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這次來到夜市附近的一家火鍋店啦~
話說…在夜市的小吃選擇很多,
東吃西吃的雖然每一次都是花一點點的錢,
可是要吃飽的話可能花的錢就不是一點點的了…
以為逛夜市吃飯比較省錢,可是實際上卻不然啊~~
以上是果凍魚以前逛夜市的心得XDD
那想要找一家店既能吃到好吃的東西又不會花大錢,
這就是一門學問啦~
平價牛排吃膩了?三媽臭臭鍋吃膩了?
那就來看看果凍魚這次試吃的得記港式麻辣咖哩吧~
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門口有簡單的介紹以及媒體採訪的紀錄,
也有人氣鍋品和餐點的介紹,
人氣鍋品的價格從NT.140~250都有,
人氣點心就是脆皮臭豆腐啦!價格NT.60。
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一樓的用餐座位。
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還有裝飾可愛的胡蘿蔔人XD
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可愛的小兔子娃娃就擺在櫃台上方,
感覺跟菜單上的兔子可以互相呼應。
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牆邊小小的檯子上也有擺一下小裝飾品增添了一點趣味性。
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二樓的用餐座位區。
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覺得味道不夠的話也有提供簡單的醬料沾取。
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店家擺放東西的地方與外面也有用格紋布遮起來隔開,
整體空間看起來更乾淨不凌亂。
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冰箱內有可口可樂和菜盤,
話說從二樓冰箱拿出來的可樂其實沒有很冰耶,
不曉得是不是怕溫度太低會把菜冰壞的關係?
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餐具也都整齊擺放在桌上囉!
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得記港式麻辣咖哩的菜單。
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上方還有小兔子告訴你辣度可以選擇,附餐也可以三選一唷~
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菜單點圖都可以放大喔~
火鍋類從NT.89~250都有唷!
得記港式麻辣咖哩的菜單顯的略為活潑,
上方還有餐點的照片可以參考呢!
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另外也有許多的火鍋配料可以選擇呢!
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脆皮臭豆腐 NT.60/5塊
據說是媒體一致推薦的臨江夜市必吃美食之一,
就讓我們來看看這臭豆腐到底有多大吸引力吧!
脆皮臭豆腐有葷素之分,
有特別要求的話記得點餐的時候可以跟店家說唷^^
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臭豆腐當然一定要搭配上泡菜囉,
帶點酸味的泡菜是果凍魚最愛的口味,
搭配炸得香酥的臭豆腐更是可以降低油炸物的油膩感。
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得記的脆皮臭豆腐堅持現點現炸,需要等4~5分鐘,
而不是預先炸好一批,客人點餐的時候再重複油炸加熱唷!
聽老闆說如果是預先炸好的,點餐後都只需要再炸的1~2分鐘,
較為省時間,但是也較不健康。
另外這裡的油只會拿來炸臭豆腐,
不會炸其他的東西,更不會參雜到其他油炸物的味道嚕~
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把泡菜放入臭豆腐一起品嘗,
吃起來清爽不油膩,會令人想要一塊接著一塊的品嚐。
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得記的脆皮臭豆腐比果凍魚吃過外面的臭豆腐更加外酥內軟,也沒有油臭味,
而且吃完後嘴唇也不會油油膩膩的,咬下一口豆腐都還有湯汁的感覺!!
不愧被稱之為必吃美食之一呢!!
另外旁邊還有鹹香型的辣醬可以沾取添加風味唷!
如果大家有點這一道的話一定要趁熱吃唷!
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上火鍋的時候店家為我們調配了醬料,
裡面沒有加沙茶,吃起來帶點胡麻的味道十分清爽。
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小火鍋採用的是瓦斯爐而非酒精爐,感覺也比較安全。
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極品東風鍋 NT.240
湯底是得記鎮店的麻辣湯頭,鍋底本身搭配有鴨血、豆腐、肥腸,
另外還有菜盤和附餐3選1。
這一款極品東風鍋店家為我們製作小辣,
對於愛吃辣的J寶來說整體感覺則略為清淡,
果凍魚喝了一口湯頭覺得與一般的麻辣鍋比較起來,
極品東風鍋的湯頭喝起來清爽不油膩。
另外店家的湯頭也都沒有添加味精唷!
喝多也不會口乾舌燥。
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麻辣湯頭內加入了熬煮12小時以上的鴨血、豆腐和肥腸
肥腸滷的味道濃郁,口感Q嫩帶有嚼勁,咬起來也十分的厚實,
果凍魚個人還蠻喜歡的^^
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御品咖哩鍋 NT.240
這一款咖哩並非單純的咖哩,而是帶有椰奶香味的咖哩鍋唷!
平常覺得椰奶咖哩搭配起來會不好吃的果凍魚,
這一次莫名的愛上這個為到了,
椰奶與咖哩的搭配,讓咖哩變的香甜,湯頭喝起來也很順口,味道也不刺激。
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附餐的部分J寶選擇了白飯,當天的白飯略為濕黏,比較可惜>”<
而吃咖哩鍋的果凍魚,店家推薦可以點王子麵,
王子麵下鍋煮後吸滿了椰香咖哩的湯汁,
麵條吃起來有香濃椰香咖哩味呢!
話說…我們再吃的時候店員小姐很可愛一直強調說她自己很喜歡王子麵加咖哩鍋,
還一直問我們是不是真的很好吃XD
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得記採用CAS產品認證的在地蔬菓、肉品。
菜盤基本上都是一樣的,
唯一不同的就是魚漿的呈現方式。
其中一種花枝漿是以菜葉包覆,
丟下鍋煮後菜葉會緊貼魚漿,吃起來較為多汁。
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另一種則是一般常見的呈現方式,
花枝漿裡面都可以吃到明顯的花枝塊唷!
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蔬菜那些被椰香咖哩湯底煮過後都帶有一絲甜味和咖哩香,
吃起來清爽又順口呢!
肉品的部份我們選擇了羊肉跟牛肉,
羊肉吃起來較為軟嫩而牛肉吃起來則偏向紮實口感,
這兩種肉搭配上咖哩湯口真的好香唷~~<–整個狂推咖哩湯頭的人XD
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火鍋料的部分其中魚包蛋果凍魚還蠻愛的,
裡面有滿滿的卵和湯汁,吃起來會有爆漿的感覺唷!
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♥♥口味口感會因人而異,以上提供給大家參考囉♥♥
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地址:台北市通化街71號
電話:(02)2708-8766
營業時間:週一 ~ 週日 11:00~03:00
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【料理】
麵包機
椰香咖哩鍋好吸引人喔~很有異國的風味XD
版主回覆:(05/15/2013 01:11:51 AM)
對啊~我個人還蠻喜歡的XD
得記以前出過團購券,我去吃過XDDD
版主回覆:(05/15/2013 01:12:10 AM)
是喔@@霜大覺得那時候好吃嗎~~