這次收到了兩款益康美食館寄來的試吃品，
一罐是為愛吃辣的J寶選擇的極鮮XO辣椒醬，另一罐則是果凍魚愛吃的泡菜，
大家繼續往下看看這次果凍魚首次PO烹飪文

極鮮XO辣椒醬篇

 
 
極鮮XO辣椒醬NT.170。

【官網介紹】
採用頂級干貝、扁魚及新鮮辣椒、蒜頭製成之XO辣椒醬，
除了原有之辣椒香味外，更增添獨特的香氣，給愛好吃辣的您，絕讚的美味選擇。

成分包含：干貝、扁魚、蒜頭、辣椒、鹽、糖。

 
極鮮XO辣椒醬的身上還掛了名牌(?)，上方寫著嚴選頂級干貝。

 
玻璃罐的後方可以看到很紅很紅的辣醬，不嗜辣的果凍魚頭皮都發麻了

 
打開後果凍魚以為會有像泡菜的紙蓋，結果沒有…灑了一點出來
紅紅的辣油換愛吃辣的J寶眼睛一亮了XD

 
用叉子挖了一點出來，跟想像中的XO辣椒醬不太一樣，
怎麼沒看到以為會很大顆的干貝(也有可能是沉在下面果凍魚沒挖到= =)

好吧…既然跟想像中的不一樣，那料理方式也稍微改了一下，
本來只想用益康的XO辣椒醬下去為高麗菜調味，
現再多加了J寶外婆自製的干貝醬，多了一些干貝

 
鍋子裡右下方顏色偏亮的紅色就是益康的XO干貝辣椒醬囉！
上方一塊一塊顏色偏深的則是J寶外婆做的干貝醬，
熱鍋子，加了一點點的油再將XO辣椒醬加入，
等到香氣出來後就可以加入高麗菜囉！每次步驟都只拍一半…
沒辦法，炒菜的時候實在很不方便拍照

 
益康的XO辣椒醬真的香辣夠味，
加了益康XO辣椒醬的高麗菜比平常只加干貝醬的高麗菜辣上許多，
不只辣的香氣十足，吃到嘴裡辣椒的香氣在嘴裡散開，
嗜辣的J寶把整盤的炒高麗菜都吃光光啦
開始計畫著下一次要用辣醬變出什麼料理….

店家資訊

店家：益康美食館
電話：03-479-0605
地址：桃園縣龍潭鄉中興路392巷106號
店家臉書：益康美食館
官方網站：http://www.ekstore.com.tw