Power Beef ローストビーフ專門店是一間烤牛肉專賣店，
這邊類似餐酒館的形式，除了有和牛及多款丼飯外，
還有多款下酒菜與紅白酒、啤酒、水果酒提供給大家選擇。

我們這天吃了貼上金澤金箔、加入海膽鴨肝的土豪丼和和牛橫膈膜丼，都讓我印象深刻，
喜歡視覺效果的話可以選土豪丼，喜歡濃厚肉香味的話我則是推薦和牛橫膈膜丼囉！

2019.10更新
文內菜單已更新為目前最新菜單！
Power Beef 2019最新菜單

Power Beef位於捷運忠孝新生站附近，
他的位置是在齊東街53巷和金山南路一段的交叉口，店門口則是位於金山南路上，
外觀的設計帶點日式建築的風格，外觀有點類似我們之前去過的吳桑燒肉呢！

進入餐廳後可以看到左側的座位區和右側的吧台區，
走到底則是有樓梯通往2樓的座位區。

進入餐廳後的左側有擺放Power Beef跟Hoy Chef合作的紅酒，
單杯是$190，直接買一瓶的話售價是$1150。

吧台座位區則是可以欣賞師傅認真做料理的身影與專注的表情。

進入餐廳後的右側則是可以看到冷藏櫃內的肉品，可以慢慢欣賞牛肉美麗油花！

在通往2樓的樓梯旁還有一組4人座的座位區，
Power Beef的牆面上都有設計掛勾與衣架，
讓大家可以將外套或包包掛在上方，增加用餐空間。

2樓的座位區偏向閣樓的設計，兩側的天花板會較矮，
走路的時候要稍微注意一下高度，不要撞到囉！

角落的沙發座位區類似客廳的氛圍，吃飽可以坐在軟軟的沙發上感覺好舒服！
不過如果在這邊用餐的話，桌椅高度可能沒有那麼適合。

Power Beef的菜單提供給大家參考，看不清楚的話點照片都可以放大唷！

西班牙火腿蘋果醋沙拉 NT.160
沙拉類除了我們這次吃的西班牙火腿蘋果醋外，還有一款明太子馬鈴薯($140)可以選擇，
蔬菜類中較有特色的就是芝麻葉，
芝麻葉本身有特殊的香氣，在嘴裡會有一種苦味的感覺，喜歡與不喜歡通常也較兩極。

以前總覺得芝麻葉味道太重吃不習慣，每次都交給愛吃芝麻葉的J寶解決，
不過這次的沙拉是以蘋果醋做搭配，
蘋果醋的酸味讓芝麻葉的苦味顯得較為柔和，吃起來也較順口，算是讓我有一點點愛上芝麻葉了吧

談到西班牙著名的火腿當然就是伊比利亞火腿(Ibérico)和塞拉諾火腿(Serrano)莫屬，
Power Beef的西班牙火腿沙拉選用在西班牙最常見的賽拉諾火腿做搭配，
略微透光的火腿在自然光的照射下色澤十分吸引我的目光，
吃起來燻香味濃厚帶有鹹香與紮實的口感，搭配上蘋果醋沙拉十分開胃！

牛雜味噌煮 NT.220
牛雜味噌煮是以紅味噌搭配絞肉炒製而成，又稱為肉味噌，
吃起來除了有味噌特殊香氣外，還可以品嘗到絞肉紮實的口感，
除了肉味噌外，店家還有加入七味粉與山椒粉增添香氣，
推薦大家可以將上方翠綠的蔥花與牛雜一同入口，蔥的鮮甜可以帶出牛雜的味道層次。

牛雜煮內可以看到牛肉、牛肚和牛筋，
牛肚的部分除了常見的蜂巢肚(網胃)外，還可以看到瘤胃、皺胃。

牛肚切的都蠻厚實的，吃起來口感Q彈，
對於平常就愛吃牛肚的我來說，這樣的厚度吃起來真的非常過癮！
牛筋口感綿密，內層還帶點微脆的口感，
牛肉同樣燉煮的十分入味，口感軟嫩、一咬便會有化開的感覺。

奶油乳酪漬甜醬油 NT.120
奶油乳酪最常見的吃法大概是製作成抹醬和乳酪蛋糕居多，
之前我們在吳桑燒肉有吃過直接將奶油乳酪沾煉乳和沖繩黑糖品嚐，
這次在這邊吃到用甜醬油的醃漬的奶油乳酪又讓我打破奶油乳酪=抹醬或甜點的既定印象。

奶油乳酪漬甜醬油的外型有點像滷蛋白丁，整體口味偏鹹，適合搭配酒類一起品嘗，
入口是滑順細緻的奶油乳酪口感，從嘴裡則是散發出醬油香氣和奶香味
醬油的鹹甜味搭配上奶油乳酪的奶香味吃起來有種奇妙的風味，
這道料理的接受度見仁見智，我個人是覺得蠻新奇的，
J寶則是直接表明很奇怪、吃不習慣

Hoy Chef X Power Beef  NT.190/杯
在上主餐丼飯之前，店家先為我們斟了兩杯紅酒，
這邊有賣多款紅酒，不過僅有這款和Castillo Malasombra 2013有提供單杯和瓶裝2種選擇，
其他的紅酒僅有瓶裝，沒有單杯販售囉。

※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※

吃牛排常常都會來杯紅酒做搭配，這支紅酒入口後的果香味會有點回甘的感覺，
感覺這款酒精濃度感覺挺高的，平常喝一整杯都沒問題，這天喝了兩小口臉就熱呼呼的XD

※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※

超限定和牛橫膈膜丼 NT.500
以前在燒肉店吃過橫膈膜後就對橫膈膜的印象十分深刻，
近期在道頓崛肉劇場吃的大劇場丼中的橫膈膜更是讓我念念不忘，
橫膈膜的肉香味非常濃郁，讓愛吃牛肉本身肉香味的我非常著迷

隨著丼飯會附上一份小菜和味噌湯，
身為燒肉控，聞著撲鼻的香氣超想趕快開動

南瓜吃起來十分香甜，綿密、幾乎是入口即化的口感。

味噌湯是以紅味噌搭配蜆和洋蔥製作而成，
喝起來除了濃郁的味噌香外，還有洋蔥與蜆的鮮甜味。

味噌湯的用料很實在，隨便一撈都可以看到很多蜆和洋蔥呢！

和牛橫膈膜在菜單上的名稱是寫「超限定和牛橫膈膜丼」，
不曉得他的限定是不是每日有限定的供應數量，用餐那天我忘記問了

橫膈膜外層烤的酥脆又香，
內層的肉則是保有約5分熟的粉嫩色澤，吃起來軟嫩帶點肉汁，
咀嚼的時候可以品嘗到濃濃的肉香味，讓愛牛肉香味的我吃的很滿足！

這天吃到的米飯口感軟硬適中，不過對於喜歡吃偏硬口感來說，可能會覺得少了點嚼勁，
碗內還有附上生菜葉，我們蠻喜歡直接包著肉吃或放點米飯與橫膈膜包起來再吃！

土豪丼 NT.680
金光閃閃的土豪丼登場！！！
「土豪丼」這個名字雖然不太時尚，但是又給人霸氣十足的感覺，
土豪丼搭配的醬料有吃起來甜甜的咖啡色醬(照燒醬?)和側邊白色的松露酸奶，
在亮白的酸奶中可以明顯看到松露的蹤跡，吃起來有蠻重的松露香氣與淡雅的奶香味，
我個人覺得松露酸奶為這份土豪丼加了不少分呢。

土豪丼不愧是土豪丼，不僅有Prime等級的爐烤牛肉，還有松露酸奶、鴨肝和海膽，
不過最浮誇還是服貼在爐烤牛肉上方、來自日本金澤的食用金箔！
在自然光的照射下，金箔會有點閃閃發光的感覺，讓我聯想到我們之前去過的金閣寺！

Power Beef的海膽有日本與加拿大兩種，
店家會依照季節選擇品質最佳的海膽進貨，
我們這次吃的是來自加拿大的海膽，在海膽上方還有搭配上新鮮芥末，
芥末微嗆的香氣提升了入口即化的海膽本身的鮮甜味呢！

之前看店家的介紹，在海膽下方基本上是會搭配鵝肝，
不過如果遇到鵝肝缺貨的話，則是會以品質較好的鴨肝取代，我們這次吃到的就是鴨肝~
鴨肝外層煎的酥酥的，吃起來有特殊的焦香味，
一口咬下鴨肝則是感受到內層濕潤綿密的口感。

與橫膈膜丼相較之下，爐烤牛肉的肉香味就沒有那麼顯著，
Prime級爐烤牛肉每一片幾乎都有巴掌大，熟度以5~7分熟呈現，吃起來軟嫩有彈性，
照燒醬的部份我們覺得口味太甜，吃起來會比較膩，
不過！如果搭配著松露酸奶一起吃，
不僅可以增加牛肉與米飯的滑順口感，也讓照燒醬吃起來不會那麼甜膩，
如果少了松露酸奶，我可能就不會覺得這份土豪丼的味道很特別了😂

吃完丼飯後碗底還有字唷！
雖然不是再來一碗XDDDDD 不過看到這個文字還是有種溫馨的感覺~

Power Beef的名片提供給大家參考。

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此體驗文為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

Power Beef
地址：台北市大安區金山南路一段50號
電話：(02)2395-2583
營業時間：星期一~星期日 11:30~14:00、17:30~22:00
菜單：Power Beef菜單 丼飯、Power Beef菜單 下酒菜、Power Beef菜單 飲品
粉絲團：https://www.facebook.com/powerbeeftw/