之前就有把兩家平價–牛排鐵牛原味碳烤牛排和小惡魔收在口袋名單裡，
剛好上禮拜有事情要到板橋，
中午就先來吃吃看同樣在板橋的鐵牛原味碳烤牛排啦!
這家從捷運板橋站2號出口走過來大約7~10分鐘就會抵達嚕~
對於跟我們一樣是搭乘大眾運輸工具的朋友來說還算方便

話說…口袋名單越收越多，感覺沒有吃完的一天

一進店門就可以看到滿滿的可口可樂系列的玻璃瓶裝飲料耶!
不過重點在後方的廚房啦!!!
廚房是採開放式的，所以你可以清楚看到店家料理的過程唷

此時碳烤爐上方正在烤著鴨腿呢!
店家烹調餐點的時候，店內都聞的到炭香唷!
不過廚房的空調做的還不錯，所以碳烤的味道不會讓人覺得不舒服~

飲品的部分都是擺放在冰箱，
有需要的話要跟店員講不能自己拿唷!

店內一隅，
放置了一些綠色小盆栽做美化，讓店內多了一絲清新的感覺!

 

 

比較特別的是店內還有養一隻中南美洲的黃金角蛙–蛙蛙XD

每一桌的桌上都有提供研磨式胡椒和玫瑰鹽，
果凍魚個人是覺得相當夠用了，
不過為了怕有客人習慣要搭配其他醬料，
所以店內還是有提供其他調味料讓大家自取唷

店內沒有過多的裝飾，僅是擺放幾面異國國旗，也能營造出不同的氛圍呢!

餐廳在白天採光非常的好，
店內相當明亮，讓我們覺得還蠻舒適的呢!

桌子上的立牌則是宣傳店內提供的啤酒唷!
不過果凍魚當天沒有點啤酒~所以也不確定是不是每一種口味都有

桌上的研磨式胡椒和玫瑰鹽在菜單上也有做介紹，
胡椒使用的是印度什麼胡椒粒，玫瑰鹽則是使用喜馬拉雅山玫瑰岩鹽。

鐵牛原味碳烤牛排的菜單，
背面有提供店家營業時間和註明店內使用的是美國Choice等級牛肉呢!

翻開菜單首先會看到店家的介紹，
從介紹中可以看得出來店內強調”自然原味”，
一般平價牛排因為品質不夠好，
所以都會用黑胡椒醬&蘑菇醬去蓋過肉的味道，
而鐵牛原味碳烤牛排能夠主打”自然原味”，
可見他們對自己的牛排品質相當有信心唷

接下來這兩頁則是主餐的部分，
主餐的價格都是包含餐包1個、濃湯1碗&可樂1瓶，
附餐不夠的話也都是可以再加點的嚕~

餐點主要以牛排為主，不過因為也有很多客人不吃牛，
所以店家還有提供櫻桃鴨、豬排、雞腿排可以做選擇唷。

貼心小叮嚀

牛排本身店家都是固定7分熟，
如果需要其他熟度的話需要在點餐的時候自己先跟店家說唷~
除了板腱牛小排和嫩煎牛小排可以做到3分熟外，其他最低可以做到5分熟唷。

單點的菜單，除了飲品、湯和餐包外，
還有提供三種炸物，分別是雞米花、洋蔥圈和薯條，
話說~這炸物果凍魚大力推薦!!!
請繼續往下看就知道為什麼啦

今天點的餐點內容

●卡啦雞米花 NT.120
●獨家酥炸洋蔥圈 NT.80
●慢火蜂蜜櫻桃鴨 NT.329
含 可樂*1瓶、主廚特製濃湯*1碗、黃金比例特製餐包*1個
●16oz碳烤厚切沙朗牛排 NT.399
含 可樂*1瓶、主廚特製濃湯*1碗、黃金比例特製餐包*1個

可樂 NT.20/單點

我們各了一份主餐，所以就可以選擇兩瓶飲料，
飲品的部分有美粒果柳橙汁、可樂和雪壁可以選唷~

獨家酥炸洋蔥圈 NT.80

之前在美國吃的洋蔥圈都是新鮮洋蔥裹粉炸的，
從那時候開始就愛上洋蔥圈的滋味~
每次在菜單上看到有洋蔥圈都想點來吃吃看

不過台灣還是有很多店都是用一般洋蔥泥做的洋蔥圈~
所以這次一看到洋蔥圈就先詢問店員是哪一種，
一聽是新鮮洋蔥裹粉做的馬上就點來吃吃看啦

因為是新鮮洋蔥裹粉炸的洋蔥圈，
所以每個洋蔥圈的大小也都會不太一樣唷~

咬開後看到裡面是新鮮的洋蔥真的好開心啊!!!
外皮咬起來酥脆不油膩，炸熟的洋蔥吃起來沒有嗆味只有洋蔥的鮮甜唷

因為是新鮮洋蔥裹粉做的洋蔥圈，不沾醬可以明顯吃到洋蔥的鮮甜，
不過吃炸物總覺得還是要加點蕃茄醬會更耐吃啦!
多了一點酸酸甜甜的蕃茄醬味也很棒~
不過缺點就是…這樣太涮嘴了，一下就吃光光想再點一份

卡啦雞米花 NT.120

老實說…本來其實只打算點一份炸物，
偏偏在請店員介紹他們的特色餐點的時候，店員有提到他們的卡啦雞米花是自製的，
而且使用的是帶肉的雞軟骨下去做的!!!

一般會吃到帶肉的雞軟骨大多都是在串燒店，
沒想到在牛排店能吃到”炸的帶肉雞軟骨”，這點倒是讓果凍魚相當驚奇，
徵求J寶意願後，就忍不住點來嚐嚐看
不過J寶也說….”妳點那麼多一定吃不完…”，事實證明他是對的= =”
最後還有打包了一些雞米花回家不過也很慶幸有點來吃吃看啦!

貼心小叮嚀

雞米花有含雞軟骨，不適合太小的小朋友吃唷~
建議店家可以在菜單上註明一下

雞米花送上桌，還有點綴了薄荷葉，
小小的一個裝飾點綴，讓雞米花看起來更誘人呢

 

 

一口咬開雞米花，脆脆的軟骨搭上軟嫩的雞肉，口感相當豐富，
而雞米花的炸衣相當酥脆，吃起來帶點微辣的味道!

果凍魚個人還蠻推薦可以點這道卡啦雞米花嚐嚐看唷
相較於薯條和洋蔥圈，這份卡啦雞米花更有特色，口感也跟一般雞米花很不一樣呢!

雞米花單吃的時候口感很有特色，
但是整體味道就還蠻像麥當勞的辣味麥脆雞，
如果搭配隨著雞米花送上來的冰糖蜂蜜芥茉醬，口味上會更吸引人唷~
酸酸甜甜的蜂蜜芥末會將雞米花本身的辣味蓋掉，
所以就算怕辣的朋友也能夠放心品嘗唷

主廚特製濃湯 NT.20/單點

濃湯裡面有些許的料，不過不多，
口感滑順、味道帶點奶香味，整體喝起來就比較普通沒有太大特色。

黃金比例特製餐包 NT.20/單點

主餐附的餐包只有1個，
不過如果是自己單點的話一份20元會有2個唷~

一撕開餐包奶油馬上爆漿啦~~
這餐包烤得恰到好處，外皮帶點酥脆口感，
奶油餡剛好是果凍魚喜歡的半融化的狀態，吃起來奶油味十足，
單吃或是加在濃湯裡吃都很不錯呢^^

慢火蜂蜜櫻桃鴨 NT.329

點主餐的時候除了牛排外，
其中最吸引果凍魚的就是這道”慢火蜂蜜櫻桃鴨“，
之前看到店家介紹，他們使用的是跟夏慕尼同一個貨源的宜蘭櫻桃鴨，
不過夏慕尼使用的是鴨胸，而鐵牛使用的是鴨腿嚕~

 

 

 

 

店家將蜂蜜和麥芽糖刷在鴨腿表面再下去碳烤，
表層亮晶晶的，一送上桌果凍魚就覺得這鴨腿的顏色好美啊

 

 

 

 
鴨腿的外皮帶點酥酥的口感，鴨腿肉本身帶有煙燻過的香氣，
口感軟嫩多汁，細細咀嚼能夠感受到豐沛的油脂，
不過整體口味稍微偏重一點，對我們來說兩個人分食比較剛好~也比較不容易膩

 

 

 

 
旁邊還有附上一疊店家自己調比例製作的冰糖蜂蜜芥末醬，
因為鴨腿本身油脂含量較高，吃多了還是會覺得略油，
搭配冰糖蜂蜜芥末醬吃就能夠降低油膩感唷~

 

旁邊的花椰菜和紅蘿蔔使用低溫烘焙製作，
不用水煮的原因應該是為了保留蔬菜原本的營養呢!

話說…鐵牛他們配的蔬菜量比一般餐廳配的還多，
一般餐廳大多就2~3顆紅蘿蔔和1~2朵的花椰菜，
好奇問了一下店員，才知道是為了讓客人營養攝取均衡啦~
不然在外面吃飯，蔬菜類通常都會攝取的比較少>”””<

而旁邊的薯泥球是使用地瓜泥搭配馬鈴薯泥下去製作的，
口感除了綿密的泥狀外，還有馬鈴薯丁唷!

這球薯泥感覺店家沒有多做調味，
吃起來以地瓜的甜味為主，相當的清爽呢

16oz碳烤厚切沙朗牛排 NT.399

碳烤厚切牛排除了16oz外還有21oz和32oz可以選擇，
32oz的會附上2份的附餐(可樂、濃湯、餐包)，
不過32oz的需要先預定才能吃的到唷!!!

牛排旁邊的配菜跟櫻桃鴨的一樣，就不多做介紹嚕~!

話說…這牛排真的很大一份，拿5吋螢幕的Sony Z1出來當比例尺，
沒想到牛排的長寬都比手機的長還高呢!
我們是覺得這牛排應該跟臉差不多大甚至比臉還要大一點了吧
雖然說這是單人份的，但是我們都覺得兩個人分的話也還OK呢!

鐵牛使用的瓷盤盛裝牛排，
店家為了讓牛排不要因為放上瓷盤後降溫影響口感，所以瓷盤本身是熱的，
送上桌的時候店員也都會提醒不樣摸瓷盤會燙到，
不過果凍魚好奇摸了一下，瓷盤不是溫溫的，而是會燙手的熱度唷

之前吃過的牛排大多都是搭炸蒜片，而鐵牛搭配的則是新鮮蒜片，
相較於炸蒜片，新鮮蒜片多了嗆味，蒜的味道也較重，
我們是都覺得搭新鮮蒜片比較好吃~炸蒜片會黏牙不是很愛XD

我們點的是五分熟，雖然是五分熟，但是盤面不會有血水，
厚切的厚度比果凍魚預想的薄了一點，但是還是有一定的厚度啦!

沙朗牛排油脂和筋都比較多，吃起來相當有嚼勁，
肉汁也完全鎖住在牛排內，每一口都可以感覺到滿滿的肉汁唷

平常我們都愛吃軟嫩口感的牛排，
不過當天想嘗試看看其他口感的牛排~所以選擇了沙朗，
如果喜歡吃軟嫩口感的建議點其他款嚕^^

 

整體用餐心得

鐵牛原味碳烤牛排給我們的印象還不錯，
主餐價格都包含了湯、餐包和飲料，吃起來非常的飽，
而且沒有另外收取服務費，整體來說CP值還蠻高的。

兩道主餐中果凍魚特別推薦櫻桃鴨，這一道吃完依然讓果凍魚念念不忘
另外炸物的部分如果想點一樣的話，我們是推薦卡啦雞米花啦~

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

    果凍魚的粉絲團，歡迎加入唷

   

 

 

 延伸閱讀 捷運 美食餐廳