豐雞號是一間小有名氣的港式快餐店，在蘆洲、三重和台中共有四間分店，google地圖上各分店都有4星以上的評價，店內招牌溫體油雞、滷牛肉、廣東滷味都有不錯的表現，還有會回甘的藥膳雞湯免費喝到飽，來豐雞號外帶或內用的客人絡繹不絕，我們用餐的時候，客人幾乎是不間斷的上門呢！

豐雞號蘆洲店環境

豐雞號跟常見的燒臘店都屬於港式快餐類（港式便當），不過在環境上豐雞號更顯舒適、有設計感，碗盤都採用漂亮有重量的瓷器，不僅賞心悅目，也能讓大家吃得更安心。

我們這次造訪的是豐雞號蘆洲店，店內牆面以花磚設計，搭配簡約的木色系桌椅，乾淨又明亮，與一般便當店風格很不一樣。

 

豐雞號是採自助式點餐取餐，先點餐結帳後會提供號碼牌，等被叫到號碼後再去取餐即可，如果是外帶在門口候餐的話，也有號碼機可以讓大家看到目前叫號進度。

油雞有著美麗勻稱的色澤，在燈光照射下油亮油亮的，看起來好好吃！

座位區的黑板上還有超可愛油雞製作方式的手繪圖說明，看到幫雞先生/小姐寬衣解帶的時候嘴角忍不住上揚呢~

自助區有提供餐具、湯碗、藥膳雞湯和辣椒醬自由取用，如果外帶的話也有提供湯袋可以盛裝湯品帶回家。

豐雞號菜單

豐雞號菜單，點照片可以放大看得更清楚。

 

豐雞號餐點介紹

初次造訪的我們，除了點了招牌油雞和店家推薦的滷牛肉外，還有品嘗廣式滷味拼盤和兩杯港式飲品，以瓷器盛裝餐點看起來更有質感！

• 藥膳雞湯

藥膳雞湯
豐雞號提供藥膳雞湯喝到飽也非常受大家歡迎，味道甘甜順口，有著清香的藥膳滋味，暖心又暖胃，幾乎每位客人點完餐後都會先去盛雞湯享用，外帶的客人也會裝一大包回家品嘗，光是湯品就大勝其他便當店的蛋花湯、紫菜湯呢！

• 油雞撈麵

油雞撈麵 NT.95
來這裡推薦一定要吃他們的油雞，豐雞號使用的是溫體雞，將雞肉放到祕製豉油湯中浸泡製作，無論是肉質和味道都有一定的水準。

油雞可以單點，也可以選擇油雞飯或油雞撈麵，油雞撈麵的話配菜只有一種，油雞飯的配菜會比較豐富。

油雞上方會放上些許港式油蔥醬，吃起來鹹香涮嘴，非常提味。

油雞皮Q，肉質鮮嫩多汁，豉油微鹹微甜的甘醇滋味，吃起來香而不膩口，搭配油蔥醬入口，味道的層次會更豐富。

撈麵的口感還不錯，軟硬度適中，咀嚼時可以感受到略帶Q度，不過調味稍微淡了點，如果多加一點油蔥醬拌麵，或是自己加點辣椒醬搭配味道會比較濃郁。

 

• 滷牛肉飯

滷牛肉飯 NT.115
滷牛肉飯上方有紅蘿蔔和大約五塊的牛肉，另外還搭配了四樣配菜，配菜總類依店家當天供應為準。

這天的配菜有筍干、高麗菜、南瓜和冬粉，我喜歡香甜綿密的南瓜和脆口的筍乾，尤其是筍乾的味道很下飯呢！

牛肉燉煮相當入味，咀嚼時可以品嘗到濃郁肉香和蘿蔔的清甜，牛肉吃起來緊實、帶有牛筋膠質口感。

• 綜合滷味

綜合滷味 NT.115 + 豬腱子肉 NT.65
除了油雞外，豐雞號的廣東滷味也頗負盛名，除了擁有高點購率的油雞外，滷味也幾乎也是人人必點，滷味除了單點，也有配好的滷味拼盤可以選擇，拼盤有35元、60元、115元三種組合，一個人用餐也能品嘗多款滷味。

我們這次點了115元的拼盤，包含了黑豆干、米血、豆包、海帶、鳥蛋、豬耳朵和黑輪片七種滷味，滿滿的一盤再加上酸菜，份量相當實在。

敢吃辣的話推薦一定要加他們的特製辣椒醬，香氣足、辣度層次豐富，有點類似XO醬的甘鮮風味，不會死辣或死鹹！

黑輪片Q嫩有彈性，是我們喜歡的口感，豐雞號的滷味屬於鹹度低、有著爽口的甘甜滋味，對我們來說鹹淡度拿捏的剛好，夾點酸菜、沾點辣椒醬一起入口就很好吃！

 

米血滷得很入味，口感香Q有嚼勁，喜歡米血的話推薦必點！

拼盤的鳥蛋一共有四顆，從切面的蛋白處也可以看得出滷汁都有滲透進去，一口一顆很涮嘴。

J寶很愛豐雞號的豬耳朵，吃起來脆彈沒有腥味，單吃就很不錯。

常見的豆干、海帶和豆包也通通都有，豆製品都可以吃得到原始的豆香味。

• 豬腱子肉

豬腱子肉 NT.65
豬腱子肉口感不乾柴，紮實帶有一點嚼勁，肉會越嚼越香，沾點辣醬一起品嘗會覺得滿下酒的呢！

• 凍檸茶、絲襪奶茶

凍檸茶 NT.50、絲襪奶茶 NT.55
豐雞號的凍檸茶和絲襪奶茶有點出乎我的意料，味道接近港式餐廳的水準，卻只要手搖杯的價格！

入口滑順細緻的絲襪奶茶有著濃厚茶香味，甜而不膩口，我們還滿喜歡的。

凍檸茶的酸甜比例平衡，不會有過濃的酸味，這杯建議要盡快喝完，檸檬片泡太久的話會容易有澀感。

豐雞號評價

豐雞號是滿有獨特性的港式便當店，溫體油雞和滷味都有不錯的表現，尤其是油雞皮Q肉又滑嫩的口感更是讓我們印象深刻，特製辣椒醬和喝到飽的藥膳雞湯也是一大亮點！

※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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店家資訊

豐雞號
地址：新北市蘆洲區長榮路148號1樓
電話：(02)2289-2606
營業時間：星期一~星期日 11:00~14:00、17:00~20:00
菜單：豐雞號菜單
粉絲團：豐雞號