之前來到了位於捷運永春站附近的火鍋吃到飽用餐，
當時有四人同行一人免費或贈送龍蝦的優惠，
不過現在已經改成了四人同行招待季節海鮮，
而龍蝦因為升等成”活龍蝦”，就要六人同行並在店家粉絲團按讚才有送嚕~
店家詳細的優惠活動，我會整理在文末店家資訊中唷

進入店內左側是櫃檯，櫃檯上方有擺上店家合作的香水店P.seven，
吃完火鍋怕身上有味道的話，稍為噴一下，身上就有淡淡的輕香唷~
目前在店內用餐打卡按讚還可以獲得香水試香一個^^

店內空間與果凍魚去過的火鍋吃到飽相比稍微小一點，
不過麻雀雖小五臟俱全唷!
著名的Häagen-Dazs、明治Meiji這裡都看的到唷!

進到店內左前方就是佐料區，必備的沙茶、醬油、蔥花、蒜泥…等等，一樣都不缺呢!

餐廳的最裡面，則是有部分海鮮、蔬菜類和飲品可以自取。

一般的火鍋料、蔬菜、王子麵，在這邊都能找到唷!

飲品的部分則是採用單一包裝而非飲料機，
我們都覺得這樣雖然一拿就要拿一罐，但是飲品的衛生卻是掛保證的XD

話說…下圖的啤酒也都是無限暢飲的唷!!!!
之前也有看到其他吃到飽店有提供罐裝啤酒，不過都要另外加價= =”
在味之町看到的罐裝啤酒，絕對是任你拿、讓你喝到飽啦!
不過記得千萬不能浪費唷

另外旁邊還有一個可樂冰箱，
裡面則是有玻璃罐裝可樂、雪碧、芬達、礦泉水和十六茶可以自取，
甜點的部分也有提供少量的蛋糕可以選擇。

Häagen-Dazs冰淇淋我們去的時候有提供三種口味，
雖然口味不多，但是剛好都是我愛吃的XD所以吃的還是很滿足

冰棒的部分有明治、曠世奇派、布丁雪糕…等等可以選擇，
我們都覺總類算蠻足夠的啦!)))畢竟胃也沒有大到每種冰棒都可以吃一支￣▽￣

味之町的菜單，反面是店家資訊和收費部分，
後來還有推出了帝王蟹吃到飽的方案，
帝王蟹吃到飽原價NT.1680，目前特價NT.1188，優惠期限到2014.7.15~

菜單內容如上，肉類、海鮮、指定蔬菜&手工餃都需要跟店員點餐，由店家準備，
不過有少部分的海鮮在自助區可以取用，提供的內容則是依照季節而定唷!

看菜單會覺得以吃到飽來說，食材的總累好像較少，
不過味之町走的是精緻路線，雖然少，但是每一樣食材的品質都還蠻不錯的，
連平常對吃到飽店的肉都很挑的我們，這次也讓我們相當滿意!
聽店家說，海鮮的部分大多也幾乎是當日採買當天的用量，
所以海鮮的新鮮度也讓我們無可挑剔

火鍋的部分採一人一鍋，
鍋底有蒙古養生、壽喜燒、精緻石頭火鍋、日式昆布鍋可以選擇，
我們選了石頭火鍋和壽喜燒，
石頭火鍋的部分會由店員桌邊服務，
首先會在鍋子邊搭起不鏽鋼罩避免油、湯汁噴到客人。

桌邊服務現炒鍋底料的好處就是會聞到很香的味道，
也可以讓客人看到他們使用的是新鮮食材而非調味粉呢!
店家還會詢問客人想要用哪種肉炒香做湯底，
肉炒半熟後就會取出放在小碗，之後再煮一下就可以吃嚕~
食材炒香後馬上沖入高湯，讓食材保留最香的時刻呢!

精緻石頭火鍋

湯底很香，不過煮起來屬於吃的出香味，但是沒有像壽喜燒那樣很明顯的鹹度。

壽喜燒

壽喜燒的鹹淡可以自行做調整，
起初壽喜燒的湯底就還蠻重的，果凍魚自己是還蠻喜歡這樣濃郁的醬油鹹香，
這樣食材煮過以後就不用沾醬就能夠吃嚕~
不過口味重吃到後面會覺得膩，這時候就再將湯鹹度降低就可以啦!

龍蝦沙拉

龍蝦沙拉這道前菜可以無限吃到飽，我個人相當喜愛，
不過J寶不愛沙拉甜味，所以就不愛吃XD

裡面可以明顯吃到有彈性的龍蝦肉，
另外還有加入蝦卵，吃在嘴裡會有嗶嗶啵啵的感覺~
沙拉的甜香與龍蝦肉、蝦卵的鮮融合在一起，讓我意猶未盡呢~

 
雖然說是吃到飽，不過用餐當天店家有先幫我們送上海鮮拼盤，
話說…這海鮮盤還有裝飾過，看起來就相當大器呢!

除了天使紅蝦是用餐招待的季節海鮮不能續點外，
其他的海鮮都是可以在菜單上看到，可以加點的嚕~

螃蟹

秋天來的話會提供台灣秋蟹，而其他季節則是會提供進口的梭子蟹唷!

螃蟹肉吃起來口感軟嫩，新鮮度也令人滿意呢!

多利魚

左邊粉色的是多利魚，吃起來口感軟嫩。

海參

中間黑嚕嚕帶點咖啡色的則是海參，
吃起來口感QQ軟軟的，
我自己是不愛海參啦~所以不太敢吃XD

軟絲

最右側的則是軟絲，咬起來蠻有嚼勁的。

天使紅蝦

這款為當天用餐招待的季節海鮮，
招待的海鮮總類會因為季節而有變化唷^^

天使紅蝦的肉質我們都相當喜歡，
咬起來十分有彈性，蝦子的鮮甜味道也表現的很不錯呢~

鮮蚵

每一顆蚵仔都相當的飽滿，咬起來很軟嫩呢!
平常J寶都覺得吃到飽餐廳的蚵仔一定都會有腥味，所以從來不會去點他，
這次被我要求吃了一顆，他也很驚喜竟然沒有腥味XD

蛤蠣

蛤蠣外型size看起來還蠻大一顆，不過照片中呈現的蛤蠣肉較小一點，
可能是我們沒有掌握好時間，有點不小心煮過頭了不過吃起來還是很鮮甜~

本來想要再點一份重拍，不過後來吃不下，怕點了沒吃完太浪費就沒加點啦>”””<

活蝦

味之町有提供活蝦的部分，不過我們都不敢一送上桌就煮他…….= =”
如果喜歡的朋友可以點他嘗試看看嚕~

蝦肉咬起來很有彈性，
不過因為才剛吃過前面的天使紅蝦，再來吃這活蝦就覺得蝦味沒有那麼香XD

小卷

小卷送上桌時下方都還有擺放碎冰保鮮，
讓我們覺得店家還蠻細心的~
多一個步驟就是為了讓客人吃到的時候還是能保持新鮮呢^^

小卷口感富有彈性，吃起來還蠻嫩的~

沙朗牛

油花不多，一開始以為吃起來會是偏紮實的口感，
沒想到一吃讓我們驚訝!!!這肉咬起來好嫩好有彈性~
這讓偏愛軟嫩口感的我們吃的好開心

牛小排

口感同樣軟嫩，牛肉香氣感覺比沙朗重一點，
吃起來同樣好軟好嫩~不過彈性度則是沙朗牛略勝一籌!

松阪豬

松阪豬最大的特色就是豬肉香十足以及會呈現脆彈口感，
當天吃到的松阪豬豬肉香也很夠，
口感的部分很有彈性，不過因為切成薄片，所以脆度的部分則是沒有那麼明顯。

  
土雞肉

上面就說過味之町的肉品海鮮都讓我們無法挑剔，
也說過我們都愛肉肉是軟嫩的口感，
所以不難猜到這土雞肉也是算軟嫩口感啦~

土雞肉以”肉條”的方式呈現，
吃起來雞肉香很明顯，吃起來相當彈牙!!!!

因為我們有點壽喜燒，所以店家有先為我們搭配一份壽喜燒沾醬，
以雞蛋搭配七味粉和蔥花，要吃的時候再把蛋黃搓破攪拌均勻就可以嚕，
如果沾醬不夠的話都可以自己再到調味區添加唷!

我自己超愛將涮過壽喜燒湯頭的肉搭配著雞蛋沾醬一起吃~
讓肉的口感從原本的軟嫩晉升為”滑嫩”，
如果敢吃生蛋黃的話，大大推薦這樣沾著吃唷

手工蝦仁漿

這蝦仁漿口感吃起來相當有彈性，蝦子的部分則是會脆彈口感。

蝦仁漿的用料相當實在，裡面的蝦子都是完整一整隻，
除了蝦子外還有添加茡荠呢!
煮過以後都讓我們覺得蝦子比蝦漿的份量還要多很多呢!!!!

基隆三記手工魚餃

自從之前吃過基隆三記手工餃後，就對這家火鍋餃念念不忘，
而味之町這裡也是提供這家的呢~~
不過這餃子因為成本較高，所以必須跟店員點，沒有辦法自取唷!

 

 

基隆三記手工蝦餃 & 基隆三記手工花枝餃

基隆三記手工餃真的讓我們吃過一次就愛上，
餃子皮相當的滑Q，肉也不會像一般火鍋餃那樣粉粉的，
平常吃吃到飽最不會點的就是火鍋餃類，
但是一遇到提供的是基隆三記的手工餃，
基本上都還是會點1~2次吃呢~

另外一些基本的火鍋料、蔬菜在後方的自助區都可以取用，
這個部分屬於還蠻大眾化的食材，就不一一介紹嚕：D

龍蝦

龍蝦登場啦!!!!!!!!我們那時候去，還不是使用活龍蝦，
所以四人同行就會招待一隻，不過現在因為改成活龍蝦，就要六人同行才會招待嚕：D

店家看我們在拍照，所以就先送上還沒有切的龍蝦讓我們拍照做紀念XD
等我們拍好的時候，就會拿到廚房幫我們切好，這樣就能直接下鍋啦!
不然整隻龍蝦實在是沒辦法塞到鍋子裡= =”

切開以後的龍蝦就能輕易下鍋烹煮啦!!!!
話說…因為吃的手溼答答的，就沒有拍煮熟的龍蝦照啦XD

一口咬下鮮甜的龍蝦肉，彈牙的肉質更是讓我們印象深刻，
龍蝦身體和龍蝦腳的口感略有不同，
龍蝦身較有彈性，而龍蝦腳的口感則是偏軟一點唷~

Häagen-Dazs冰淇淋

就算吃的飽飽的，看到Häagen-Dazs還是忍不住要吃個幾球XD

明治Meiji雪糕

不愛Häagen-Dazs的J寶則是選擇了明治抹茶雪糕~

這個口味意外的好吃~抹茶奶香吃起來順口不苦澀，
裡面還有添加麻糬，吃起來有點QQ的口感呢!

新鮮水果

最後則是水果的部分啦~
水果是由店家搭配好一盤一盤的放在冰箱讓客人自取唷^^

味之町精緻石頭火鍋●涮涮鍋的明片提供給大家參考唷：D

目前覺得味之町的食材真的相當新鮮，
雖然種類少，但是卻把每一樣的食材等級提升，並且做到最好，
相較於種類多但是食材卻普普的火鍋吃到飽，
我們則是覺得種類少但食材品質好才會讓我們更有再訪的意願呢
另外這裡還有啤酒喝到飽、哈根達斯吃到飽，有興趣的朋友快來吧~~

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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