在日本有300多間分店的くら寿司來台灣開設海外第一間分店嚕，
主打迴轉壽司每盤均一價40元，
不過實際上會有部分較高檔的握壽司超出40元，
另外還像日本一樣提供每桌一台平板點餐，等等會再跟大家介紹用餐方式嚕!

くら寿司 藏壽司 Kura Sushi開設在捷運松江南京站8號出口旁邊，
從開幕到現在人潮不斷，像我們這次雖然已經用APP預約訂位了，
但是還是有稍微等了20分鐘左右才入座。

くら寿司位於B1，一樓有提供茶水給候位的客人。

到B1就能看到櫃台，除了結帳外，
使用APP訂位的客人也需要到櫃台出示手機上的訂位資訊。

櫃台旁邊有一台機器可以抽號碼牌。

 

 
客滿的話就只能選擇預約候補。

 
機器的上方也有貼預約候補的說明，要請大家詳讀，
因為預約候補也不一定吃的到喔!

くら寿司有提供APP可以預約訂位，
APP的名稱正確為”EPARK.TW”，不過如果搜尋海報上的E-PARK也是找的到。

進入APP後選擇預約日期再選預約時間，
如果”預約時間(小時)”的欄位沒有顯示數字的話就是該時段沒位置，
另外預約人數僅限2~9人，想要一個人用餐的話也沒辦法使用APP預約，
老實說…那APP的缺點蠻多的，解說也不清楚，導致初次使用都會莫名其妙= =”

在B1也有規畫候位區(右側)可以稍做休息，
被叫號要準備入座的客人則是會站在走廊上排隊(左側)。

店內的座位區大多都是一間一間隔起來桌席區。

最裡面則是有一排的單人座位區(是這樣稱呼嗎XDD)~

我們是用APP訂位的，所以被安排在桌席區，
店員除了你要結帳和要收桌上雜物的時候，基本上都不會來打擾客人用餐，
如果需要找店員的話，則是可以按平板上的”服務鈕”即可。

另外座位客滿的話，有講說有一小時的用餐限制，
但是當天一小時到了也沒有店員來要求我們離開就是嚕!

我們去的時候還有提供優惠活動，
只要在くら寿司的粉絲團按讚打卡上傳餐點照並寫下感想，
結帳的時候出示上傳成功的畫面就可以享九折優惠唷!

餐點的輸送帶分為兩層，下層就像爭鮮一樣不斷有餐點在轉，
並且有蓋上還蠻密合的蓋子防層。

而上層的輸送帶則是運送客人點的餐點，
在點好餐以後，上層的輸送帶會以蠻快的速度很精準的送到你的位置區域呢。

桌上的平板則是提供點餐、查詢點餐記錄和服務鈕的功能。

圖一：查詢菜單的頁面，
圖二：選擇你要的餐點後可以再選擇盤數，
圖三：你點的餐點做好的時候，會在送達之前在平板上出現通知畫面，
圖四：如果廚房點單太多，則是會有短暫無法點餐的畫面，
不過當天都沒有等超過1分鐘就可以繼續點餐啦!

  
畫面左下角的”您的點餐記錄”可以查詢你用平板點過的餐點。

餐具、調味料都在桌子上可以自取。

除了醬油外還有提供鹽巴、七味粉和柚子醋可以使用。

以平價壽司來說，くら寿司提供的是整支山葵研磨而成的新鮮芥末真的讓我蠻意外，
新鮮山葵磨製的芥末吃起來口感會粗粗的，香味夠但是不會嗆辣，我自己還蠻喜歡嚕!

吃完的盤子直接投入回收可即可，
每投入五盤平板電腦上就會顯示抽獎畫面唷!

如果有抽中的話，座位上方的扭蛋機就會自動掉出獎品，
印象中我們當天抽了五次，不過抽中一次= =

扭蛋內的獎品就是縮小版的くら寿司的餐點，還蠻可愛的呢!

 くら寿司 藏壽司 Kura Sushi的菜單提供給大家參考，
看不清楚的話點照片都可以放大唷!

跟好友為了來吃吃這餐，午餐都沒有吃，直接在 くら寿司吃晚餐，
一次點了蠻多的，隔壁的客人都在驚呼怎麼點那麼多，
殊不知我們連午餐都沒吃已經快餓扁了XDD
況且…我們一開始都沒點湯麵、飲料那些會佔胃的食物，
所以其實點這些我們覺得還好的說…
我們都有吃光光沒有浪費食物嚕~

酥脆炸蝦捲 NT.80

捲壽司中包入略為彈牙的蝦子，上方還灑上炸過的麵衣增添酥脆口感，
我們都覺得這個還不錯，如果他不是80元，我應該還會再點XDD

玉玲瓏捲 NT.80

玉玲瓏是在捲壽司上放了鮪魚片吧?!
因為不喜歡他家的鮪魚….所以覺得吃起來普普。

鮮蝦沙拉軍艦 NT.40

吃起來以沙拉的甜味為主，隱約可以咬到帶點脆度的鮮蝦。

蟹肉棒沙拉軍艦 NT.40

味道上跟前面鮮蝦沙拉差不多，都是沙拉醬的甜味，比較吃不出蟹肉棒本身的味道。

鹽味蔥花海鮮軍艦 NT.40

入口濃厚的鹹味實在不優，
吃的出生魚肉的口感，但是完全吃不出魚本身的味道，滿嘴鹹鹹的蠻膩的。

鮭魚肚軍艦 NT.40

點這個不如直接點鮭魚肚握壽司或炙燒鮭魚肚握壽司，
切成小塊狀的鮭魚肚軍艦，讓鮭魚肚本身的油脂與香氣吃不太出來，
入口就是滑滑軟軟的口感而已>”””<

海膽軍艦 NT.40

不合我的口味…腥味很重，吃起來粉粉的。

洋蔥鮭魚 NT.40

以還算軟嫩的鮭魚握壽司為基底，搭配不少的生洋蔥，
吃起來洋蔥的嗆味較重，甜度較淡，搭配著鮭魚吃算是還OK，
不過…如果把上面的洋蔥都搭配著吃會有點太多，我自己只有夾幾小塊洋蔥搭配而已。

炙烤起司鮭魚 NT.40

雖然說是炙烤起司，不過吃起來是美乃滋的甜味，吃不出起司的鹹香味，
同樣因為上方的調味較重，吃不出鮭魚的味道。

 

 

鮭魚肚 NT.40

鮭魚肚表現的比前面介紹的幾款都好，
口感軟嫩帶有油脂的香氣，算是有將鮭魚肚本身的特製展現出來。

 
燒炙鮭魚肚 NT.40

 

這款我們有加點一次，第一次吃還蠻好吃的，
鮭魚肚本身的油脂就比較多，
炙燒過後油脂與香氣的表現會比沒炙燒的還蠻亮眼，以40元來說還不錯，
不過第二次點就覺得略帶腥味，沒有第一次吃好吃。

 

星鰻 NT.40

口感還蠻軟的，不過土味蠻重的…有點嚇到

蒲燒鰻魚 NT.40/1貫

蒲燒鰻魚吃起來偏甜，因為有醬汁味道掩飾，所以土味較淡，不過還是吃的出來= =”

  
一貫40元，鰻魚的份量也還算蠻大片的啦!

鰈魚緣側 NT.40

這份也意外的還OK，不會太雷XD
吃起來略帶油脂，口感微脆，不過我比較偏愛炙燒過的~油脂香氣才會更香!

帆立貝 NT.40

口感還蠻軟嫩的，不過不怎麼鮮甜就是了…

海螺 NT.40

咬起來蠻脆的，口味較清爽。

熟成鮪魚 NT.40

略帶腥味，口感很奇怪，不像一般鮪魚生魚片是綿綿的，個人不愛= =

秋葉蟹 NT.80/1貫

有留一小節殼證明他是真的蟹XD
口感乾乾的，吃起來不像在吃蟹肉，不愛…

炙烤起司鮮蝦 NT.40

蝦肉本身略有彈性，
不過味道跟炙烤起司鮭魚一樣，都美乃滋的甜味，吃不出起司的味道…

炙烤蒜香鮮蝦 NT.40

上方的蒜醬吃起來蠻鹹的，鹹而且也沒有很濃郁蒜味，
要不是看了菜單，還真的不知道他是蒜香耶XDD

100%純柳橙汁 NT.60

喝起來酸酸甜甜的還不錯啦!
不過…一整杯裡面滿滿的冰塊，這樣要價60元實在很貴的說…

草莓牛奶聖代 NT.90

偏貴…吃起來就帶有奶香的霜淇淋加上一點草莓巧克力和草莓…
好友覺得點這個不如點北海道香草冰淇淋(NT.40)就好XD

整體用餐心得

以我當天吃到的握壽司來說，鮭魚和鮭魚肚類的踩雷風險較低，
海膽、鮪魚、松葉蟹、鰻魚和蒜味調味對我來說都不OK，
其他就是普普，沒特別推薦但也沒到超雷啦!吃完印象不會太深刻嚕~

就食物來講真的普普，不過一盤40元好像也不能要求太多?
不過用餐的趣味性倒是十足，
自己在平板電腦點餐，看到點的餐從輸送帶”飛過來”，
投入五個盤子就有機會抽到壽司吊飾，在用餐過程中增添不少的趣味呢!

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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