特調香料嚕!

霜降嫩肩 NT.330/14oz

霜降嫩間我們選了14oz，份量真的很實在，
厚厚一大塊牛排一端上桌，看到就有點飽了XDD

霜降嫩肩以不規則的型狀呈現，
上方也有漂亮的烙烤紋路，表層吃起來有點微酥的口感。

側面的肉跟10元銅版差不多厚，不過切開厚中間的肉又更厚了唷!
愛吃肉的話應該會蠻喜歡這厚實的肉感!

切開後的霜降嫩肩比50元銅板還厚，
這款牛排的中間會有一條筋(照片牛排中肩白色的部分)，
而我們當天吃到的嫩肩連細筋都蠻多的，
所以整體來說有點太有嚼勁了…有些還會有點咬不斷>”””<
只有後來吃到一小區塊(約整塊牛排的1/5)口感比較嫩而已
如果很喜歡有嚼勁的口感，應該會蠻愛這樣的口感，不過我們比較偏愛極黑翼板

後來有跟店家反應，可能是剛好我們吃到的這一塊的細筋特別多，
因為這也是我們第一次在小惡魔用餐，所以也沒辦法比較嚕!

炭燒雞排 NT.170

不吃牛肉的也有雞排或豬排可以選擇，
這天我們則是嘗試了雞排，沒想到也蠻討我們喜歡呢!

雞排本身有調味過，上方灑上的是店家自製的”神豬粉”，
呃…這個神豬粉是店家自己取的啦XDD
吃起來跟特製香料有點類似，不過又不太一樣。

雞皮烤的還蠻酥的，神豬粉的調味跟雞排也很搭，吃起來有點鹹香卻又不會膩，
雞肉本身吃的到雞肉香，口感也蠻肉嫩多汁的呢!

霜淇淋(套餐附)

套餐附的霜淇淋，吃起來口感蠻滑順的，有點類似麥當當的味道呢。

小惡魔碳燒牛排的名片提供給大家參考~

整體用餐心得

小惡魔跟我預想中的還蠻類似的，附餐的表現好像類似的店都大同小異，
如果能在附餐上做一些調整，說不定也會讓客人更印象深刻嚕!

大家也可以去嘗試看看他們的惡燒肉便當，我個人還蠻喜歡惡燒肉便當的口味，
不過…一定要熱騰騰的吃最香，之前外帶因為太香了，還有路人跑來問在哪裡買的呢XDD

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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