波奇哈客 Pokeholic是一間專賣波奇生魚飯(生魚丼)、半敲燒與燒肉丼的餐廳，
這邊會以「拿魚娃娃」的方式讓大家點餐，如果想直接跟店員點餐也可以。

波奇哈客不是日式料理，而是以帶有夏威夷風格與結合些許台灣特色的料理做呈現，
生魚丼會搭配雞尾酒醬、波奇醬、胡麻醬等特調醬料製成(依口味而搭配不同醬料)，
而半敲燒是以炙燒過生魚塊切成厚片再搭配沙拉、白飯品嘗，
對於習慣吃傳統日式生魚丼的我們來說，整體感覺還蠻新奇的呢！

2018.11.26更新
波奇哈客 Pokeholic已搬遷至微風南京囉！
地址：台北市松山區南京東路3段337號B2
營業時間：星期日~星期四 11:00~21:30
　　　　　星期五~星期日 11:00~22:00
————–更新完畢————–

還記得去年10月左右，在這邊等客運回家的時候發現了還在裝潢的波奇哈客，
門口有著色彩繽紛的魚圖和店家LOGO與「Hawaiian Sushi Bowl」的字樣，
對於熱愛海鮮、生魚類的我來說有極大的吸引力，馬上就列入口袋名單了！！！

現在還有推出優惠活動，
菜單上有部分餐點寫著「Happy Holiday 活動價」，
只要使用街口支付或在FB/IG打卡就可以以優惠價計算囉！
原價跟活動價的價差為$30~$80之間，趁現在點有活動價的餐點會很划算囉！

進入餐廳後，右手邊就是「採購區 (買魚)」與「結帳櫃台」，
大家可以先拿菜單到座位區找位置，決定好要吃什麼後再來櫃台點餐。

菜單上有提供點餐的流程與介紹，
目前只有波奇生魚飯和半敲燒系列有提供「拿魚娃娃點餐」的服務，
如果覺得太麻煩的話，直接拿著菜單跟店員說你想吃什麼也沒問題囉！

各式各樣的魚娃娃就放在旁邊的架子上，
拿魚娃娃之前，要先從右側拿取懷舊風紅色塑膠籃唷！

每一種魚娃娃代表著一種口味，
在魚娃娃的旁邊有清楚列出餐點的名稱、彩色照片與價格，不用擔心會拿錯！

拿好魚娃娃後就將籃子直接放在櫃台的感應區結帳即可，
結完帳後，服務人員會提供號碼牌，拿回座位擺在顯眼處後，就可以等餐點送上桌了！

喜歡拍照的話，跟店員說一下就可以把魚娃娃和籃子拿到座位上拍照囉，
不過拍完記得要拿回櫃台，避免造成他們的麻煩^^

櫃檯後方的牆壁掛也以「捕魚」的主題呈現。

座位區不大，桌椅之間的空間也較窄，
如果全部坐滿的話會顯得較為擁擠。

波奇哈客不收服務費，所以餐具、熱茶、紙巾、調味料皆為自取，
用餐完畢後，也要自己將餐盤擺到最後方的回收區。

在自助區旁邊隱約可以看到服務人員製作料理的過程，
他們都有戴手套和口罩，在衛生上做的還不錯。

靠門口的座位區後方有一隻彩色的魚兒~
為這邊的環境增添俏皮可愛的氛圍。

走到後方則是還有座位、洗手間、餐具回收台，
另外洗手間「toilet」的字樣還以魚的造型呈現呢！

這邊的牆面同樣結合了魚兒的元素，
之前波奇哈客還沒開幕的時候，我就是看到這一幅圖在門口宣傳呢！

從最裡面往門口看的畫面。

波奇哈客的菜單，看不清楚的話點照片可以放大唷。
台灣有許多人不喜歡或不敢吃生食，
這邊也有燒肉丼、鰻魚丼、燉牛肉飯、以臭豆腐製成的「史迪奇波奇」等10款全熟食的餐點可以選擇。

我們這次在半敲燒系列和波奇生魚飯系列各選擇了一種口味，兩者都有含米飯和熱湯，
左邊的半敲燒是將白飯另外附，類似定食的呈現方式，
右邊的波奇生魚飯就是生魚丼，米飯擺放在配料的下方。

根據官網介紹，「波奇 Poke」是早期夏威夷原住民流傳下來的經典美食，
包含生魚與各種配菜組合而成，正確發音為「Po kay」，
這道料理是將鮮魚切成丁(塊)，再拌上醬料呈現。

炙燒鮪魚生魚片半敲燒 NT.280
半敲燒系列都包含了炙燒生魚片、白飯、熱湯、綜合生菜蔥絲和半敲燒醬汁，
隨著餐點還會附上一包單獨包裝的芥末醬，大家可以依照口味自行做搭配。

這天的熱湯是味噌湯，喝起來濃度與鹹香味適中，裡面可以喝到些許的海帶芽，
在吃生魚片之前或之後再來杯熱湯暖暖胃感覺還不錯！

根據菜單上的介紹，半敲燒是日本高知地區著名的美食，
傳統使用鰹魚為主，而波奇哈客則是提供鮪魚、鮭魚和旗魚三種魚類，
使用大火炙燒後就形成我們所看見的邊緣都有炙燒過生魚片囉！

這天吃到的炙燒鮪魚共有8大片+2中片+1小片，份量十足，
每一片的鮪魚的厚度也都讓我們十分滿意，吃起來非常過癮。

炙燒過的表層呈現微焦的色澤，
在口感上會較紮實有嚼勁。

這邊的半敲燒醬汁屬於式兩用的醬汁，
除了可以搭配生菜做沙拉醬外，也同時是炙燒生魚片的沾醬，
醬汁內有許多的蘿蔔泥，吃起來酸甜中帶點微鹹，是一款清爽的醬料，
這天吃到的生菜絲口感也都蠻清脆的，新鮮度表現的也還不錯。

炙燒鮪魚生魚片擁有熟食與生食的口感，
一口咬下的時候，首先感受到炙燒過的紮實口感，
咀嚼的時候則是可以品嘗到屬於鮪魚生魚片鮮香綿密的口感。

大家也可以沾點半敲燒醬汁，增添不同的味道層次，
我個人覺得沾半敲燒醬汁後配飯吃比較順口，
平常都習慣醬油芥末的日式吃法，偶爾換個口味來點酸甜的清新風也還蠻特別的囉。

炸彈波奇生魚飯 NT.200
波奇生魚飯系列的選擇就比較讓我難以抉擇，
每種口味各有各個特色，尤其胡麻波奇、雞尾酒波奇都讓我猶豫不決，
不過後來覺得胡麻醬常吃，雞尾酒醬在菜單上的介紹寫類似台式五味醬，
就決定選擇帶有微辣的炸彈波奇生魚飯啦！

波奇生魚飯也就是大家熟知的生魚丼，
隨著丼飯還會附上一碗熱湯以及芥末，
湯品同樣是提供味噌湯，這邊就不重複介紹囉。

炸彈波奇生魚飯的主食包含了鮭魚、鮪魚、旗魚和蝦卵，
配菜有蛋絲、豆苗、鮮菇、醃漬過的蘿蔔絲和海帶芽，
菜單上有註明配菜的部分會隨季節做調整，實際吃到的可能會略有差異唷。

醃漬過的蘿蔔絲泡菜單海帶芽吃起來有顯著的酸味，
而鮮菇口感咕溜、以菇本身的鮮甜為主，
上方橘色顆粒則是蝦卵，拌入米飯後，可以吃的蝦卵咬破後啵啵啵的口感，
在米飯的底部還有些許的醬油增添香氣呢。

三種生魚片都切成小塊狀，外觀都裹了炸彈辣醬，乍看之下不太好分辨魚類，
不過仔細品嚐就可以吃的到魚肉不同的口感，尤其是規魚吃起來特別軟嫩呢！
口味上以炸彈辣醬辣中帶點微甜味道，吃起來還蠻涮嘴，
不過醬料味道濃厚又完全包覆了魚肉，雖然吃的到生魚的口感但吃不出魚的鮮甜，
如果想吃生魚片的鮮甜味，建議點半敲燒會比較合適。

波奇哈客的名片提供給大家參考！

整體心得
波奇哈客的環境雖然較為擁擠，不過整體感覺乾淨明亮，
使用魚娃娃的點餐方式和料理都讓我們覺得新奇又有趣，
想吃吃不同的生魚料理，那還蠻推薦可以參考看看波奇哈客的餐點，
畢竟這樣的料理方式沒那麼普遍，對我們來說有種驚喜感呢！

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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

波奇哈客 Pokeholic
地址：台北市中山區八德路二段328號
電話：(02)2771-1328
營業時間：星期一~星期五 11:00~14:00、17:30~21:30
　　　　　星期六~星期日 11:00~21:30
菜單：波奇哈客菜單(半敲燒&波奇生魚飯)、波奇哈客菜單(熟丼&小菜)
官網：https://www.pokeholic.net
粉絲團：https://www.facebook.com/pokeholic/
交通：從捷運南京復興站3號出口步行到餐廳約7分鐘
　　　從捷運忠孝復興站1號出口步行到餐廳約9分鐘
公車站牌鄰近中崙、台安醫院、芝麻大廈、中興中學