香蕉巧克力冰淇淋只需要香蕉、鮮奶、無糖可可粉就可以製作，不加糖和鮮奶油，吃起來更放心。
因為沒有加糖，完全是利用香蕉的甜度來做這個冰淇淋，建議選擇外皮出現斑點的香蕉來做冰淇淋，香蕉熟度夠吃起來才會香甜，不加可可粉就是香蕉冰淇淋，搭配無糖可可粉製成香蕉巧克力冰淇淋味道會更豐富！
香蕉巧克力冰淇淋食譜
沒有可可粉的話就用香蕉跟鮮奶製成原味香蕉冰淇淋也很好吃！
| 【食譜】香蕉巧克力冰淇淋 | |
|---|---|
| 香蕉 | 2大根 約400g |
| 鮮奶 | 200ml |
| 無糖可可粉 | 2大匙或15g |
| 【香蕉巧克力冰淇淋做法】 1.香蕉切片後放冷凍一晚 2.在果汁機內放入鮮奶、冷凍香蕉和可可粉後打成泥狀。 ※剛打好的巧克力香蕉冰就可以吃了，這時候的口感很滑順，類似霜淇淋的口感 3.喜歡紮實口感的話，就將巧克力香蕉冰放到冷凍冰硬即可 |
|
| tips 1.食譜內使用標準量匙，1大匙15ml、1小匙5ml |
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香蕉巧克力冰淇淋作法
【步驟一】
香蕉切片後放冷凍一晚。
【步驟二】
在果汁機內放入鮮奶、冷凍香蕉和可可粉後打成泥狀。
剛打好的巧克力香蕉冰就可以吃了，這時候的口感很滑順，類似霜淇淋的口感。
【步驟三】
喜歡紮實口感的話，就將巧克力香蕉冰放到冷凍冰硬即可。
喜歡超濃郁巧克力風味的話，吃之前可以再灑上些許可可粉或巧可力碎片。
在冷凍冰過後，口感會有一點類似雪酪，不會像剛打好的時候那麼細緻，兩種口感各有特色！
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