前幾天在中崙市場旁邊吃了平價的日本料理，
巧味亭位於八德路上，就再中崙市場旁邊、台北市立體育場和台視附近而已，
如果是搭捷運的話，從國父紀念館一號出口走約10分鐘可以抵達嚕!

除了內用外，巧味亭也有不少盒裝壽司提供給客人外帶，
趕時間的話選擇盒裝壽司還蠻方便的呢!

 

透明冰箱櫃裡可以看到許多海鮮呢!

店內的裝潢相當樸實簡單，
完全不像是日本料理店耶!感覺就是一般小吃店而已XDD

牆壁上有部分料理的圖片，有興趣的朋友可以參考看看嚕!

巧味亭日本料理的菜單，點圖片可以放大看得更清楚唷：D

另外菜單上的營業時間是錯的唷，現在中午沒有營業了，
而晚上的營業時間是16:30~23:30。

桌上有擺放了筷子，筷子有免洗筷也有一般的塑膠筷，
另外還有提供醬油可以自行添加，
而芥末的部份則是會由店家送上桌，如果不夠都可以再跟店員拿取。

果凍魚當天點的是生魚片蓋飯，所以會有提供一碟芥末嚕~
醬油就在桌上，自己再加入醬油就是一碟醬油芥末啦!

生魚片蓋飯 NT.150

一送上桌，跟之前在網路上爬文看到的差不多，
海鮮的部份有鮭魚、旗魚、鮪魚、黃金鯡魚、鮮蝦、蝦卵和花枝，
就總類來說，個人是覺得還蠻多樣化的，
另外還有搭配上蘆筍和薑片，
讓這一碗生魚片蓋飯色彩豐富，感覺還蠻吸引人的XD

生魚片的部分是切成塊狀的感覺，面積不大，但是厚度還蠻厚的，
以新鮮度和份量比較下來，150元還算是可以接受範圍的嚕!
當然如果生魚片能在大塊一點點，會覺得更超值XD

碗的一側擺上了一尾size還蠻大的鮮蝦、蘆筍和花枝，
話說本來已經有”口味、新鮮度不怎麼樣”的猜測，
沒想到當天吃，這尾鮮蝦還蠻新鮮的，吃的到蝦子的脆度，本身也相當鮮甜沒有腥味呢!
這讓果凍魚倒是相當意外XDD對於巧味亭的好感度瞬間提升了一點!

旁邊還有咬起來脆又多汁的蘆筍，
蘆筍旁邊還有幾小塊的花枝，
花枝部份口感也相當Q彈，不用沾醬直接吃原味也覺得還不錯呢!

黃金飛魚的部份帶有啵啵的口感，整體咬起來帶點脆度呢!
而鮪魚的部分口感則是軟滑，咬起來感覺綿綿的。

旗魚的部分則是咬起來帶點嚼勁，比較有點韌度的感覺，
上方還有不少口感啵啵的蝦卵呢!拿來跟飯拌在一起還蠻好吃的^^

鮭魚的部分則是吃起來軟嫩，帶有鮮甜的鮭魚香，
果凍魚最愛鮭魚，可惜只有三小塊而已>”””<

生魚片的部分不完全切成”立方體”，
有的側面看起來就是帶點梯形前窄後寬的感覺，
果凍魚個人是不太愛這樣啦，這樣口感會不太一樣= =”
不過是不影響味道就是了XD

 

巧味亭的生魚片蓋飯使用的是冷醋飯，
份量還蠻多的，生魚片每一口都搭配著飯吃，最後還是有剩下不少呢XD

這家巧味亭價格都還蠻平價的，有經過這附近的話可以來嚐嚐看，
不過果凍魚自己是覺得不用特意跑來吃啦XDD

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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