話說…沒想到J寶弟回台灣的三個星期，愛評有不少三人卷XD
剛剛好就也帶著他們兩個人一起來用餐啦XD
這樣不用怕把弟弟一個人放在家裡良心不安

饕鍋位於二樓，走在騎樓下的話還蠻容易錯過的，
因為之前果凍魚有來吃過一次，所以憑著印象走過來倒是也沒走錯路，
現在信義線開通了，大安站就不只一個出口嚕!
從捷運大安站六號出口出來後直直走約3分鐘就可以看到富馨園麵食館，
從旁邊的樓梯走上去2樓就可以看到饕鍋嚕!

一進入店內就可以看到櫃檯嚕。

天花板上掛的燈籠兩次來果凍魚都覺得好漂亮，
古色古香的感覺XD這樣吃火鍋好有氣氛啊~~

店內的座位不多，總共只有八桌唷，
想要來用餐的朋友建議要提前訂位唷^^

饕鍋最大的特色就是酸菜白肉鍋啊!!!!
酸菜都是店家自己醃製的，店內都可以看的到一桶一桶的酸菜呢!!!

另外還有醬料區大家可以自取，不過我們今天都沒有沾醬嚕!

店內還有擺放一個飲料櫃，只要打卡按讚就可以選擇冰箱內的一瓶飲料唷!
而且是全部任選!!!!連最下方的啤酒也是打卡按讚就送你唷：D
這大概是果凍魚看過打卡按讚送飲料最大方的店XDDD

因為之前有拍過環境照了~所以就沒有細拍嚕!
有興趣可以看果凍魚初訪的食記唷：D
→【捷運大安】饕鍋–精緻特色火鍋專賣，必點外酥內軟多汁川丸子!!!

饕鍋的菜單，看不清楚的話點圖可以放大唷：D
開鍋的話鍋底是以人頭計算的唷，鍋底費每個人是NT.150，
而每開一鍋就有NT.700的低消唷!
就是開一鍋要點最少700元的食材，開兩鍋就最少要點1400元的食材唷

烏龍茶

開鍋會附上一壺茶，今天喝到的是烏龍茶，
味道還蠻清香的，不過有一點點澀澀的感覺。

話說…店家的動做好快，
沒多久餐點就上齊了，只剩下要現做的川丸子還沒登場而已!

涼拌豆干絲

豆乾絲十分也彈性，吃起來相當的爽口，
如果是夏天吃的話果凍魚會還蠻愛的，
不過用餐當天還蠻冷的= =”這樣吃起來好冷唷XD

滷豆干

豆干滷的相當的入味，
口感相當的緊實，每一口都有濃濃的滷香味。

鴛鴦鍋

饕鍋總共有三種鍋底可以選擇，
分別是酸菜白肉鍋、御品大汗鍋和養生藥膳鍋，
我們選鴛鴦鍋，然後選擇了酸菜白肉鍋和御品大汗鍋。

酸菜白肉鍋裡面有些許的肉片、大量的酸白菜和凍豆腐，
湯頭喝起來酸酸香香的，不過不會讓人酸到皺眉頭XDD
對於耐酸的果凍魚來說，還蠻順口的。

御品大汗鍋以藥膳的香味為主，
對於敢吃辣的朋友，會覺得跟一般吃到的麻辣鍋不太一樣，
沒有那麼麻辣而是以香氣為主的感覺，
跟果凍魚一樣怕辣的朋友應該會覺得有辣，
但是不是嗆辣，反而感覺很甘香，有濃濃的中藥香。

特選沙朗牛肉 NT.195/半份

菜單上的價格都是整份的，不過饕鍋其實可以客製化，
會依照客人的人數來做餐點的數量搭配，
這次饕鍋搭配給我們的肉品都是半份，整份的話則是果凍魚寫的價格乘2唷!

沙朗牛肉吃起來口感比較紮實一點，
我們都比較愛嫩嫩的肉，所以今天的沙朗牛就沒有那麼討我們喜愛。

特選羊肉 NT.150/半份

羊肉的部分還蠻薄的，一下鍋煮會容易散掉，
建議拿著湯勺盛裝著煮會比較好唷!

扣掉羊肉容易散掉這一點，
我們是覺得羊肉口感吃起來還蠻鮮嫩的，
如果能夠完整的吃到一整片會更好吃!!!!

招牌三層肉 NT.175/半份

三層肉吃起來口感比較Q彈，
帶有些許的軟骨，吃的時候要稍微注意一下才不會卡到牙齒唷!

藥膳大腸 NT.290

一端上桌果凍魚眼睛都亮了~
好肥厚的大腸啊!!!還沒吃就已經在想像他的Q彈的口感了XD

大腸原本就是熟的了，稍微燙熱以後就可以吃，
只有燒微燙熱吃的話，藥膳的味道其實還蠻濃郁的，
不過初訪的時候果凍魚還蠻愛的，
這次來吃可能自己的口味有變反而不太愛這藥膳味

之後就放到酸菜白肉鍋煮久一點吃看看，
煮久一點後再吃，大腸吸飽了湯汁，藥膳味道被降低了許多，
咬起來軟軟QQ的，帶有酸菜的酸香，果凍魚就還蠻愛的嚕!!!
煮的時間大家可以斟酌看看，不同的時間撈起來味道也會有所變化唷!

牛筋牛肚雙拼 NT.290/半份

牛筋果凍魚個人還蠻喜歡煮久一點，
這樣吃起來口感會比較軟滑，如果稍微煮過一下而已，口感就會比較有嚼勁。

牛肚的部分吃起來則是QQ嫩嫩的，
燒微燙熱就很好吃嚕~
這兩者也是滷得相當入味，藥膳味道偏重，
不過跟大腸相較之下，味道就比較沒有那麼濃郁。

牛筋和牛肚初訪的時候也有吃過，
有介紹的比較詳細，這一篇只是稍微說明一下口味口感，
有興趣看詳細內容的請點→饕鍋初訪食記。

招牌川丸子 NT.260

這一道是店家推薦餐點，
與一般川丸子的使用”炸”的方式不太一樣，
饕鍋是以炒的方式呈現，相較於炸的更健康許多，
川丸子是熟食，上桌後可以直接享用，當然也能丟到鍋中吸飽湯汁在品嚐嚕!

在初訪的食記中，果凍魚力推這款，
不過這次吃到的川丸子讓果凍魚好失望唷QQ

初訪吃的川丸子，外皮的口感非常酥脆，
咬開厚裡面還會有湯汁，裡面的口感相當軟嫩，味道也非常鮮香，
不過這次用餐，果凍魚拍完以後就馬上夾起一顆回味，
沒想到…外皮不酥也沒有湯汁= =”川丸子的口感吃起來粉粉的

這一次吃，在失望之餘把其他的川丸子丟下去煮，
煮完以後口感就好多了，吸飽了湯汁，咬開還要小心燙唷!
果凍魚自己覺得放在御品大汗鍋裡煮比較適合，
酸菜白肉鍋煮起來就沒有那麼香!

初訪食記中大推單吃川丸子，不要下鍋煮，
這次果凍魚就比較推薦丟下鍋煮會比較好XDD
也沒有必點不可的感覺了

綜合丸類 NT.120

裡面有虱目魚、花枝丸、燕丸和紅麴丸，
比較特別的是紅麴丸，之前吃感覺沒什麼顯著的特色，
不過這次J寶弟說吃起來帶有點酒味，
果凍魚本來沒有要吃，一聽之後馬上夾起一顆吃，
隱約吃的出淡淡的酒香，還蠻特別的XD

綜合餃類 NT.120

有蛋餃、魚餃、蝦餃，
如果特別喜歡哪一種，也可以單點一種餃類，價格就是NT.100，
餃類的皮吃來都還蠻滑嫩的，餡料也還蠻飽滿的呢!

這次二訪饕鍋感覺沒有第一次吃饕鍋那麼驚艷，
另外川丸子兩次吃起來感覺真的差的有點多= =(整個不停碎碎念)
來饕鍋吃飯建議一點要3.4個人以上會比較適合，
這樣點的總類也可以比較多，吃到的東西也會比較豐富嚕!!!!

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