鶴橋風月是來自日本的大阪燒店，在日本擁有70多年的歷史，日本當地有多間分店，台灣目前則是在新北林口、台中和台南各有一間分店。

前幾天跟J寶來林口威秀影城看阿凡達，晚餐就在林口outlet內覓食，中午在屯京拉麵吃沾麵，晚餐猶豫了好一會兒，最後決定就在鶴橋風月用餐，我們幾次來到林口outlet用餐，都看到鶴橋風月門口都有人在排隊，看起來這家店在這邊相當熱門呢！

鶴橋風月環境

踏入店內後，發現用餐環境的設計與日本滿相似的，還原度算高呢！

桌上有崁入式鐵板，大阪燒的製作以及鐵板溫度皆會由服務人員調整。

每人會有一把小鐵鏟，在吃大阪燒的時候需要用鐵鏟輔助。

座位上還會提供海苔粉和一味粉，大家品嘗大阪燒的時候可依照自己的口味灑在上方。

桌邊的牆面上會有小叮嚀，服務人員會將大阪燒煎到如照片的狀態，是屬於正常，而非燒焦。

我們這天點了香蔥牛肋月見大阪燒和海鮮摩登燒，摩登燒是會在大阪燒上在加一層雞蛋麵，吃起來會更有飽足感。

服務人員會在我們坐位上的鐵板製作大阪燒和摩登燒，會先將高麗菜絲與配料和麵糊攪拌均勻後再放到鐵板上煎製，第一面煎到焦黃上色後，服務人員會先鋪上柴魚片再翻面（摩登燒則會先鋪麵條再鋪柴魚片）。

柴魚那面也煎好後會淋上特調醬汁和美乃滋，接著就可以開動囉！

鶴橋風月菜單

菜單第一頁會列出他們的七大堅持，包含口感、醬汁、高麗菜的切法等等。

台灣門市推出的套餐組合。

菜色包含了大阪燒、摩登燒、炒麵、鐵板料理等等。

另外還有飲品和甜點可以選擇。

牆面上還有貼新推出的餐點可以參考。

鶴橋風月餐點介紹

• 香蔥牛肋月見大阪燒

香蔥牛肋月見大阪燒 NT.370
香蔥牛肋月見大阪燒會在大阪燒上放一顆太陽蛋後再鋪上滿滿的蔥花，視覺效果超吸引人，一看菜單我就決定要點他來吃吃看！

用鏟子切開後半熟蛋黃像瀑布般流下，不過這顆太陽蛋的蛋白還有部分偏生，我們後來還將蛋白再放到鐵板上加熱一下才品嘗。

鶴橋風月大阪燒口感綿密濕潤，高麗菜量還算足，吃起來不會都是麵糊口感，牛肋條有滷過以後的香氣，口感軟嫩帶有肉香，搭配上蔥花和半熟蛋後，味道層次還滿豐富的。

• 海鮮摩登燒

海鮮摩登燒 NT.450
摩登燒比大阪燒多加了一份雞蛋麵，會將雞蛋麵表層煎的焦黃呈現酥脆口感，吃起來也會更有飽足感，醬汁和美乃滋的部分甜中帶點微酸，跟在日本吃的味道相似。

海鮮摩登燒內有花枝跟蝦仁，一口咬下去可以吃到麵條和蔬菜的口感，花枝口感脆嫩、鮮蝦口感則較紮實。

吃的時候可以依照口味灑上海苔粉和一味粉唷。

• 豚平麻糬起司燒

豚平麻糬起司燒 NT.260
鶴橋風月的豚平燒跟居酒屋的豚平燒不太一樣，這邊的豚平燒比較偏向豬肉蛋捲，沒有放高麗菜，份量就跟蛋餅差不多，吃起來也跟日本的鶴橋風月不同，老實說台灣要價近300元真的很貴。

豚平麻糬起司燒是在廚房內做好後再送上桌，放在鐵板上保溫，在蛋捲內包了麻糬、豬肉和起司，吃起來有微Q的口感，不過麻糬和起司的存在感有點薄弱，雖然他被列為人氣第一名的品項，但份量小小、價格又高，覺得沒有到必點的程度。

※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

店家資訊

鶴橋風月 (三井outlet-林口本店)
地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓
電話：(02)2600-6048
營業時間：星期一~星期日 11:00~21:30
菜單：台灣鶴橋風月菜單
服務費：收10%服務費
官網：https://fugetsu.jp/
粉絲團：鶴橋風月 – 林口本店