這次參加明水然鍋物鐵板燒舉辦的試吃活動，
對於明水然印象中是10月份有舉辦過吃龍蝦吃到飽的活動，
不過現在已經沒有啦~12月有推出新的活動餐點，就是我們今天要品嘗的內容啦!

明水然離捷運劍南站步行大約6.7分鐘左右的距離，距離還不算晚嚕~

12月份推出了鐵板冬戀松露套餐和活龍蝦海陸鍋，
果凍魚是被分到了海陸鍋的部分，嗯…老實說比較想吃吃看鐵板燒，
吃完海陸鍋後，感覺就是…主打就是那隻龍蝦啦!其他表現也沒有特別令人印象深刻。

一進門就是櫃檯嚕~店員可以在第一時間服務到客人。

後方的裝飾則是一些名人的簽名嚕~

明水然的海鮮類是由基隆產地直送，
櫃檯旁邊有水族缸，裡面有繁殖龍蝦、鮑魚和象胈蚌，
當天我們吃到的龍蝦就是從這裡撈出來的!!!!
不只讓客人吃的到新鮮也看的到呢：D

一樓的後方則是為包廂區，當天我們與其他客人都是安排在二樓，
一樓應該是有限定人數需要提前預約的嚕!

一到二樓率先看到的就是鐵板料理區啦~
在鐵板料理區旁有一個通道，走進去裡面則是另一個鐵板料理區嚕~
不過我們是平日中午前往的，客人並不多就沒有開放後面那間，
可惜我們今天是要吃火鍋，不然就可以看到師傅料理的過程>”””<

二樓的座位還蠻多的，主要是以四人座居多，也有幾張六人座的位置。

 

夾子和湯勺也都是預先擺放在座位上嚕~
另外明水然的水杯採用的是高腳杯，感覺連喝水都很有氣氛XD

桌上的小立牌則是有打卡優惠唷!
打卡按讚可以折抵100，火鍋肉品單點則是七折優惠。

這是12月推出愛上冬戀的兩款套餐內容，
大家可以參考看看嚕~看不清楚的話點圖可以放大：D

  
明水然的菜單頁數過多，請大家點選圖片連結看完整的菜單內容嚕!

火鍋登場啦~今天體驗的是活龍蝦海陸鍋NT.1380，
火鍋的湯底是昆布，喝起來還蠻清香的。

搭配的醬料是酸桔醬和胡麻醬，
胡麻醬吃起來味道較濃，口感也比較濃稠，
果凍魚自己是覺得搭配海鮮比較適合一點，
而酸桔醬則是可以搭配肉類，吃起來酸酸甜甜的相當清爽，
最下方的則是店家自製的朝天椒醬，吃起來香辣度十足，
愛吃辣的應該會喜歡這種”衝腦門”的辣勁XDD

精緻前菜

前菜的部分還蠻特別的，搭配的是兩種握壽司，
旁邊還放上一片黃瓜點綴上紅薑片。

比目魚鰭邊肉握壽司這一款吃起來沒有過多的鹹香味，
主要是魚肉本身的鮮香味而已，吃起來口味上還蠻淡的XD
而口感上有入口即化的感覺，最近在nomenu旬鮮-鮨和高樂都有吃到比目魚鰭邊肉，
這三家的調味就屬明水然最清淡XD

另一款星鰻握壽司相較之下口味就重了許多，
吃起來香甜帶有蔥花香，咬起來則是相當軟嫩。

總匯蔬菜盤

蔬菜盤裡面有豆腐、香菇、娃娃菜、萵苣…等等，
比較有特色的就是那顆淡黃色的玉米，
採用的是”張家寶貝”的甜玉米，
聽店員說目前台灣只有明水然有進口這一款玉米，價位應該也不斐啊XD

一開始以為與一般玉米大同小異，不過實際上吃起來真的很不錯!!!
玉米的香甜度十足，咬起來還有脆脆的口感，
還有令人驚訝的一點就是這玉米是可以直接生吃的啊!!!!
敢生吃的朋友可以嘗試看看~
超想跟店員說…可以把所有蔬菜都換玉米嗎XD

日式精選火鍋料

這個部分是兩人份的唷，
火鍋料的部分分別有起司燒、章魚燒、福袋，還有另一款忘記名字了= =”
那一個裡面還有包麻糬，吃起來綿綿的還蠻特別的，
其他的就覺得大同小異，沒有說特別令人印象深刻>”””<

放在火鍋料後面的是手工花枝漿和蝦仁漿，
一組套餐只能選擇一種，我們兩個人就選擇各一款剛好都可以吃的到啦~

兩款丸子吃起來都還不錯，可以明顯吃的到花枝和蝦仁的脆彈口感。

  
今天還有店員幫我們服務，將蔬菜漂漂亮亮的下鍋煮，
果然專業的來還是不一樣啊~每個蔬菜各規各位不會亂七八糟的，
要是我們自己煮這些蔬菜，應該就只是把他放入鍋中根本不會擺盤啊XDD

讚岐烏龍麵

附餐的部分果凍魚選了讚岐烏龍麵，份量不多，
吃起來口感Q彈相當有咬勁。

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越光米飯

這個是樂樂選的，不過我沒吃到XD

活龍蝦海陸盛合

這一份送上來相當的霸氣，裡面除了龍蝦外還有生食及的干貝、魚片、蛤蠣、花枝，
份量雖然不多，但是新鮮度真的沒話說啊!

 

干貝吃起來屬於紮實型的，果凍魚自己偏愛軟嫩口感的干貝，
所以就沒有很喜歡這款干貝啦>”””<

魚片部分店員說是紅條魚，口感吃起來相當的嫩，花枝的口感則是Q彈。

 

 

蛤蠣的部分肉質相當飽滿，吃起來非常有滿足感，
重點是!!!都沒有可怕的腥味啊~

  
火鍋的部分龍蝦是給半隻，
話說…完全忘了上一次吃龍蝦到底是何年何月了，
這次品嘗到新鮮的龍蝦真的好開心啊XD

龍蝦肉真的好鮮美啊~吃起來相當的彈牙，
忍不住想要細細品嘗龍蝦的鮮甜，不要一次啃光光XD

龍蝦鉗子的部分口感吃起來比較屬於滑嫩的，同樣非常的鮮美唷!!!

USDA Prime 無骨牛小排

無骨牛小排油花多，肉片的份量十足，
口感吃起來相當軟嫩，咬起來還略有彈性的感覺。

USDA Prime 霜降肋眼

這一款聽店員說因為肉片切的比較厚，所以片數比較少，
雖然片數少，可是這一片的面積可不小啊!

霜降肋眼吃起來口感比較緊實，咬起來肉味也比較重，
相較之下果凍魚偏愛軟嫩口感的牛小排嚕!

霜降肋眼一片真的很有份量啊~
拿起來都覺得好重= =”要蠻用力的夾他才不會脫離筷子XD

獨家秘方銀耳蓮子湯

說到甜點…真的讓果凍魚很無言啊…
當初點甜點的時候，我們兩個人都說要蛋糕，
店家就說那再多給我們一份蓮子湯喝喝看，
可是上甜點以後，卻只上了兩碗銀耳蓮子湯，蛋糕不見蹤影，
到我們離開也都沒瞧見蛋糕的身影…
吼!!!!我一點都不想喝蓮子湯啊= =”整個有無言感啊…

不過這蓮子湯裡面倒是有不少料，喝起來滑順，
BUT!!!!還是想吃蛋糕…

玉米牛奶

今天的鮮榨果汁是玉米牛奶，
奶香非常的濃郁，整體喝起來有點像是綠豆沙的感覺，
口感帶有沙沙的，喝完還蠻清爽的呢!

今天這一餐吃下來價格為NT.1380，
肉品的部分是只有一款而以唷~
吃完後印象最深刻的就是海鮮類吧~
尤其那個龍蝦真的讓人念念不忘啊!
肉品來也還OK，其他蔬菜類和火鍋料就覺得沒有特別亮眼。

不過如果再去吃會比較想選鐵板燒，火鍋類感覺就是吃過就好啦XD

 

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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