Hotties Fried Chicken 美式辣炸雞是來自美國加州的餐廳，Hotties美式辣炸雞有炸雞漢堡、炸雞胸、炸雞墨西哥捲餅、老爹起司瀑布炸吐司等經典料理，目前在美國有四間店、在台灣則有兩間。
Hotties Fried Chicken 美式辣炸雞環境
我們這次造訪的是Hotties美式辣炸雞台北店，鄰近捷運國父紀念館站2號出口，用餐時間店內高朋滿座，門口還有不少人在候位等待，我們用餐時也不斷看到店家在準備外帶外送的訂單，看起來人氣相當高呢！
進入餐廳後右手邊是櫃台，前方則式廚房，隱約可以看得到廚房內的環境，看起來十分明亮乾淨。
照片中就是全部的座位，共有約24個座位，店內以大紅色的色調為主體視覺，與辣炸雞的有相互呼應的感覺。
如果有購買飲料的話一杯是50元，可以續杯一次，在飲料機旁邊有餐具、番茄醬和tabasco辣醬可以自由取用。
牆上有貼Hotties美式辣炸雞的介紹。
Hotties Fried Chicken 美式辣炸雞菜單
Hotties美式辣炸雞的特色是炸雞都可以選擇喜歡的辣度，從不辣的香蒜椒鹽到最辣的死神辣椒都有，共有六種可以選擇。
套餐只有包含薯條和沾醬，如果需要飲料的話則是一杯50元，可以續杯一次。
Hotties Fried Chicken 美式辣炸雞餐點介紹
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美式辣爹炸雞堡、炸雞胸套餐
美式辣爹炸雞堡、炸雞胸套餐 NT.355
如果跟我一樣要選炸雞還是漢堡猶豫不決的話，直接點C餐就解決了，C餐可以一次吃到炸雞漢堡和一塊炸雞胸，因為沒吃過他們的辣度，炸雞辣度我這次是點小辣，也是最低的辣度，先來試試看有多辣！
炸雞堡內的醬料是搭配老爹特調醬，以千島醬和黑胡椒調製，吃起來微甜帶有黑胡椒香，搭配上酸黃瓜和炸雞滿涮嘴的，在炸雞的下方還有些許捲心菜沙拉，讓味道層次更豐富爽口。
Hotties美式辣炸雞的炸雞我覺得滿好吃的，皮薄酥脆不油膩，雞胸肉的口感軟嫩帶有些許肉汁，麵包帶點Q軟口感，整體吃起來我還滿喜歡的。
我們這次點的小辣是以卡彥辣椒搭配匈牙利紅椒粉，匈牙利紅椒粉本身不帶有辣味，主要是增色為主，而卡彥辣椒理論上會辣，不過這個漢堡吃起來對我來說完全沒有辣味，對於想吃點微辣的我有點小失望，不過炸雞本身是好吃的，也有辣粉香味，但是沒有突出的辣味。
吃完漢堡後還有一整塊的炸雞胸可以享用，外皮酥脆喀滋，吃完超滿足。
薯條取名為肯瓊波浪薯條，應該是因為上方有灑上肯瓊粉？不過灑的不多，不會每一根薯條都有肯瓊粉香，波浪薯條口感外酥內軟，吃得到馬鈴薯的香味。
一份套餐可以選擇一種沾醬，可以拿來沾薯條或炸雞，我們點了兩份套餐，選了煙燻杏桃酸甜醬和糖醋蜜梅醬。
這次選的兩種沾醬都屬於酸甜味，我個人喜歡帶有多了BBQ的煙燻香氣的煙燻杏桃酸甜醬，糖醋蜜梅醬對我來說較普通，下次會想再試試看其他款沾醬。
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辣妹炸雞墨西哥捲套餐
辣妹炸雞墨西哥捲套餐 NT.320
辣妹炸雞墨西哥捲是以墨西哥餅皮包入炸雞、捲心菜沙拉、酸黃瓜、薯條製成。
他們的炸雞真的好吃就不用多說，原本以為炸雞包在餅皮內，整體吃起來應該不會有脆感，沒想到他們還包了一點薯條，讓薯條的脆彌補了炸雞的脆度，讓口感上不會太單調，另外他們使用的墨西哥餅皮口感Q彈有嚼勁，我很喜歡！
同樣附有肯瓊波浪薯條，單吃或沾醬都好吃。
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起司通心粉
起司通心粉 NT.75
點套餐的話有4種附餐可以用75元加購，分別是捲生菜沙拉、美式醃製酸黃瓜、起司通心粉和馬鈴薯蠟燭蛋杯，起司通心粉還有灑上香料麵包粉，真的挺美式的作法。
起司通心粉香濃滑順的口感令人印象深刻，吃完會超有飽足感。
不過起司通心粉一定要趁熱吃，冷掉的話起司會有點凝固，味道也會變很鹹唷！
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馬鈴薯蠟燭蛋杯
馬鈴薯蠟燭蛋杯 NT.75
馬鈴薯蠟燭蛋杯一份有兩個，底部是馬鈴薯泥、中間是洋蔥磨菇碎、上方則是雞蛋。
雞蛋呈現半熟的口感，滑順濕潤帶有濃郁蛋香，馬鈴薯十分綿密細緻，而洋蔥蘑菇的味道滿重的，總覺得洋蔥蘑菇的味道有點跟馬鈴薯和蛋融合不起來的感覺，吃起來有點特別，說不上是好吃，但也不難吃，就是一個奇妙的味道……
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飲料
飲料 NT.50
飲料一杯50元，店家會幫忙裝冰塊，飲料則自己去汽水機挑，可以續杯一次。
Hotties Fried Chicken 美式辣炸雞餐點評價
我們都滿喜歡Hotties美式辣炸雞的炸雞，皮薄酥脆不油膩，雞胸肉口感也不錯，薯條也滿合口味的，不過辣度上跟預期不同，如果想吃辣的話建議可以選更高的辣度囉。
最後附上一張吃完炸雞後去湊熱鬧看花燈，滿滿的人潮好驚人，最後就拍個主燈，繞著外圍離開了XD
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※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※
Hotties Fried Chicken 美式辣炸雞店家資訊
Hotties Fried Chicken 美式辣炸雞
地址：台北市大安區光復南路290巷26號
電話：(02)2776-9910
營業時間：星期一~星期日 11:00~21:30
菜單：Hotties Fried Chicken 美式辣炸雞菜單
服務費：收10%服務費
官網：https://www.hottieschicken.com/
粉絲團：Hotties Fried Chicken
交通資訊
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