四味海鮮羹擁有近30年的歷史,也有許多美食節目、媒體採訪過,
之前看到朋友推薦,就收錄在口袋名單中了,
前幾天來到這附近工作,離開的時候就順道過來一探究竟啦!
眾多的海鮮擺放在攤位上方,
在客人點餐後,再依照口味放入正確的海鮮配料,
畢竟是夜市內的小吃,海鮮就暴露在人來人往的空氣之中,
冬天感覺還好,不過夏天如果也是這樣擺放的話,新鮮度可能就會有影響了。
除了各類羹湯、羹麵外,他們也有麻辣臭豆腐可以選擇唷!
除了海鮮羹外,也有提供肉羹、滷肉飯、乾麵和白飯,可以依食量選擇大份或小份,
羹類也都可以選擇要羹湯,加麵、米粉、冬粉、板條或飯唷。
桌上的調味料有沙茶和干貝辣椒,菜單上有提到「干貝辣椒可加一滴」,
看到一滴的時候我們還愣了一下,這老闆是怕人吃嗎XDDD
後面括號有註明是因為辣椒很辣,怕大家加了吃不完啦!
而我們覺得他的「一滴」真的蠻辣的,不過攪散在湯裡後,辣度就會較緩和,
喜歡有明顯辣味的話,可以慢慢多加幾滴試味道囉!
海鮮羹 NT.80
第一次來就一人點了一碗海鮮羹品嚐囉!
海鮮羹也就是他們的店名「四味海鮮羹」,
四味包含了四種海鮮,分別是蚵仔、蝦仁、魷魚和花枝,一碗就能滿足海鮮控的味蕾!
蚵仔有三顆,我們吃的蚵仔都還蠻飽滿的,
味道鮮甜不腥,連平常怕蚵仔腥味的J寶都自己吃光光呢!
蝦仁的個頭算是大小適中,
咬起來脆甜鮮香,吃的到濃郁的蝦香味。
魷魚厚度十足,口感上則是較有嚼勁。
花枝吃起來嫩彈帶有Q度,
咀嚼的時候可以品嘗到花枝的鮮味。
湯頭喝起來以柴魚和九層塔的香氣為主,
口味清爽不膩,喜歡沙茶的話也可以自己加沙茶到湯裡面囉!
整體心得
四味海鮮羹給我的印象還算不錯,當天吃到的海鮮口味也都還蠻新鮮的,
不過以小吃來說一碗$80真的不便宜,
要當正餐吃的話就要加麵或加大份量才會有飽足感。
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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉
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店家資訊
四味海鮮羹
地址:台北市松山區饒河街162之1號
電話:0931-111-131
營業時間:星期一~星期日 17:00~00:00
菜單:四味海鮮羹菜單
服務費:不收服務費
交通:從捷運松山站2號出口步行到四味海鮮羹約1分鐘
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