安師傅古巴雞肉捲只有賣三個口味的雞肉捲，
本來不打算買的，不過看到是用「黑色餅皮」的那一瞬間就吸引了我跟朋友的目光XD
最後跟朋友決定走回去買一份來嚐嚐看啦!

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饒河街安師傅古巴雞肉捲/饒河夜市安師傅古巴雞肉捲

等餐的時候有看了一下老闆的製作方式，
一開始在黑嚕嚕的餅皮上面抹了黃芥末醬，
再放上起司、洋蔥和一種甜甜的醬料後再擺上雞肉，
接著兩側的餅皮捲起來後放入機器中壓一下，讓捲餅受熱均勻、起司融化後就完成了!
(壓捲餅的機器是類似帕里尼機，不過是平面沒有條紋的煎盤)

攤位上有擺放雞肉捲的sample給大家參考，
實際上拿到的除了沒有那個綠色葉子外，份量跟sample看起來差不多。

安師傅古巴雞肉捲的菜單，
雞肉捲總共有三個口味，均一價為80元唷!

煙燻雞肉捲 NT.80

回家後看店家粉絲團介紹，餅皮會黑黑的餅皮是因為加了日本墨魚粉製成，
餅皮趁熱咬起來是酥酥帶有嚼勁的口感。

雞肉捲是用紙盒子盛裝，如果沒有要馬上吃的話老闆會將雞肉捲連同紙盒放在塑膠袋中，
因為餅皮只是兩邊折起來，所以中間還有用牙籤固定，吃的時候記得要拿起來唷!

煙燻雞肉捲餅中放了不少的起司、洋蔥、燻雞肉和酸黃瓜片，
吃第一口的時候沒有吃到黃芥末醬，而是吃到一種甜甜的類似蜂蜜芥末醬的甜味，
只有吃到甜味的時候我覺得有點膩，
多咬幾口後吃到洋蔥、酸黃瓜和黃芥末醬的味道，多種味道組合吃起來反而覺得蠻清爽的。

而雞肉的煙燻香氣也很濃郁，整體的調味上酸酸甜甜的我們覺得還蠻好吃~
下次再買的話，我會選擇甜甜的醬料再少一點會更合口味XD
雞肉捲一份80元我覺得在夜市來說也不便宜，不過偶爾吃一次還可以接受囉!

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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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