直火人燒肉丼飯屋 (直火人 直火燒肉丼飯屋)在公館和士林夜市各有一間分店，
燒肉丼的價格落在$160~$260之間，還可以享有米飯和味噌湯吃到飽！
喜歡吃燒肉丼的話可以參考看看這邊，花少少的錢就能夠讓你吃飽飽唷~

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直火人炭火燒肉丼屋同時也是我以前分享過的「澠井川」相關企業，
門口有招牌菜色的介紹，右側是蔥段嫩雞腿串丼、左側則是黃金松阪豬肉丼，
在門口等朋友來的時候，有聽到從裡面的客人出來說雞腿肉很嫩、味道不錯，
不過我們這次都點牛肉系列的燒肉丼，下次再換口味吃吃看囉！

店內的座位區不大，整體感覺較為擁擠，
天氣雖冷，但是在餐廳內有炭火加溫，在裡面會覺得較為悶熱一點！

一開始我們被安排在吧台區，
坐吧台區的話可以近距離欣賞師傅們料理燒肉的畫面，不時還會有橘紅的火焰竄出，
廚房與吧台區中間都有隔板，所以不用擔心安全問題唷！
不過好友不太習慣吧台區近距離觀看火焰😂
後來裡面有座位區後，店員就幫我們換到裡面了。

店內的座位區分為2人座和6人座，不過6人座的位置其實坐4人更合適，
現在冬天大家穿的較厚重，如果一桌坐到6人會滿擠的感覺。

這邊還蠻特別的，完全沒有提供任何飲品讓大家選擇，
不過有提供飲水機讓大家自由使用，口渴的話就來倒杯水解渴吧！

回到座位後，可以看到桌上有個頗復古的木盒子，
上層擺放了紙巾、七味粉、鹽巴和寫有注意事項的小立牌，
下層的抽屜則是擺放了筷子，有需要都可以從這邊拿取，
另外湯匙的部分是會隨著餐點一起附上的唷。

直火人燒肉丼飯屋的注意事項，
不曉得是不是怕用餐尖峰時段大家坐太久，
在菜單和立牌上方都沒有寫「味噌湯、白飯吃到飽」的相關資訊，
當天也是看到其他客人續湯飯，我才知道的說

直火人燒肉丼飯屋的菜單，看不清楚的話點照片可以放大唷！
在店門口和店內都有提供含有彩色照片的菜單讓大家參考，
多了彩色照片的菜單更能誘發我的食慾啊

選好要吃什麼後，就在這張紙上劃記後再交給店員點餐即可，
這邊是採用餐後結帳，所以不用急著將錢包拿出來唷~

小菜
點完餐後服務人員就為我們一人送上一碟小菜，
這天的小菜是黑胡椒毛豆，胡椒的辛辣味適中，不過過鹹過嗆。

溏心蛋 NT.30
我們點的其中一份丼飯內沒有附溏心蛋，
不過我實在太愛吃溏心蛋了，跟朋友分半顆溏心蛋實在不太夠，就另外再單點一份啦！

單點的糖心蛋旁邊還有搭配些許的紫洋蔥和綠生菜，
糖心蛋白軟嫩有彈性、蛋黃軟滑綿密，
糖心蛋本身依靠上方甜甜的醬料提味，吃起來不如預期的美味。

嫩烤板腱牛丼 NT.180
根據菜單上的介紹，這款板腱牛丼是使用Prime級的牛肉，
在牛肉的上方還有灑上些許的白芝麻做點綴。

丼飯的側邊有番茄丁、紫洋蔥絲、海苔、海苔和炸馬鈴薯片，肉下方還有熟洋蔥，
我個人還蠻喜歡搭配著紫洋蔥絲一起品嘗，
洋蔥本身微嗆的與甜度可以讓整碗丼飯吃起來更順口不膩。

炸馬鈴薯片以波浪的外型呈現，吃起來酥脆、鹹香夠味，
不過……實在是太鹹啦！！！吃一口就喝了一整杯的水…..
感覺他們的鹽巴灑過頭了，如果能降低鹽巴的量，我會覺得這炸薯片還蠻好吃的。

板腱牛肉還帶點粉紅的色澤，吃起來偏乾，
肉的口感較紮實、咀嚼的時候可以明顯品嘗到屬於牛肉的香氣，
大家可以先吃一口原味試試看，
之後可以再依照自己的口味拿桌上的海鹽或七味粉調味唷！

牛肋串燒肉丼 NT.180
找資料的時候有看到非凡大探索介紹過直火人，
在節目內容有提到直火人的牛肋串是使用美國安格斯牛。

平常吃串燒總覺得要吃很多串才能吃飽，
這邊將串燒搭配米飯和配菜，以丼飯的方式呈現，
讓你滿足想吃串燒的慾望又比較能吃飽啦

牛肋串的下方有熟的洋蔥、側邊則是有脆脆的泡菜、溏心蛋、生菜、紫洋蔥和海苔，
跟嫩烤板腱牛丼的配菜差異就是蕃茄換成泡菜、炸薯片換成溏心蛋。

牛肋串吃起來比想像中的不油膩，口感也比板腱牛較濕潤，
牛肋串的口感較多元，有的吃起來較軟，
但是吃到筋膜的話口感就比較有嚼勁，會需要花點時間咀嚼才能吞下去。

味噌湯喝起來中規中矩，口味偏鹹一點。

整體心得
直火人燒肉丼飯屋價格親民，還有提供白飯、味噌湯吃到飽還蠻加分的，
不過在肉的口感表現上較不如我的預期，稍微有一點小失望，
與近期在東區吃的另一間燒肉丼相比，我其實更喜歡東區燒肉丼的表現，
先賣個關子，改天再來跟大家分享是那一間吧~~~😉

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口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

直火人燒肉丼飯屋
地址：台北市士林區大北路7號
電話：(02)2881-8366
營業時間：星期一~星期日 16:00~00:00
菜單：直火人直火燒肉丼飯屋菜單
粉絲團：直火人直火燒肉丼飯屋