秋香越南風味餐在源遠路和暖碇路的交叉口，在博愛家園的斜對面，
之前我們想吃越南料理通常都是去暖暖的鄧氏越南美食，
沒想到現在離我們家更近的源遠路上也開了一間越南小吃呢！！！

進入店內後左側是他們的廚房，可以看到檯面上有許多備料。

右側的牆面上則是有部份餐點的彩色照片可以參考，
跟我們一樣第一次來的話，可以優先參考彩色照片唷！
這天看到其他客人也還蠻喜歡先看照片點餐

跟許多越南小吃店一樣，他們這邊也有賣一些簡單的越南食材。

因為有不少人在店內候餐和用餐，所以沒辦法拍到完整的座位區給大家參考，
店內的空間很簡單，只有擺放三張四人座的桌椅而已，
用餐時間還蠻容易客滿，所以有許多客人都選擇外帶回家吃。

座位上也有提供越南小吃必備的海鮮醬、辣椒醬讓大家可以自己加。

秋香越南風味餐的菜單，看不清楚的話點照片可以放大唷！

我們一人點了一份主餐再加一份生春捲一起吃！

來看看我們吃了什麼

1.牛肉河粉 $80
2.越南烤肉飯 $70
3.生春捲 $60

生春捲 NT.60
一年四季不管何時我們都還蠻喜歡吃一份越南生春捲，
尤其夏天，來點越南生春捲開胃更是不錯的選擇！

每一家越南小吃的生春捲配料基本上是大同小異，
秋香的生春捲包了生菜、米線、鮮蝦和豬肉，
一口咬下皮Q、內餡有生菜爽脆多汁口感以及米線的原始香氣，
鮮蝦與豬肉吃起來屬於紮實口感，咀嚼的時候可以品嘗到蝦香味與豬肉香，
沾醬吃起來酸中帶點類似話梅的鹹味，味道還蠻順口的。

越南烤肉飯 NT.70
之前吃越南小吃，我有9成以上都是點越南麵包當作主餐，
不過這邊沒有賣越南麵包，就吃看看他們的越南烤肉飯吧！
隨著烤肉飯還會附一碗湯和一份醬汁，老闆娘說醬汁可以淋在飯上搭配著吃，
烤肉飯搭配的醬汁跟生春捲是同一款醬，我是把醬汁拿來沾肉，沒有配飯囉！

烤肉飯除了兩片烤里肌肉片外，還有附上4種配料，
分別是醃蘿蔔絲、小黃瓜絲、蛋絲和口感類似火腿的越南扎肉 (也有人稱豬肉扎)。

越南烤肉吃起來是常溫、不是熱的，不曉得是不是預先烤好(或煎好)，不是限再現烤，
豬肉吃起來口感紮實，帶點淡淡的香料味，
口味上沒有明顯的鹹味，要自己再另外沾醬比較有味道。

牛肉河粉 NT.80
牛肉河粉我們是覺得比鄧氏越南美食貴肉又比較少
湯頭喝起來鹹度適中，以洋蔥和其他配料的鮮甜味為主，
而鄧式的湯頭我們覺得較鹹一點，秋香的湯頭鹹度喝起來較清爽舒服。

隨著牛肉河粉還會附上一小塊檸檬和新鮮辣椒，大家可以依照自己的口味做搭配，
我們喜歡擠上檸檬汁，這樣湯頭喝起來還會有淡淡的檸檬清香！

牛肉吃起來嫩彈鮮香，
牛肉河粉內有4片牛肉，每一片肉的大小都跟照片中的差不多。

河粉的軟硬度剛剛好！
吃起來富有彈性與嚼勁，我們都還蠻喜歡的囉。

秋香越南風味餐的名片提供給大家參考。

更多基隆美食請看https://jatravelife.com/tag/keelung/

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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